Pääruoat jauhelihasta

Jauhelihapääruoat ovat yksinkertainen ja maukas kotiruoka, jota käytetään päivittäisenä ruokavaliona ja lomaherkkuna. Valikoima sisältää erilaisia ​​reseptejä - yksinkertaisista monimutkaisempiin vaihtoehtoihin. Olen varma, että monet ruoat ovat sinulle tuttuja, mutta jotkut ovat unohtuneet. Edullisista ainesosista tulee suussa sulavia mestariteoksia, jotka katoavat hetkessä. Valitse resepti ja valmista nopeasti!

Mehukkaita jauhelihaleikkeitä paistinpannulla

Kaikki tietävät mehukkaat jauhelihakotletit paistinpannussa. Jokaisella kotiäidillä on kuitenkin oma reseptinsä. Tänään jaan löydöni, jota olen käyttänyt pitkään. Mehukkuuden vuoksi lisään kotletteihin perunoita, niitä ei tunnu, mutta ne lisäävät lopputulokseen mehua. Suosittelen keittämistä!

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen toinen ruokalaji jauhelihaa? Sulata tarvittaessa. Valitsemme minkä tahansa jauhelihan. Minulla on sian- ja naudanlihaa. Kuori perunat ja huuhtele vesihanan alla. Huuhtele vihreät sipulit vedessä.Halutessasi käytä sipulia.
2. 
   Aseta sulatettu jauheliha sopivaan astiaan.
3. 
   Hienonna vihreä tai sipuli.
4. 
   Kolme perunaa hienolla raastimella.
5. 
   Lisää munat jauhelihaan.
6. 
   Pura seuraavaksi sipulit ja raastetut perunat. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. 
   Komponenttien yhdistäminen. Mausta majoneesilla ja lisää jauhot. Vaivaa jauheliha tasaiseksi.
8. 
   Aseta paistinpannu liedelle. Kaada kasviöljyä ja kiehauta. Muotoile kotletteja lusikalla ja aseta ne kuumalle pinnalle. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.
9. 
   Rullaa kotletit varovasti auki ja kypsennä kypsiä. Peitä varmuuden vuoksi kannella kotlettien höyryämistä varten.
10. 
    Paista kaikki kotletit. Pyyhi ylimääräinen öljy lautasliinoilla.
11. 
    Täydennämme mehukkaita kotletteja lisukkeella. Minulla on perunamuusia. Tarjoile lounaaksi ja aloita syöminen. Hyvää ruokahalua!

Pastapesät jauhelihalla

Pastasta ja jauhelihasta tehdyt pesät näyttävät herkullisilta. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti ja helposti. Vain muutamassa minuutissa herkullinen illallinen on pöydälläsi. Idean toteuttamiseen tarvitset edullisia ainesosia, jotka löytyvät helposti lähimmästä supermarketista. Ruokalaji muistuttaa jonkin verran laivastonsinistä pastaa, mutta esittely on edustavampi. Resepti on täydellinen vieraiden toivottamiseen.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• Jauheliha - 450 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Pastapesät – 7-8 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - pannun rasvaamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tarkista ainesosat luettelosta.

Vaihe 2. Ota jäähdytetty jauheliha ja siirrä se sopivaan kulhoon.Poista sipulista ja valkosipulista kuoret ja hienonna ne. Siirrä jauhelihaan.

Vaihe 3. Vaivaa seos ja mausta suolalla ja pippurilla. Mausta suosikkimausteillasi oman harkintasi mukaan. Sekoita uudelleen.

Vaihe 4. Aseta syvä paksuseinäinen paistinpannu keskipolttimelle ja kuumenna keskilämmöllä. Voitele öljyllä ja aseta pastapesät niin, etteivät ne kosketa.

Vaihe 5. Pyöritä lihatäyte paloiksi kokoa huomioiden. Täytämme pesät painamalla kevyesti reikään.

Vaihe 6. Sekoita kastike liuottamalla tomaattipasta lämpimään veteen. Suola.

Vaihe 7. Kaada tomaattimassa paistinpannulle. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, lisää kiehuvaa vettä niin, että pesät peittyvät puoliksi.

Vaihe 8. Odota, että se kiehuu. Peitä kannella ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä puoli tuntia.

Vaihe 9. Aseta mehukkaat pasta- ja jauhelihapesät yhteiselle astialle ja koristele haluamallasi tavalla. Syödään ilolla. Hyvää ruokahalua!

Jauhetut siilit paistinpannussa kastikkeen kanssa

Jauhetut siilit paistinpannussa kastikkeen kanssa sopivat arjen menuihin ja kokousvieraisiin. Alkuperäinen ruokalaji näyttää mielenkiintoiselta ja on täysin nimensä mukainen. Lapset pitävät todella mehevistä siileistä. Tällaisen ruuan valmistaminen ei ole vaikeaa. Kaikki on niin yksinkertaista kuin mahdollista!

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Perunat - 1 kpl.
• Basmati-riisi - 120 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vihreät - 2 rkl.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ruokapakkauksen kokoaminen. Mittaamme mausteet ja käytämme mausteita maun mukaan.Ota ensin jauheliha pakastimesta ja anna sen sulaa. Kuori sipuli ja perunat. Pese loput vihannekset.

Vaihe 2. Laita valmiiksi pilkotut perunat kulhoon, jossa on jauheliha. Riko muna. Mausta mausteilla ja hienonnetuilla yrteillä. Minulla on tarjonta pakastevihanneksia.

Vaihe 3. Sekoita hyvin ja vatkaa jauheliha.

Vaihe 4. Kaada riisi kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. Seisotaan.

Vaihe 5. Hienonna kuorittu sipuli ja kuullota pannulla kasviöljyssä.

Vaihe 6. Leikkaa kuuma paprika (pakaste on hyväksyttävä) satunnaisesti ja lisää se haudutettuun sipuliin.

Vaihe 7. Kolme tomaattia raastimella. Näin pääsemme eroon ihosta. Voit käyttää säilöttyjä tomaatteja omassa mehussaan tai laimeana tomaattipastana.

Vaihe 8. Kaada tomaattikastike paahdettujen vihannesten joukkoon. Mausta maun mukaan. Jos tomaatit ovat happamia, tasapainota maku kidesokerilla. Kiehauta kastike.

Vaihe 9. Pyöritä jauhelihasta keskikokoisia palloja.

Vaihe 10. Siivilöi liotettu riisi ja ripottele lihapullien päälle painamalla muroja kevyesti.

Vaihe 11. Siten ripottele kaikki aihiot.

Vaihe 12. Aseta siilit paistinpannulle tomaattikastikkeen kanssa. Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä. Tarkista riisin valmius puolen tunnin kuluttua. Hauduta tarvittaessa.

Vaihe 13. Tarjoile ruoka ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Perunapata uunissa jauhelihan kanssa

Perunapata uunissa jauhelihan kanssa on herkullinen ruokalaji, joka tuo paljon jännitystä. Yksinkertaisista raaka-aineista valmistettu herkku maistuu hyvältä. Ruoka on helppo valmistaa, ja herkku ei tunne rajoja. Tämä herkullinen vuoka sopii täydellisesti juhlamenulle. Jos haluat juhlia tapahtumaa pienellä budjetilla, tämä on sinun vaihtoehtosi.

Kokkausaika - 1 tunti00 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Jauheliha - 400 gr.
• Keskikokoiset perunat - 600 gr.
• Majoneesi/smetana - maun mukaan.
• Juusto - 150 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Sipulit - 100 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kokoa ainekset mureaa vuokaa varten.

Vaihe 2. Hienonna esikuorittu sipuli.

Vaihe 3. Poista herkkusienistä iho ja leikkaa ne haluamallasi tavalla.

Vaihe 4. Kaada kasviöljyä kuumalle paistinpannulle ja kuullota sipulia.

Vaihe 5. Siirrä jauheliha haudutettujen sipulien joukkoon.

Vaihe 6. Kypsennä keskilämpötilassa, kunnes väri muuttuu, sekoittaen usein.

Vaihe 7. Levitä hienonnetut herkkusienet.

Vaihe 8. Suolaa ja pippuria.

Vaihe 9. Paista muutama minuutti.

Vaihe 10. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 11. Paista perunat kullanruskeiksi.

Vaihe 12. Kolme juustoa raastimella.

Vaihe 13. Aseta osa lihatäytteestä tulenkestävään astiaan.

Vaihe 14. Aseta perunat ja ripottele päälle suolaa.

Vaihe 15. Peitä lihatäytteellä.

Vaihe 16. Päällystä smetalla tai majoneesilla.

Vaihe 17. Levitä juustolastut. Laita esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 180 asteessa 25 minuuttia.

Vaihe 18. Järjestä astia kauniisti ja tarjoile pöytään. Hyvää ruokahalua!

Lula kebab jauhelihasta uunissa

Uunissa jauhetulla lula kebabilla on pehmeä ja mehukas rakenne. Maku on tietysti erilainen, mutta jos et voi käyttää tulta, tämä on hyväksyttävä vaihtoehto. Kuka tahansa voi valmistaa lula kebabia ilman ongelmia. Käytä kaupasta ostettua tai kotitekoista jauhelihaa oman harkintasi mukaan.

Kokkausaika – 1 tunti 40 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• Porsaan jauheliha - 250 gr.
• Jauhettu naudanliha - 250 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Persilja - 20 gr.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Punaviini - 50 ml.
• Vesi - 50 ml.
• Rakeinen valkosipuli - 0,5 tl.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Suola - 0,25 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita vartaat vesisäiliöön ja anna kosteuden liota noin 1 tunnin ajan. Menettely on tarpeen sen varmistamiseksi, että puiset vartaat eivät pala kypsennyksen aikana. Käytämme hienonnettua tai kierrettyä jauhelihaa. Karitsan ystäville käytämme sitä.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna (tai jauha lihamyllyllä, voit suoraan lihan kanssa). Huuhtele ja hienonna persilja. Käytä vihreitä maun mukaan.

Vaihe 3. Siirrä jauheliha ja hienonnetut tuotteet suureen kulhoon. Mausta soijakastikkeella, mausteilla ja suolalla. Lisää mausteita maun mukaan. Jos jauheliha on vähärasvaista, lisää laardia.

Vaihe 4. Sekoita massa huolellisesti, vatkaa, kunnes muodostuu valkoisia lankoja ja massasta tulee tahmeaa. Laita sivuun jäähtymään noin 1 tunniksi. Jos sinulla on aikaa, jätä se yön yli.

Vaihe 5. Kaada vesi ja viini uunipellille. Valitse uunipelti niin, että vartaat on kätevä sijoittaa.

Vaihe 6. Jaa lihavalmiste yhtä suuriin osiin ja laita se vartaiden päälle. Aseta uunipellille niin, että lula-kebabit eivät kosketa pohjaa tai toisiaan. Laita varovasti lämmitettyyn uuniin ja paista 200°:ssa 10-15 minuuttia, käännä ympäri ja kypsennä. Pyrimme olemaan kypsentämättä liikaa, jotta mehukkuus säilyy.

Vaihe 7. Täydennämme tuoksuvaa lula kebabia pitaleivällä ja viipaloiduilla vihanneksilla. Marinoi sipuli granaattiomenamehussa. Tämä on täydellinen lisä. Mausta halutessasi kastikkeella. Monipuolistamme tarjoilua ja esittelemme useita vaihtoehtoja - valkosipulikastiketta, tomaattikastiketta tai muuta. Kutsumme vieraita ja maistelemme.Hyvää ruokahalua!

Kaalikääryleitä jauhelihan ja riisin kera

Täytetyt kaalirullat jauhelihalla ja riisillä on suosittu ruokalaji, joka on monien tuttu. Mehukas herkku on helppo valmistaa, mutta prosessi on melko pitkä. Mutta se on sen arvoista! Suosittelen valmistamaan kaksinkertaisen annoksen kerralla ja pakastamaan valmisteet. Ja tarvittaessa käytä sitä ja säästä siten aikaa.

Kokkausaika – 2 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 7

Ainekset:

• Jauheliha - 600 gr.
• Riisi - 120 gr.
• Sipulit - 200 gr.
• Valkokaali - 1 kpl.
• Porkkanat - 200 gr.
• Tomaattipasta - 30 gr.
• Maustepippuriherneet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kidesokeri - 15 gr.
• Vesi - 1,4 l.
• Etikka - 100 ml.
• Laakerinlehti - 3 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipulit ja porkkanat. Poista kaalin ylälehdet.

Vaihe 2. Poista kaalista varsi.

Vaihe 3. Kiehauta litra vettä kattilassa ja lisää suola. Lisää etikkahappoa. Upota kaalin pää ja keitä kansi suljettuna.

Vaihe 4. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Jauha porkkanat raastimella. Paista viipaloidut kasvikset öljyssä lämmitetyssä paistinpannussa.

Vaihe 6. Poista kaalin lehdet yksitellen ja jatka kypsentämistä.

Vaihe 7. Lisää puolet paistista jauhelihaan.

Vaihe 8. Pese riisimurot ja lisää se täytteeseen. Mausta suolalla ja pippurilla. Vaivata.

Vaihe 9. Leikkaa sinetit kaalinlehdistä.

Vaihe 10. Täytä jokainen arkki jauhelihalla ja kääri se kirjekuoreen.

Vaihe 11. Valmista paksuseinämäinen astia ja peitä se jäljellä olevilla lehdillä. Asetamme aihiot päälle.

Vaihe 12. Yhdistä jäljellä oleva paistaminen tomaattipastan kanssa ja valmista täyte paistinpannulla.

Vaihe 13. Lisää kidesokeria tasapainottaaksesi makua.

Vaihe 14. Täytä vedellä. Mausta suolalla. Lisää pippurit ja laakerinlehdet.Keitä.

Vaihe 15. Jaa tomaattitäyte kaalirullien kesken. Odotamme sen kiehumista. Vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla 1 tunti 30 minuuttia.

Vaihe 16. Jaa maustetut kaalirullat osiin ja lisää smetana. Syömme herkullisesti ja pidämme hauskaa. Hyvää ruokahalua!

Lavash lasagnea jauhelihalla uunissa

Lavash lasagne jauhelihalla uunissa on ruokalaji, joka vie kirjaimellisesti puoli tuntia. "Laskot" herkut ovat pelastus kiireisille kotiäidille. Jopa kiukaan tuntevat voivat käsitellä prosessia. Tämä mehukas ruokalaji sopii perheen juhliin ja arjen menuihin. Siitä tulee paitsi maukasta, myös täyttävää!

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 3

Ainekset:

• Porsaan jauheliha - 250 gr.
• Ohut lavash - 1 kpl.
• Maito - 250 ml.
• Kova juusto - 100 gr.
• Jauhot - 20 gr.
• Sipulit - 120 gr.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Voita - 25 gr.
• Oregano - maun mukaan.
• Basilika - maun mukaan.
• Muskottipähkinä - maun mukaan.
• Kasviöljy - 50 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata jauheliha tai käytä sitä jäähdytettynä. Suosittelen kotitekoista jauhelihaa jauhamalla tuoretta lihaa. Poista sipuleista kuoret ja hienonna ne.

Vaihe 2. Kaada kasviöljyä kuumennettuun paistinpannuun ja paista sipulia läpinäkyväksi.

Vaihe 3. Lisää jauheliha sipulin joukkoon ja keitä, kunnes väri muuttuu. Sekoita samalla usein.

Vaihe 4. Mausta tomaattipyreellä ja kidesokerilla. Paistaa.

Vaihe 5. Raasta pesty tomaatti ja lähetä se paistamiseen.

Vaihe 6. Lisää suolaa, pippuria, basilikaa ja oreganoa. Sekoita ja anna kiehua minuutin ajan ja ota pois liedeltä.

Vaihe 7. Valmista valkokastike. Sulata voi kuumalla alustalla ja lisää jauhot.

Vaihe 8. Paista voimakkaasti sekoittaen.

Vaihe 9. Kaada puolet maidosta ja sekoita jatkuvasti.

Vaihe 10. Lisää jäljellä oleva maito, suola ja mausta muskottipähkinällä. Kuumenna kastike paksuuntumaan, sekoita voimakkaasti vispilällä.

Vaihe 11. Leikkaa pitaleivästä levyt leivontaan käyttämämme astian muodon mukaan. Kolme juustoa.

Vaihe 12. Jos sopivaa muotoa ei ole, käytä kulinaarista rengasta. Aseta se uunipellille, peitä se aiemmin leivinpaperilla tai foliolla. Laita pitaleipä muottiin, levitä lihakerros ja kaada kastike sen päälle.

Vaihe 13. Täytä lomake vuorotellen.

Vaihe 14. Peitä juustolastuilla.

Vaihe 15. Aseta työkappale esilämmitettyyn uuniin ja kypsennä 10 minuuttia 190°:ssa.

Vaihe 16. Poista kuuma lasagne varovasti renkaasta ja tarjoile. Jos aiot tavata vieraita, muista valmistautua! Kukaan ei arvaa, että ruokalaji ei ole valmistettu lasagnelevyistä. Lavash säästää paitsi aikaa valmisteluun, myös budjettiasi! Hyvää ruokahalua!

Jauhelihamurska

Jauhelihamurskaa käytetään pääruokana tai välipalana. Reseptin toistamiseksi tarvitset saatavilla olevia ainesosia. Rulla on hyvää sekä kuumana että kylmänä. Herkku näyttää edustavalta ja herkulliselta. Käytä täytteeseen mitä haluat. Tänään ehdotan pinaattirullan tekemistä. Kokeile, se on erittäin maukasta!

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Jauhettu naudanliha - 600 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Tuore pinaatti - 100 gr.
• Lihan mausteet - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Jauha naudanliha lihamyllyssä tai käytä valmista jauhelihaa. Pesemme pinaatin. Esilämmitä uuni 190°.

Vaihe 2. Poista kuori sipulista ja pilko se hienoksi.

Vaihe 3. Siirrä jauheliha suureen kulhoon, riko muna. Lisää hienonnettu sipuli. Lisää lihamauste, suola ja pippuri.

Vaihe 4. Sekoita seos huolellisesti ja aseta sivuun.

Vaihe 5. Leikkaa varret pestyistä pinaatinlehdistä.

Vaihe 6. Aseta paistinpannu liedelle ja kaada siihen öljy. Odotamme, kunnes se lämpenee ja pura valmistetut lehdet.

Vaihe 7. Paista pari minuuttia ja poista lämmöltä.

Vaihe 8. Mittaa folio ja taita se kahtia. Levitä jauheliha tasaiseksi suorakulmioksi.

Vaihe 9. Levitä pinaattitäyte keskelle.

Vaihe 10. Jauha juusto raastimella, jossa on suuria reikiä.

Vaihe 11. Aseta juustolastut pinaatin päälle ja jätä vähän ripottelua varten.

Vaihe 12. Muodosta rulla varovasti kiertämällä. Kääri folioon ja laita vuokaan. Lisää pohjalle vettä niin, että se peittää pinnan. Laita uuniin 40 minuutiksi.

Vaihe 13. Poista määritetyn ajan kuluttua leivinpelti ja poista folio varovasti. Levitä loput juustosta ja laita takaisin uuniin 10 minuutiksi.

Vaihe 13. Siirrä valmis rulla varovasti tarjoilukulhoon ja ripottele päälle halutessasi yrttejä.

Vaihe 14. Leikkaa osiin ja kutsu vieraita. Hyvää ruokahalua!

Jauhettu zrazy sienillä

Sienistä jauhetusta lihasta valmistettu Zrazy näyttää herkulliselta. Jopa aloittelija voi hallita tämän yksinkertaisen reseptin. Herkku valmistetaan juhlapöytään tai arjen menuun. Joka tapauksessa zrazy näyttää edulliselta. Lihan ”kuoren” sienetäyttö jää mehukkaaksi, mikä on suuri etu liharuokissa.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 6

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Maito - 3 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Valkoinen leipä - 2 viipaletta.
• Jauhot - 3 rkl.
• Vihreä - koristeeksi.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä 2 munaa. Kuori herkkusienet. Käytämme jäähdytettyä jauhelihaa tai kierrämme lihaa itse.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 3. Pilko kuoritut sienet satunnaisesti.

Vaihe 4. Kuumenna liedellä paistinpannu hajuttomalla öljyllä. Lisää sipuli ja hauduta muutama minuutti.

Vaihe 5. Siirrä sienet ja ripottele päälle suolaa. Näin sienet tuottavat välittömästi mehua. Paista, kunnes kosteus on haihtunut.

Vaihe 6. Poista keitetyt munat kuoristaan ​​ja leikkaa ne haluamallasi tavalla.

Vaihe 7. Yhdistä täyte - munat ja paistaminen. Lisää suolaa maun mukaan. Sekoita.

Vaihe 8. Liota pulla maidossa.

Vaihe 9. Sekoita jauheliha liotetun leivän kanssa, riko muna. Suolaa ja pippuria.

Vaihe 10. Sekoita jauheliha hyvin.

Vaihe 11. Jaa lihavalmiste visuaalisesti kertojen lukumäärällä. Ota jauheliha ja levitä se pinnalle.

Vaihe 12. Lisää lusikallinen aromaattista täytettä keskelle.

Vaihe 13. Taita vapaat reunat kohti keskustaa ja purista hyvin. Tuloksena on pitkänomainen työkappale.

Vaihe 14. Kaada jauhot lautaselle ja leivo zrazy.

Vaihe 15. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen öljy. Levitä kotletit. Paista kohtalaisessa lämmössä kauniin kuorruteiseksi.

Vaihe 16. Toista vaiheet kääntäen toiselle puolelle. Kun kaikki palat on paistettu, laita ne paistinpannulle ja kaada vettä pohjalle. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä.

Vaihe 17. Koristelemme mehevän zrazyn haluamallasi tavalla ja kohtelemme sitä sukulaisillemme. Hyvää ruokahalua!

Lehtitaikinasta valmistettu samsa jauhelihalla

Lehtitaikinasta valmistettu samsa jauhelihalla on mainio vaihtoehto nopeaksi välipalaksi tai herkulliseksi teepalaksi. Käytä reseptissä valmista lehtitaikinaa, jos haluat säästää aikaa koko prosessissa. Käytän itsetehtyä taikinaa, valmistan sen etukäteen ja säilytän pakastimessa. Ja kun haluan samsaa tai muita leivonnaisia, otan sen pois varastosta. Kaikki rakastavat ruusuisia, mehukkaita piirakoita!

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 10

Ainekset:

• Jauheliha - 800-850 gr.
• Seesami - 2 tl.
• Lehtitaikina - 1 kg.
• Munankeltuaiset - 1 kpl.
• Mausteet (kumina, korianteri) - maun mukaan.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha tuore liha lihamyllyssä tai ota jäähdytetty valmiste. Poista sipulista kuoret ja pilko mahdollisimman hienoksi. Siirrä jauhelihaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää mausteita halutessasi. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Kytke uunin esilämmitys päälle ja aseta se 200 asteeseen. Rullaa lehtitaikina jauhotetulla alustalla auki ja pyörittele taikinaa halutessasi kevyesti kaulimella. Leikkaa samansuuruisiksi paloiksi.

Vaihe 3. Täytä keskiosa reilusti täytteellä.

Vaihe 4. Purista vapaat reunat keskelle kuvan osoittamalla tavalla.

Vaihe 5. Avaa saumapuoli alaspäin ja paina kevyesti.

Vaihe 6. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai levitä koko pinta voilla. Aseta piirakat etäälle toisistaan. Ravista keltuaista ja peitä samsa. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Ota pois paistosta 30 minuutiksi.

Vaihe 7. Jäähdytä kuumat leivonnaiset hieman ja syö ne kuuman makean teen kanssa. Hyvää ruokahalua!