Raejuustoleivonnaiset

Raejuustosta leipominen on yksi monien rakastetuimmista. Ja hyvästä syystä. Ensinnäkin se on monipuolinen ainesosa, jolla voit valmistaa monia ruokia. Ja toiseksi, kaikki valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Pyydä perhettäsi ja ystäviäsi aromaattisilla tuotteilla, ja he kysyvät varmasti lisää.

Raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa

Lisää raejuustoon vedellä täytetty mannasuurimot, vatkatut munat sokerilla ja sekoita kaikki hyvin. Sitten saatu massa kaadetaan voideltuun vuokaan ja paistetaan 45 minuuttia. Tuloksena on erittäin maukas ja aromaattinen aamiaisvuoka.

1. 
   Kuinka tehdä herkullisia leivonnaisia ​​raejuustosta? Kaada ensin mannasuurimot pieneen astiaan, täytä se juomavedellä ja anna sen olla hetki, kunnes se turpoaa.
2. 
   Riko munat erilliseen astiaan, lisää niihin kidesokeria ja vatkaa kaikki huolellisesti vispilällä tai vatkaimella.
3. 
   Laita raejuusto, turvotetut mannasuurimot ja munamassa syvään kulhoon. Sekoita sitten kaikki hyvin ja lisää vaniljasokeria maun mukaan.
4. 
   Voitele uunivuoka pienellä määrällä kasviöljyä ja kaada siihen syntynyt rahkamassa.
5. 
   Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita vuoka siihen 45 minuutiksi. Sitten otamme sen pois, annamme jäähtyä, leikkaamme sen sitten paloiksi ja tarjoilemme smetanan, hillon, kondensoidun maidon jne. kanssa. Hyvää ruokahalua!

Pehmeitä raejuustokeksejä uunissa

Aluksi voi jauhetaan raejuustolla. Sitten lisätään sokerilla ja suolalla vatkatut munat, sitruunamehu kuorineen, jauhot, sooda ja taikina vaivataan. Seuraavaksi se kaulitaan ja keksit leikataan muottien avulla, joita paistetaan 15-20 minuuttia.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset - 7.

Ainekset:

• Voi - 100 gr.
• Raejuusto - 250 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• sooda - 1 hyppysellinen.
• Vehnäjauho - 160 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kypsennyksen aloittamista leikkaa voi pieniksi kuutioiksi, siirrä se sitten pieneen astiaan ja anna sen seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia.

Vaihe 2. Hiero raejuusto hienon siivilän läpi erilliseen astiaan, lisää sitten pehmennetty voita ja sekoita huolellisesti. Voit käyttää soseuttamiseen mashera.

Vaihe 3. Poista kuori puolikkaasta sitruunasta ja siirrä se pieneen astiaan. Purista mehu sinne ja sekoita.

Vaihe 4.Vatkaa muna erikseen kidesokerin ja suolan kanssa kuohkeaksi. Siirrä seuraavaksi kaikki raejuuston päälle voin kanssa ja vatkaa vatkaimella tasaiseksi keskinopeudella.

Vaihe 5. Lisää sooda sitruunamehuun ja sekoita hyvin. Kaada tämä sitten juustomassan joukkoon, lisää siivilän läpi siivilöidyt jauhot ja sekoita.

Vaihe 6. Muotoile nyt taikinasta pallo, kääri se kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tämä tekee taikinasta joustavamman.

Vaihe 7. Ripottele työtasolle vaaditun ajan kuluttua jauhoja, levitä taikina ja kauli se ohueksi 5 mm paksuiseksi kerrokseksi. Sitten otamme muotoiltuja leikkureita, leikkaamme niistä keksit ja laitamme ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Vaihe 8. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista keksejä 15-20 minuuttia. Seuraavaksi anna jäähtyä, ripottele päälle sokeria, siirrä lautaselle ja tarjoa teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Reheviä juustokakkuja raejuustolla uunissa

Lisää raejuuston joukkoon vatkatut munat sokerilla, jauhot ja leivinjauhe. Seuraavaksi kaikki sekoitetaan hyvin, saatu massa kaadetaan muotteihin ja paistetaan 40 minuuttia. Valmiit juustokakut ripotellaan keksimuruilla ja tarjoillaan hillon, smetanan, kondensoidun maidon tms.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Raejuusto - 450 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Vehnäjauho - 3 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Evästeet - 5 kpl.
• Vanilliini - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siirrä ensin raejuusto sopivaan astiaan ja vaivaa se hyvin haarukalla.

Vaihe 2. Riko kaksi munaa tehosekoittimen kulhoon, lisää kidesokeri ja vatkaa hyvin vatkaimella.

Vaihe 3.Lisää seuraavaksi vehnäjauhot ja leivinjauhe ja jatka vatkaamista tasaiseksi.

Vaihe 4. Kaada saatu munaseos raejuuston joukkoon, lisää vanilliinia maun mukaan ja sekoita huolellisesti haarukalla.

Vaihe 5. Nyt laitamme saatu taikina muffinivuokiin ja laitamme ne pellille tai muuhun isompaan muotoon. Kuumenna uuni 180-190 asteeseen^OC ja paista juustokakkuja 40 minuuttia.

Vaihe 6. Siirrä tässä vaiheessa kaikki keksit pussiin ja muuta ne muruiksi kaulimella.

Vaihe 7. Kun juustokakut ovat valmiita, ota ne uunista, anna niiden jäähtyä hieman, ripottele päälle keksimuruja ja tarjoa hillon, smetanan, kondensoidun maidon jne. kanssa. Hyvää ruokahalua!

Hiivataikinasta tehty juustokakku raejuustolla

Ensin hiivataikina vaivataan. Seuraavaksi se kaulitaan pyöreäksi kakuksi, reunoille tehdään leikkauksia ja niistä tehdään punos. Keskelle asetetaan täyte, jossa on raejuustoa, munia, sokeria, smetanaa ja maissitärkkelystä. Juustokakku siirretään muottiin ja paistetaan 35-40 minuuttia.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Maito - 250 ml.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• kuivahiiva - 7 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Smetana - 100 gr.
• Maissitärkkelys - 1 rkl.
• Vaniljauute - 1 tl.
• Vehnäjauho - 500 gr.
• Voi - 60 gr.
• Raejuusto - 400 gr.
• Munankeltuaiset - 1 kpl.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme valmistamalla hiivataikina. Kaada ensin lämmin maito syvään astiaan, lisää hiiva ja sekoita. Lisää seuraavaksi 1 muna, 100 grammaa sokeria ja sekoita uudelleen.Siivilöi jauhot siivilän läpi ja lisää se osissa astiaan suolan ja pehmennetyn voin kanssa. Vaivaa nyt pehmeä taikina, peitä se sitten kelmulla ja anna seistä lämpimässä paikassa 1,5-2 tuntia.Vaihe 2. Valmista tässä vaiheessa juustomassatäyte. Jauha ensin raejuusto munan ja lopun sokerin kanssa. Lisää sitten smetana, vaniljauute, maissitärkkelys ja sekoita kaikki huolellisesti tai vatkaa tasaiseksi.

Vaihe 3. Vaivaa valmis taikina, aseta se leivinpaperille ja rullaa se keskipaksuaksi pyöreäksi kakuksi. Asetamme litteän lautasen keskelle ja teemme 1,5-2 cm leikkauksia lautasen ulkopuolelle jääneeseen taikinaan, poista lautanen ja taita saadut suikaleet ristikkäin letkuksi.

Vaihe 4. Kaada taikina yhdessä leivinpaperin kanssa pyöreään vuokaan ja anna sen seistä huoneenlämmössä vielä 15-20 minuuttia. Tämän ajan kuluttua laita juustomassa keskelle, voitele reunat keltuaisella, johon on sekoitettu lusikallinen vettä ja lähetä juustokakku esilämmitettyyn 160 asteeseen.^OUunista 35-40 minuuttia.

Vaihe 5. Anna valmiin tuotteen jäähtyä hieman, ota se sitten pois muotista, leikkaa paloiksi ja tarjoa teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Ilmavia hiivapullia raejuustolla

Hiivataikina kaulitaan suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi, raejuustoa, smetanaa, sokeria levitetään päälle ja kaikki rullataan rullaksi. Seuraavaksi se leikataan paloiksi, palat asetetaan uunipellille ja paistetaan 20-35 minuuttia. Tuloksena on tuoksuvia ja maukkaita teepullia.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Hiivataikina - 500 gr.
• Raejuusto 5% – 1 pakkaus.
• Smetana 15% - 1 rkl.
• Kidesokeri - 3 rkl.
• Keltuainen - 1 kpl. (valinnainen)

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme valmistelemalla täytteen. Aseta raejuusto syvään astiaan, lisää siihen smetana ja rakesokeri ja sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Vaihe 2. Ripottele työpinta jauhoilla ja laita hiivataikina siihen. Voit käyttää joko kaupasta ostettua tai tehdä itse. Kauli se ohueksi suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi.

Vaihe 3. Levitä seuraavaksi juustomassa tasaisesti koko taikinan pinnalle.

Vaihe 4. Nyt rullaa kaikki siistiksi rullaksi ja leikkaa se terävällä veitsellä tasaisiksi 4-5 cm paloiksi.

Vaihe 5. Peitä uunipelti leivinpaperilla, voitele se öljyllä ja aseta pullat etäälle toisistaan, koska ne kasvavat paiston aikana. Voit myös sivellä ne keltuaisella, jotta niistä tulee ruusuisempia.

Vaihe 6. Kuumenna uuni 200 asteeseen^OC ja aseta uunipelti sinne 20-25 minuutiksi. Nosta valmiit sämpylät lautaselle, anna jäähtyä hieman ja tarjoa kuuman teen kera. Hyvää ruokahalua!

Piirakka raejuustolla ja omenoilla uunissa

Viipaloidut omenat asetetaan juustomassapohjan päälle ja ripottele päälle sokeria. Sitten kaikki täytetään raejuustoa, smetanaa, kidesokeria, munia, voita, tärkkelystä ja vaniljasokeria sisältävällä täytteellä. Seuraavaksi piirakka lähetetään esilämmitettyyn huoneeseen 180 asteeseen^OLaita uuniin 40-50 minuutiksi ja tarjoile.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

Testiä varten:

• Smetana 15-20% - 100 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Voi - 100 gr.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Munat - 2 kpl.

Täytteeksi:

• Raejuusto - 400 gr.
• Smetana 15-20% - 120 gr.
• Kidesokeri - 100 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Voi - 50 gr.
• perunatärkkelys - 15 g.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• Omenat - 400 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme valmistamalla taikina. Vatkaa munat sopivaan astiaan, lisää pehmennetty voi, lisää kidesokeri ja muussaa kaikki haarukalla.

Vaihe 2. Lisää seuraavaksi smetana ja sekoita hyvin. Lisää sitten leivinjauheen kanssa siivilän läpi siivilöidyt jauhot ja vaivaa pehmeäksi joustavaksi taikinaksi.Vaihe 3. Aseta leivinpaperi pyöreän vuoan pohjalle ja levitä taikina tasaisesti niin, että reunoista tulee noin 4 cm korkeita.

Vaihe 4. Valmista nyt täyte. Aseta raejuusto syvään astiaan, lisää siihen smetana ja vatkaa kaikki upotussekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Vaihe 5. Erottele keltuaiset valkuaisista ja lisää ne smetanan kanssa raejuustoon. Lisää seuraavaksi tärkkelys, vaniljasokeri, kidesokeri ja sulatettu voi. Sekoita kaikki uudelleen tehosekoittimella tasaiseksi ja ilman paakkuja.

Vaihe 6. Vatkaa valkuaiset erillisessä astiassa vatkaimella, kunnes muodostuu vakaat piikit. Siirrä ne juustomassaseokseen ja sekoita varovasti silikonilastalla alhaalta ylöspäin.Vaihe 7. Pese omenat perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla, kuori ja leikkaa ydin pois. Leikkaa ne seuraavaksi ohuiksi viipaleiksi ja laita ne mikroaaltouuniin 5-8 minuutiksi pehmenemään. Laita ne sitten taikinan päälle ja ripottele päälle ruokalusikallinen sokeria.

Vaihe 8. Täytä nyt kaikki juustomassalla ja tasoita se.

Vaihe 9. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista piirakkaa 40-50 minuuttia, kunnes täyte on ruskea.

Vaihe 10Anna valmiin tuotteen jäähtyä, ota se sitten pois muotista, leikkaa paloiksi ja tarjoa teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa raejuustobageleja kotona?

Aluksi taikina valmistetaan jauhoista, raejuustosta, voista, tomusokerista, keltuaisista ja leivinjauheesta. Sitten se kaulitaan pyöreäksi kerrokseksi, peitetään munanvalkuaisella ja sokerilla marengilla, leikataan kolmioksi ja rullataan bageleiksi. Ne siirretään uunipellille ja paistetaan 10-20 minuuttia.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 200 gr.
• Raejuusto - 200 gr.
• Voi - 20 gr.
• Munankeltuaiset - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 0,5 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Marenkiin:

• Munanvalkuaiset - 2 kpl.
• Kidesokeri - 60-100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme valmistamalla taikina. Laita jauhot, tomusokeri, leivinjauhe ja suola monitoimikoneeseen. Sekoita seuraavaksi kaikki, minkä jälkeen levittelemme päälle murennettua raejuustoa ja voita pieniksi kuutioiksi leikattuna.

Vaihe 2. Jauha kaikkea monitoimikoneella, kunnes saat hienoja murusia. Lisää sitten keltuaiset ja vaivaa pehmeäksi ja notkeaksi taikinaksi.

Vaihe 3. Ripottele työtasolle jauhoja, jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja vaivaa kumpaakin, kunnes saat pallon. Laita taikina nyt jääkaappiin jäähtymään noin 30-40 minuutiksi.

Vaihe 4. Valmistele tässä vaiheessa täyte. Siirrä valkuaiset kuivaan syvään astiaan ja vatkaa niitä vispilällä lisäämällä vähitellen sokeria, kunnes saat vahvoja huippuja.

Vaihe 5. Ota yksi taikinapala jääkaapista ja kauli se ohueksi ympyräksi, jonka halkaisija on noin 32 cm.Levitä seuraavaksi puolet marenkista tasaisesti koko pinnalle ja leikkaa kaikki veitsellä 16 kolmioon. Sitten rullaamme niistä jokaisen bageliksi. Teemme samoin testin toisessa osassa.

Vaihe 6. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta bagelit lyhyen matkan päähän toisistaan.

Vaihe 7. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista kaikkea 10-20 minuuttia, kunnes tuotteet saavat kullankeltaisen värin. Laita rahkabagelit lautaselle, ripottele päälle halutessasi tomusokeria ja tarjoile teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti raejuustokakulle uunissa

Aluksi raejuusto murskataan voin kanssa tehosekoittimessa. Vatkaa munat erikseen sokerin kanssa, minkä jälkeen ne lisätään juustomassaan ja kaikki sekoitetaan. Sitten siihen lisätään jauhot ja leivinjauhe ja saatu taikina siirretään muottiin. Kakkua paistetaan tunnin ajan ja tarjoillaan.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 300 gr.
• Voi - 150 gr.
• Kidesokeri - 330 gr.
• Raejuusto - 260 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• Leivinjauhe - 15 gr.
• Tomusokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita raejuusto syvään astiaan, lisää siihen pehmennettyä voita ja jauha kaikki tehosekoittimella soseeksi.Vaihe 2. Vatkaa kananmunat erikseen sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää ne raejuuston joukkoon ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 3. Siivilöi vehnäjauhot leivinjauheen kanssa siivilän läpi, lisää kaikki juustomassaan ja vaivaa paksu, homogeeninen taikina.

Vaihe 4.Voitele uunivuoka pienellä määrällä voita, ripottele siihen jauhoja, levitä taikina ja levitä tasaisesti koko pinnalle.

Vaihe 5. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista kakkua tunnin ajan kullanruskeiksi. Tarkista valmius hammastikulla. Anna sitten jäähtyä hieman, ripottele päälle tomusokeria, leikkaa paloiksi ja tarjoa teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kurpitsasta ja raejuustosta valmistettu seeprapiirakka uunissa

Kurpitsaa paistetaan uunissa 20 minuuttia. Sitten se murskataan tehosekoittimella, siihen lisätään appelsiinin kuori, muna, sokeri, tärkkelys, suola ja kaikki vatkataan. Sekoita raejuusto erikseen munan, sokerin, tärkkelyksen, vanilliinin ja kefirin kanssa. Seuraavaksi kaikki kaadetaan muottiin yksitellen ja paistetaan 40 minuuttia.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kurpitsa - 250 gr.
• Raejuusto - 150 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• Tärkkelys - 2 rkl.
• Kefiiri - 50-100 ml.
• Suola - 2 ripaus.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Appelsiinin kuori - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kurpitsa, leikkaa pieniksi paloiksi, laita folioon ja paista uunissa 20-25 minuuttia. Se voidaan valmistaa myös mikroaaltouunissa tai keittää.

Vaihe 2. Soseuta kurpitsa tehosekoittimella, kunnes se on soseutettu. Lisää sitten appelsiinin kuori, yksi muna, 2 rkl sokeria, 1 rkl tärkkelystä, ripaus suolaa ja vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 3. Valmista nyt juustoaineosa. Laita raejuusto sopivaan astiaan, lisää muna, loppu sokeri, tärkkelys, vanilliini maun mukaan, suola ja 50 ml kefiiriä. Vatkaa kaikki tehosekoittimella. Lisää tarvittaessa lisää kefiiriä, jos massa on liian paksua.Sen tulisi olla samaa koostumusta kuin kurpitsassa.

Vaihe 4. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja peitä pohja ja sivut leivinpaperilla. Täytä se nyt juustomassa ja kurpitsa seoksella kaatamalla 1-2 rkl. lusikoita ja niitä vuorotellen. Teemme tämän ennen lomakkeen täyttämistä.

Vaihe 5. Kuumenna uuni 180 asteeseen^OC ja paista piirakkaa 40-60 minuuttia. Anna sen sitten jäähtyä kokonaan, minkä jälkeen annamme olla jääkaapissa vielä puoli tuntia. Tarjoile rahka-kurpitsa Zebra pöytään kuuman teen tai kahvin kera. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa raejuustokakkua uunissa?

Paistetun keksipohjan päälle kaadetaan seos raejuustoa, smetanaa, sokeria, kananmunaa ja vaniljasokeria. Kaikki paistetaan vesihauteessa 80 minuuttia 160 asteessa^OC. Aseta kirsikka jäähtyneen juustokakun päälle, täytä se gelatiinilla ja laita kaikki jääkaappiin kovettumaan.

Kokkausaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika: 40 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Raejuustoa vähintään 9% – 600 gr.
• Smetana 20% - 180 gr.
• Kidesokeri - 150 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• vaniljasokeri - 8-10 gr.

Pohjalle:

• Murokeksi - 200 gr.
• Voi - 100 gr.

Päällimmäiselle kerrokselle:

• Pakastetut kirsikat - 500 gr.
• Kidesokeri - 120 gr.
• Juomavesi - 250 ml.
• Pikagelatiini - 5 g.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme valmistamalla kirsikoita. Siirrä se sopivaan astiaan ja kaada kiehuvaa vettä, johon on sekoitettu sokeria. Anna sen seistä tässä 2-4 tuntia, kunnes se on täysin sulanut.

Vaihe 2. Jauha murokeksit hienoiksi muruiksi tehosekoittimella tai muussauskoneella. Lisää sitten sulatettu voi joukkoon ja sekoita hyvin.Vuoraa halkaisijaltaan 22 cm vuoan pohja leivinpaperilla ja levitä tasainen kerros keksimuruja. Seuraavaksi lähetämme kaiken esilämmitettyyn 160 asteeseen^OLaita uuniin 10-15 minuutiksi.

Vaihe 3. Valmista nyt täyte. Jauha ensin raejuusto tasaiseksi tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella. Lisää seuraavaksi kidesokeri vaniljasokerin, smetanan kanssa ja vatkaa se uudelleen tehosekoittimella.

Vaihe 4. Lisää sitten munat yksitellen vispilällä tai lusikalla sekoittaen. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa, samanlainen kuin nestemäinen smetana.

Vaihe 5. Kääri muotti juustokakkupohjan kera 3-4 folioon ja kaada siihen juustomassatäyte.

Vaihe 6. Aseta muotti uunipellille, johon kaadamme kiehuvaa vettä niin, että se saavuttaa puolet siitä.

Vaihe 7. Kuumenna uuni 160 asteeseen^OC ja kytke vain pohjalämmitys päälle. Laitoimme tulevan juustokakkumme sinne 80 minuutiksi. Valmiin tuotteen keskiosan tulisi täristä hieman. Poista sitten folio, poista se leivinpelliltä vedellä ja anna juustokakun seistä sammutetussa uunissa luukku raollaan, kunnes se jäähtyy.

Vaihe 8. Aseta sulatetut kirsikat siivilään ja levitä ne tasaisesti juustomassatäytteen päälle. Nestettä ei tarvitse kaataa marjoista pois.

Vaihe 9. Liota pikagelatiinia kylmässä vedessä ja anna seistä, kunnes se turpoaa.

Vaihe 10. Mittaa noin 250 ml jäljellä olevaa kirsikkamehua ja lämmitä se 50-60 asteeseen^OC. Lähetä paisunut gelatiini sinne ja sekoita, kunnes se on liuennut.

Vaihe 11. Kaada jäähtynyt mehu gelatiinilla marjojen päälle ja laita ne jääkaappiin, kunnes ne kovettuvat. Poista sitten rengas pannulta, siirrä juustokakku lautaselle ja anna sen olla jääkaapissa vielä yö. Tarjoilemme sen pöytään kuuman teen tai kahvin kera. Hyvää ruokahalua!