Omenamehu talveksi

Useimmiten omenamehu valmistetaan talveksi mehupuristimella. Tämä on erittäin hyödyllinen vitamiinijuoma, joka estää monien sairauksien kehittymisen. Lisäksi luonnollisen sokerin ansiosta voit rullata mehua lisäämättä bulkkikemikaaleja.

Omenamehu mehupuristimen läpi talveksi

Omenat sisältävät tanniineja, joiden ansiosta mehu säilyy melko pitkään ilman sterilointia. Juomasta tulee erittäin maukasta, aromaattista ja runsasta.

1. 
   Kuinka valmistaa omenamehua talveksi kotona? Pesemme omenat, pyyhimme ne ja leikkaamme ne neljään osaan. Samalla poistamme "hännät", ytimen ja erilaiset viat.
2. 
   Laitamme omenat mehupuristimen läpi, jotta saadaan mehua ilman kuorta ja hedelmälihaa.
3. 
   Kaada neste keskikokoiseen astiaan. Tämä voi olla allas tai pannu. Jätä mehu hetkeksi, jotta se imeytyy ja kyllästyy hapella.
4. 
   Kun muodostuu tiheää vaahtoa, poista se pienellä siivilällä.
5. 
   Lisää juomaan sen verran sokeria, että juomasta tulee niin makea kuin haluat.
6. 
   Aseta astia polttimelle ja käynnistä liesi. Keitä juomaa miedolla lämmöllä, kunnes kuplia ilmestyy. Sekoita mehua jatkuvasti.
7. 
   Sammuta liesi. Kaada mehu esisteriloituihin purkkeihin. Peitä kansilla ja rullaa. Käännä astiat ylösalaisin ja kääri ne, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

---

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen omenamehu mehupuristimessa talveksi

Mehun valmistukseen on parasta valita kypsiä ja mehukkaita hedelmiä. Niissä ei myöskään saa olla mätää ja muita vikoja, muuten mehu huononee nopeasti. Ennen pilkkomista omenat on pestävä perusteellisesti.

Kypsennysaika - 3 tuntia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä – 3-4.

Ainekset:

• Omena - 6-7 kg.

Keittoprosessi:

1. Pese omenat huolellisesti ja kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkaa hedelmät 4 osaan ja poista samalla ydin. Poistamme myös mätä ja mahdolliset mustat täplät.

2. Pura mehukeitin. Kaada vettä alempaan astiaan sivuille asti. Kypsennyksen aikana sinun on varmistettava, että vesi ei kiehu pois ennen mehun valmistusta. Laitamme mehuvastaanottimen päälle ja asennamme letkun, jolla poistamme mehun.

3. Ja lopuksi asennamme astian, johon asetamme omenat. Peitä hedelmät kannella. Aseta mehulinko liedelle. Kypsennä korkealla lämmöllä. Aseta pannu viereisen polttimen päälle ja laske letku siihen. Kun alemmassa kerroksessa oleva vesi kiehuu, vähennä lämpöä.

4. Sekoita omenoita 25 minuutin välein. Kypsennä hedelmiä, kunnes mehu on täysin vapautunut, kunnes ylempään astiaan jää vain hedelmäliha ja kuori.

5.Steriloimme kannet ja purkit (tai pullot) mehun sulkemista varten etukäteen. Sekoita valmistettu mehu ja jaa astioihin. Peitä kansilla. Aseta pyyhe suuren kattilan pohjalle ja aseta mehuastia sen päälle. Siirrä pannu purkkien kanssa liedelle. Kaada veteen ja kiehauta. Steriloi astia mehulla noin 20 minuuttia. Ota ne sitten pois pannulta ja sammuta liesi. Kierrä kannet kiinni ja kääri, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Hyvää ruokahalua!

Omenamehu hedelmälihalla ilman sterilointia purkeissa

Omenan hedelmäliha sisältää runsaasti kuitua ja monia muita vitamiineja, jotka pitävät ihmiskehon terveenä. Suosittelemme, että pärjäät ilman mehupuristinta ja valmistat mehua terveellisestä massasta.

Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia.

Kypsennysaika - 35 minuuttia.

Annosten määrä – 2-3.

Ainekset:

• Omena - 3 kg.
• Puhdistettu vesi - 1,5 l.
• Sokeri - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Aloitetaan omenoista. Pesemme ne ja kuivaamme keittiöpyyhkeellä. Leikkaa sitten hedelmät 4 osaan (voit leikata useampaan osaan, jos omenat ovat suuria). Leikkaamme ytimen irti ja pääsemme eroon vioista.

2. Laita omenat paksupohjaiseen kattilaan. Kaada litra vettä. Aseta astia liedelle ja kiehauta sen sisältö. Keitä hedelmiä kiehumisen jälkeen vedessä vielä 15 minuuttia.

3. Sammuta liesi ja siirrä pannu omenoiden kanssa keittiön pöydän työtasolle. Muutamme pehmennetyt hedelmät soseeksi sauvasekoittimella.

4. Kaada vesi (2 kupillista) keskikokoiseen kattilaan ja lisää sokeri. Kuumenna seos kiehuvaksi liedellä. Sekoita jatkuvasti, kunnes muodostuu siirappia. Kaada se omenasoseeseen. Sekoita massa. Laita pannu sisältöineen liedelle lämpenemään.Keitä 5 minuuttia.

5. Sammuta liesi ja anna seoksen jäähtyä. Siivilöi se hienon siivilän läpi. Kuumenna juoma uudelleen kiehuvaksi. Steriloimme purkit ja kannet mehun sulkemista varten etukäteen. Kaada kuuma seos niihin. Peitä astiat kansilla ja rullaa ne. Aseta purkit lattialle ylösalaisin ja kääri ne, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa omenamehua talveksi ilman mehupuristinta?

Omenamehu on erittäin terveellistä. Omenahedelmät sisältävät luonnollista sokeria, joten juoma valmistetaan usein ilman bulkkiainesta. Kypsennysprosessin aikana monet kotiäidit käyttävät mehupuristinta, mutta mehun puristamiseen on muitakin tapoja.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä – 5-6.

Ainekset:

• Omena - 7 kg.
• Sokeri - 500 gr.
• Vesi - 3 l.

Keittoprosessi:

1. Pese ja pyyhi hedelmät tulevaa mehua varten. Leikkaa sitten omenat kuutioiksi, jotta ne vapauttavat mehua nopeammin. Poistamme ytimen ja vauriot, älä koske kuoreen.

2. Ota iso kattila ja kaada siihen hienonnetut omenat. Täytä hedelmät puhdistetulla vedellä astian reunoihin asti. Aseta pannu liedelle. Kuumenna seos kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja hauduta omenoita noin 10 minuuttia. Omenoiden tulee olla pehmeämpiä. Sammuta liesi ja jätä seos rauhaan, kunnes se jäähtyy.

3. Ota hieno siivilä ja laita omenaseos siihen. Jauha se ja lisää sokeri. Sekoita seos ja aseta astia liedelle. Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi.

4. Valitse sopiva astia mehun pakkaamiseen. Tarkistamme sen halkeamien ja muiden vikojen varalta. Sitten puhdistamme purkit ja kannet soodalla ja sienellä.Pesemme kannelliset astiat perusteellisesti ja asetamme ne uuniin sterilointia varten.

5. Kaada kuuma mehu purkkeihin ja rullaa kannet ylös. Käärimme mehuastiat lämpimällä peitolla tai huovalla. Jäähdytyksen jälkeen säilytä kellarissa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullista omena- ja porkkanamehua talveksi

Älä kiellä itseltäsi nautintoa nauttia terveellisestä ja maukkaasta, kirkkaasta ja lämpimästä omena- ja porkkanamehusta kylmänä talvikautena. Käytä mehun valmistukseen vain tuoreita ja turmeltumattomia hedelmiä.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä - 2.

Ainekset:

• Omena - 3 kg.
• Porkkanat - 2 kg.
• Sokeri - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese omenat ja kuivaa ne talouspaperilla. Poista kaikki mätä alueet ja mustat täplät terävällä veitsellä. Leikkaa omenat mielivaltaisen kokoisiksi viipaleiksi tai paloiksi. Laita ne mehupuristimeen. Poista hedelmäliha mehua puristaessasi.

2. Kaada omenamehu isoon astiaan (pannuun tai altaaseen). Anna vaikuttaa 10 minuuttia, kunnes vaahto kohoaa. Siivilöi juoma siivilän läpi. Teemme saman vaahdon kanssa.

3. Poista porkkanoiden pintakerros veitsellä. Huuhtele sitten huolellisesti ja pyyhi se paperipyyhkeellä. Hienonna porkkanat ja laita ne mehupuristimen läpi. Siivilöi mehu siivilän läpi.

4. Sekoita molemmat mehutyypit suuressa kattilassa. Aseta astia liedelle. Lisää sokeri ja kuumenna seosta, kunnes neste alkaa kiehua. Älä kiehauta.

5. Steriloimme purkit ja kannet etukäteen millä tahansa sopivalla tavalla. Kaada kuuma mehu astioihin. Peitä ne kannella ja rullaa. Käännä purkit ympäri ja peitä ne peitolla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti omena-kurpitsamehua purkkeihin

Kurpitsa auttaa mahan toimintaa ja poistaa kolesterolia ihmiskehosta. Lääkärit suosittelevat sen käyttöä unettomuuteen, sappikiviin ja munuaiskiviin. Kurpitsa sopii raskaana oleville naisille, ylipainoisille ja iho-ongelmista kärsiville.

Kypsennysaika - 1 tunti 25 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 5 minuuttia.

Annosten määrä – 2-3.

Ainekset:

• Kurpitsa - 2 kg.
• Omena - 1 kg.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Sokeri - ½ rkl.

Keittoprosessi:

1. Valitse kurpitsa, joka painaa enintään 7 kg. Pesemme sen juoksevalla vedellä ja pyyhimme. Leikkaamme kurpitsan kuoren ja leikkaamme, poistamme siemenet. Jauha riittävän suuriksi paloiksi, jotta ne mahtuvat mehupuristimeen. Purista mehu pois.

2. Pese omenat ja sitruuna. Emme kosketa kuorta, leikkaa omenat paloiksi ja samalla päästä eroon ytimestä, mädännöstä ja muista vioista. Leikkaa sitruuna kahteen osaan. Hienonna yksi osa ja laita se mehupuristimen läpi yhdessä omenoiden kanssa.

3. Kaada omenoiden, kurpitsan ja sitruunan seos pannulle. Aseta astia liedelle ja lisää sokeri. Sekoita seos ja kuumenna kiehuvaksi.

4. Puhdista purkit ja kannet ruokasoodalla. Huuhtelemme säiliön lämpimällä vedellä. Sitten steriloimme sen uunissa tai muulla sopivalla tavalla.

5. Kaada kuuma mehu purkkeihin ja peitä ne kansilla. Käännä astiat ympäri ja aseta kannet lattialle. Kääri se ja jätä hetkeksi, jotta mehupurkit jäähtyvät.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa terveellistä omenamehua ilman sokeria talveksi?

Omenamehu on hyvä hengityselimille. Sisältää monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja, jotka voivat auttaa estämään tiettyjen sairauksien kehittymistä. Sokeria ei usein lisätä omenajuomiin, koska sitä löytyy runsaasti itse hedelmistä.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä – 2-3.

Ainekset:

• Omena - 4 kg.

Keittoprosessi:

1. Pese omenat ja kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkaa viipaleiksi. Samalla poistamme ytimen ja erilaiset viat. Kaada omenat mehupuristimeen.

2. Laitteen käytön aikana muodostuu mehua, joka on siivilöitävä kattilaan hienon siivilän tai juustokankaan läpi.

3. Aseta astia liedelle ja kiehauta juoma. Kun massa nousee ylös, poista se uralusikalla tai lusikalla.

4. Kun mehu kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä juomaa vielä 10 minuuttia. Valitse suljettavaksi sopivat purkit ja kannet. Puhdistamme ne soodalla ja huuhtelemme huolellisesti. Steriloimme millä tahansa sopivalla tavalla: uunissa, mikroaaltouunissa tai liedellä.

5. Kaada kuuma juoma purkkeihin ja peitä astiat kansilla. Rullaa ja käännä mehuastia ympäri. Kääri itsesi lämpimään peittoon tai peittoon. Kun juomatölkit ovat jäähtyneet, jätämme ne säilytykseen ruokakomeroon.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista omenamehua hitaasta keittimessä?

Aromaattista ja terveellistä mehua voi valmistaa jopa nopeammin hitaassa keittimessä. Hedelmät säilyttävät runsaan omenamaun ja monia keholle välttämättömiä ominaisuuksia.

Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia.

Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Annosten määrä – 4-5.

Ainekset:

• Omena - 5-6 kg.

Keittoprosessi:

1. Pese omenat huolellisesti juoksevalla lämpimällä vedellä. Pyyhi ne kuivalla, puhtaalla pyyhkeellä. Leikkaamme jokaisen hedelmän viipaleiksi ja poistamme samalla ytimen, "hännät" ja mätänemme.

2. Laita viipaleiksi leikatut omenat mehupuristimeen ja purista mehu pois. Sen sijaan, että heittäisit pois jäljellä olevan massan, voit käyttää sitä omenasoseen valmistamiseen.

3. Kaada vastapuristettu mehu multicooker-kulhoon.Aseta "Soup"-tila. Kun juoma kiehuu, jatka keittämistä vielä 5 minuuttia. Kypsennyksen aikana muodostuu vaahtoa, joka on poistettava uralusikalla, hienolla seulalla tai lusikalla.

4. Valitse tarvittavat astiat mehun pakkaamiseen. Tarkistamme purkit ja kannet: on tärkeää, että ne ovat ehjät ja puhtaat. Puhdista astiat varmuuden vuoksi ruokasoodalla ja huuhtele. Steriloimme purkit ja kannet millä tahansa sopivalla tavalla.

5. Kaada valmistettu kuuma neste purkkeihin ja peitä astiat kansilla. Rullaa tai ruuvaa säiliö (kannen tyypistä riippuen). Kun mehupurkit ovat jäähtyneet, säilytä niitä viileässä paikassa. Jos haluat ottaa näytteen, voit juoda juoman heti jäähdytyksen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen omenamehu talveksi lihamyllyn kautta

Mehun valmistaminen lihamyllyllä kestää hieman kauemmin kuin samat käsittelyt mehupuristimella, mutta juomasta tulee yhtä maukasta ja aromaattista.

Kypsennysaika - 3 tuntia 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä - 4.

Ainekset:

• Omena - 5 kg.
• Sokeri - 100-200 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese jokainen hedelmä huolellisesti ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa sitten omenat puoliksi ja poista ydin. Tutkimme hedelmiä mätää ja muita vikoja varalta ja pääsemme niistä eroon. Pilko omenat pienemmiksi paloiksi.

2. Laita palat lihamyllyn läpi. Laita sitten 3-4 kerrosta sideharsoa isoon siivilään ja levitä omenasose sen päälle.

3. Aseta siivilä mihin tahansa syvään astiaan (esimerkiksi pannuun). Odotamme, että mehu valuu.

4. Nosta parin tunnin kuluttua pannu juoman kanssa liedelle. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää tarvittava määrä sokeria. Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.

5.Steriloimme purkit ja kannet mehun sulkemista varten etukäteen: valitsemme koko astian, puhdistamme sen soodalla ja pesemme. Steriloinnin jälkeen kaada mehu purkkeihin, jotka peitämme heti kansilla ja rullaamme. Ensin käännä purkit ympäri ja kääri ne. Päivän kuluttua, kun mehuastiat ovat jäähtyneet, palauta ne haluttuun asentoon ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Mehu talveksi omenoista ja päärynöistä kotona

Päärynät eivät ole yhtä terveellisiä kuin omenat. Hedelmät ovat tehokkaita lasten vilustumisen ja infektioiden hoidossa. Päärynäkeittoa suositellaan kuumetta alentavaksi ja palauttavaksi aineena sairauden aikana.

Kypsennysaika - 2 tuntia 25 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten määrä – 4-5.

Ainekset:

• Omena - 3 kg.
• Päärynä - 3 kg.
• Vesi - 3 l.

Keittoprosessi:

1. Pese päärynät ja omenat huolellisesti juoksevalla vedellä. Pyyhi hedelmät pyyhkeellä ja leikkaa ne pituussuunnassa 4 osaan. Poistamme ytimen ja erilaiset vauriot.

2. Ota iso kattila ja täytä se puoliväliin vedellä. Lisää pilkotut päärynät ja omenat. Keitä niitä miedolla lämmöllä pehmeiksi.

3. Sammuta liesi ja anna päärynä-omenaseoksen jäähtyä. Laita siivilä erillisen astian päälle ja kaada sose siihen. Odotamme, että mehu valuu.

4. Kaada valmistettu mehu pannulle. Aseta astia liedelle ja keitä mehua miedolla lämmöllä 20 minuuttia.

5. Tarkistamme purkit ja kannet vikojen varalta, valitsemme suljettavaksi sopivat ja puhdistamme ne soodalla ja sienellä. Pesemme ja steriloimme perusteellisesti millä tahansa käytettävissä olevalla menetelmällä.

6. Kaada kuuma juoma purkkeihin ja peitä kansilla. Kääri rullalle ja anna jäähtyä. Tämän jälkeen mehupurkit tulee siirtää viileämpään säilytyspaikkaan.

Hyvää ruokahalua!