Paistettu muna kotona

Haudutetun kananmunan valmistaminen kotona on melko helppoa, sinun tarvitsee vain tuntea erikoistekniikan salaisuudet. On olemassa useita menetelmiä, joita kotiäidit ovat käyttäneet hyvin pitkään, eikä niillä ole haittoja. Nämä ovat reseptejä, jotka jaamme kanssasi tässä artikkelissa. Haudutetut munat ovat loistava lisä mihin tahansa aamiaiseen tai alkuperäiseen välipalaksi.

Kuinka keittää haudutettua munaa kotona?

Tässä reseptissä kerromme kuinka keittää haudutettu muna kotona palvelemaan perheen aamiaista, aivan kuten parhaissa ravintoloissa. Lisäksi tällä kypsennysmenetelmällä voidaan parhaiten välittää tuoreen kananmunan maku. Tarvitset kananmunia annosten lukumäärän mukaan, kattilan, vettä ja lusikan.

1. 
   Kuinka keittää haudutettua munaa kotona? Munan on oltava tuoretta, muuten ruoka ei ehkä toimi.
2. 
   Kaada vesi pannulle ja aseta astia liedelle. Veden, jossa muna keitetään, tulee olla kiehumisen partaalla. Kun vesi alkaa kiehua, sekoita sitä lusikalla ympyrässä muodostamaan suppilon keskelle.
3. 
   Jos sinulla on vähän kokemusta munien keittämisestä tällä tavalla, riko se kuppiin tai pieneen kulhoon. Kaada sitten muna varovasti suppiloon. Keitä kaksi minuuttia, valkoisen tulee muuttua täysin valkoiseksi.
4. 
   Nosta haudutettu muna vedestä reilusikalla ja laita se talouspaperin päälle imemään ylimääräistä nestettä.
5. 
   Paistettu muna on valmis! Se voidaan tarjoilla paahtoleivän ja vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää haudutettua munaa kattilassa?

Kuinka keittää haudutettua munaa kattilassa? Melko yksinkertaista, tärkeintä ei ole kiirehtiä ja tehdä kaikki kuvatun reseptin mukaan. Tämä yksinkertainen mutta herkullinen ruokalaji voidaan tarjoilla paahdetun leivän, tuoreiden vihannesten ja vastajauhetun mustapippurin kanssa.

Kypsennysaika: 10 min.

Kypsennysaika: 5 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• muna - 1 kpl.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Vesi - 500 ml.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yllä olevien ainesosien lisäksi tarvitset suuren kattilan munien keittämistä varten.

Vaihe 2. Kaada vesi pannulle, lisää ruokalusikallinen pöytäetikkaa ja suolaa. Kuumenna vesi melkein kiehuvaksi.

Vaihe 3: Ennen kuin rikot munan kulhoon, pese se hyvin kuumalla vedellä. Kun kuplia alkaa muodostua veden pinnalle, kaada muna varovasti pois.

Vaihe 4. Jotta muna ei leviä liikaa, voit vetää valkuaista tasaisesti lusikalla keltuaista kohti.

Vaihe 5. Keitä haudutettua munaa 2-5 minuuttia riippuen haluamasi keltuaisen lopullisesta koostumuksesta. Mitä kauemmin kypsennät, sitä tiheämmäksi se tulee.

Vaihe 6. Poista muna säiliöstä uralusikalla ja aseta se lautaselle. Ripottele halutessasi haudutettuun kananmunaan mausteita ja lisää tuoreita vihanneksia. Hyvää ruokahalua!

Haudutettu muna muovipussissa

Muovipussissa paistettu muna säilyttää muotonsa hyvin kypsennettynä ja saat kauniin ja omaperäisen ruoan. Haudutettua kananmunaa voi tarjoilla erillisenä annoksena aamiaiseksi, ja sitä voidaan käyttää myös kaikenlaisten salaattien ja välipalojen koristeluun.

Kypsennysaika: 10 min.

Kypsennysaika: 5 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Kasviöljy – pussin voiteluun
• muna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tuore muna ja tiivis muovipussi ilman reikiä. Voitele pussi kasviöljyllä.

Vaihe 2. Riko kananmuna varovasti pussiin niin, että keltuainen jää keskelle.

Vaihe 3. Kaada vesi pannulle, laita se tuleen ja kiehauta. Laita pussi munaneen kiehuvaan veteen, vähennä lämpöä hieman, jotta vesi ei kiehu kovin aktiivisesti.

Vaihe 4. Haudutettujen kananmunien kypsennysaika on 3–5 minuuttia. Jos haluat kiinteämmän keltuaisen, keitä pidempään.

Vaihe 5. Aseta valmis haudutettu muna pussista lautaselle. Täydennä makusi mukaan tuoreita yrttejä, vihanneksia tai pekonia. Hyvää ruokahalua!

Mikroaaltouunissa haudutettu muna mukissa

Mikrossa mukissa haudutettu muna on valmis muutamassa minuutissa. Tämä on ehkä yksinkertaisin Internetistä löytyvä resepti; tarvitset vain munan ja pienen astian. Haudutettu muna varmasti monipuolistaa ja koristaa mitä tahansa ateriaa.

Kypsennysaika: 7 min.

Kypsennysaika: 3 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Suola - 1 hyppysellinen
• muna - 2 kpl.
• Vesi - 120 ml.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tällä yksinkertaisella tavalla voit valmistaa minkä tahansa määrän haudutettuja munia aamiaiseksi.

Vaihe 2. Kaada 120 millilitraa kylmää vettä mukiin.

Vaihe 3. Riko sitten yksi kananmuna vesimukiin.

Vaihe 4.Peitä muki lautasella tiukasti, jotta siihen ei jää reikiä.

Vaihe 5. Aseta muki, jossa on munaa, mikroaaltouuniin puoleksi minuutiksi. Jos valkuainen on tämän jälkeen vielä nestemäistä, keitä munaa vielä 10 sekuntia.

Vaihe 6. Valmista toinen muna samalla tavalla. Laita valmiit haudutetut munat lautasille, suola ja mausta jauhetulla pippurilla maun mukaan. Lisää halutessasi leipää ja paistettua pekonia. Hyvää ruokahalua!

Paistettu kananmuna kelmussa

Jopa aloittelija ruoanlaitossa osaa keittää haudutettua kananmunaa kelmussa. Kaikki prosessin yksityiskohdat on kuvattu reseptissä. Haudutettu muna on muna, joka on kypsennetty siten, että valkuainen muuttuu kiinteäksi ja keltuainen juoksevana.

Kypsennysaika: 8 min.

Kypsennysaika: 5 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Jauhettu mustapippuri - 2 ripaus.
• muna - 2 kpl.
• Suola - 2 ripaus.
• Kasviöljy - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista niille tuoreet munat ja mausteet.

Vaihe 2. Helppoa työtä varten tarvitset leveän mukin tai pienen kulhon. Leikkaa pieni pala kalvosta ja aseta se säiliöön, jolloin kalvon reunat roikkuvat reunojen yli. Voitele kalvo kasviöljyllä, jotta paistettu muna ei tartu siihen. Riko kananmuna varovasti astiaan.

Vaihe 3: Suola ja mausta muna.

Vaihe 4. Kokoa kelmun reunat keskelle ja sido ne niin, että muna jää ilmatiiviiseen pussiin ilman reikiä.

Vaihe 5. Ota munapussit pyrstistä ja laita ne kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi. Keitä munat keskilämmöllä. Tässä tapauksessa valkuainen jähmettyy kokonaan, mutta keltuainen pysyy nestemäisenä.

Vaihe 6. Poista valmiit haudutetut munat kelmusta ja tarjoile leivän ja tuoreiden yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Haudutettu muna vedessä ja etikassa

Haudutetut munat vedessä ja etikassa on yksinkertainen resepti, jota monet kotiäidit pitävät parempana. Tämä on todistettu tapa valmistaa herkullinen pehmeäksi keitetty muna ilman tippaa öljyä. Ja etikka edistää proteiinin hyytymistä, minkä ansiosta muna säilyttää virtaviivaisen muotonsa ja keltuainen pysyy sisällä ehjänä.

Kypsennysaika: 10 min.

Kypsennysaika: 7 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Munat - 2 kpl.
• Vesi - 1 l.
• Etikka 9% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tuoreet kananmunat, pese ne hyvin kuumalla vedellä.

Vaihe 2. Riko kananmuna pieneen mukiin tai kulhoon.

Vaihe 3. Kaada litra vettä kattilaan ja aseta astia tuleen. Kun vesi kiehuu, kaada pöytäetikka. Sekoita vettä ympyrässä lusikalla niin, että keskelle muodostuu suppilo.

Vaihe 4. Lisää muna varovasti tuloksena olevaan suppiloon. Valkoinen alkaa muuttua valkoiseksi melkein välittömästi.

Vaihe 5. Keitä munaa 3 minuuttia. Ota sitten pois pannulta ja laita talouspaperin päälle valumaan.

Vaihe 6. Haudutetut munat näyttävät erittäin omaperäisiltä pöydällä. Voit tarjoilla niitä paahtoleivän, makkaran tai vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää haudutettua kananmunaa silikonimuotissa

Haudutetun kananmunan valmistaminen silikonimuotissa on hyvin yksinkertaista. Nyt myymälöistä ja Internetistä löydät kaikenlaisia ​​muotoja haudutettujen munien valmistukseen. Lisäksi tavallisia silikonimuffinivuokia voi käyttää turvallisesti näihin tarkoituksiin.

Kypsennysaika: 5 min.

Kypsennysaika: 5 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Suola - 3 ripaus.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 3 ripaus.
• Kasviöljy - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. On parasta ottaa kotitekoisia tai maatilan munia, joiden keltuainen on kirkas. Pese ne hyvin kuumalla vedellä.

Vaihe 2.Ota pienet silikonimuotit ja voitele ne kasviöljyllä. Riko yksi muna jokaiseen. Tee tämä huolellisesti, jotta keltuainen ei vahingoitu.

Vaihe 3. Suola munat muotteihin ja mausta jauhetulla pippurilla. Kaada kattilaan tai korkeaan paistinpannuun tarpeeksi vettä niin, että se ulottuu silikonimuottien keskelle. Aseta silikonimuotit kananmunien kanssa vesisäiliöön.

Vaihe 4: Aseta astia keskilämmölle. Keitä haudutettuja munia noin 3 minuuttia, kunnes valkuaiset ovat valkoisia ja kiinteitä.

Vaihe 5: Poista paistetut munat varovasti silikonimuoteista ja tarjoile vadilla paahdetun leivän ja tuoreen salaatin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Haudutettu muna kauhassa keitetty

Kauhassa kypsennetty haudutettu kananmuna voidaan tarjoilla aamiaisen lisäksi salaattien, spagetin tai paistettujen perunoiden kanssa. Tällä kypsennysmenetelmällä saat tasaisesti asettuvan valkoisen ja vapaasti juoksevan kermaisen keltuaisen.

Kypsennysaika: 10 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Kasviöljy - 0,25 tl.
• muna - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista kasviöljy, mausteet ja tuore kananmuna.

Vaihe 2. Kaada noin litra vettä pieneen kattilaan ja kiehauta korkealla lämmöllä. Voitele kauha kasviöljyllä ja riko kananmuna varovasti siihen, ettei keltuainen vaurioidu.

Vaihe 3. Aseta kauha kananmunan kanssa kiehuvaan veteen niin, ettei vesi pääse kauhan reunoille. Vähennä paistinpannun alla oleva lämpö keskilämmölle.

Vaihe 4. Valkoinen alkaa vähitellen muuttua valkoiseksi, varmista, ettei kauhaan pääse vettä.

Vaihe 5.2,5-3 minuutin kuluttua nosta kananmuna reunasta ja käännä se toiselle puolelle, paista vielä puoli minuuttia.

Vaihe 6. Haudutettu muna voidaan tarjoilla heti. Suolaa ja mausta maun mukaan. Hyvää ruokahalua!

Haudutettua munaa kotona paistinpannussa

Munan hauduttaminen kotona paistinpannussa on kokeneille kotiäidille erittäin todellinen tehtävä. Tällä munien valmistusmenetelmällä lisäät jotain uutta ja omaperäistä pitkään tuttujen ruokien esittelyyn. Rakkaasi pitävät siitä varmasti.

Kypsennysaika: 5 min.

Kypsennysaika: 5 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• muna - 2 kpl.
• Suola - 2 ripaus.
• Jauhettu mustapippuri - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Ota korkeasivuinen paistinpannu, täytä se puoliväliin vedellä ja aseta se liedelle.

Vaihe 2. Pese kaksi kananmunaa kuumalla vedellä ja kuivaa.

Vaihe 3. Kun vesi kattilassa kiehuu, riko kananmunat varovasti siihen niin, että keltuainen pysyy ehjänä ja jää valkuaisen keskelle.

Vaihe 4. Mausta munat halutessasi suolalla ja pippurilla. Nosta munanvalkuaisen reunoja varovasti lastalla kohti keskustaa. Keitä kananmunia miedolla lämmöllä, kunnes valkuaiset ovat täysin kovettuneet.

Vaihe 5. Poista valmiit munat pannulta ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Höyrytetty haudutettu muna

Höyrytetty muna on maukas ja terveellinen ruokalaji koko perheelle. Tietysti tähän valmistusmenetelmään on parasta käyttää kotitekoisia tuoreita munia, koska keltuainen ei ole täysin paistettu. Höyrystettyjen munien höyryttämiseen tarvitset pieniä keraamisia tai silikonimuotteja.

Kypsennysaika: 10 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kasviöljy - 1 tl.
• Suola - 1 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Kerma 15% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Paistettujen munien höyryämiseen tarvitset pieniä keraamisia astioita. Voitele ne kasviöljyllä.

Vaihe 2. Riko yksi kananmuna kuhunkin astiaan.

Vaihe 3. Suola munat maun mukaan.

Vaihe 4. Kaada ruokalusikallinen kermaa.

Vaihe 5. Kaada vesi höyrytyskulhoon ja laita muotteihin muna. Veden pinnan tulee olla yksi senttimetri muottien reunan alapuolella. Soveltuu myös höyrytykseen ja monitoimikeittimeen.

Vaihe 6: Hauduta haudutettuja munia 5 minuuttia.

Vaihe 7. Valmiit haudutetut munat voidaan tarjoilla suoraan pöydälle kauniissa muotteissa. Hyvää ruokahalua!