Kefir-hyytelöinen piirakka

Kefirhyytelöpiirakka on yksinkertainen ja tyydyttävä leivonnainen, joka sopii täydellisesti maukkaaksi ja tyydyttäväksi lounaaksi tai illalliseksi, joka tyydyttää koko perheen nälän. Jauheliha, hienoksi raastettu kaali tai kalasäilykkeet sopivat erinomaisesti täytteeksi - kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja käsillä olevista tuotteista. Ja fermentoidun maitotuotteen perusteella valmistettu taikina yllättää sinut arkuudellaan ja pehmeydellä.

Hyytelöinen piirakka kaalilla kefirillä uunissa

Hyytelöinen piirakka kaalilla kefirin päällä uunissa on runsas ja helposti valmistava leivonnainen, joka vapauttaa sinut vihatusta nälän tunteesta pitkäksi aikaa ja antaa energiaa loppupäiväksi. Kypsennysprosessi on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon vapaa-aikaa.

1. 
   Kefirhyytelöpiirakka valmistuu nopeasti ja helposti. Ennen ruoanlaiton aloittamista mittaa tarvittava määrä kuivia aineita keittiön gramma-asteikolla.
2. 
   Paista raastettu kaali ja hienonnettu sipuli kasviöljyssä.
3. 
   Siirrä vihannekset paistinpannulta lautaselle, sekoita munat, yrtit, mausteet ja suola.
4. 
   Vatkaa munat erillisessä kulhossa kefirin kanssa.
5. 
   Lisää auringonkukkaöljy.
6. 
   Lisää nyt jauhot, suola ja kidesokeri taikinaan - sekoita tasaiseksi ja lisää sooda. Sitä ei tarvitse sammuttaa, kefiiri sammuttaa sen.
7. 
   Voitele uunivuoka öljyllä ja kaada siihen ½ taikinasta.
8. 
   Levitä kaalitäyte tasaiseksi kerrokseksi.
9. 
   Ja kaada loput taikinasta vihannesten päälle. Lähetämme puolivalmisteen uuniin 220 asteeseen ensimmäiset 10 minuuttia, vähennämme sitten lämpöä 180: een ja keitä vielä puoli tuntia.
10. 
    Jäähdytä valmiit leivonnaiset hieman ja leikkaa paloiksi.
11. 
    Kefir-hyytelöpiirakka on valmis! Tarjoile pöytään ja nauti ainutlaatuisesta mausta. Hyvää ruokahalua!

---

Hyytelöinen piirakka sipulilla ja munalla kefirillä

Hyytelöinen piirakka sipulilla ja kananmunalla on herkullinen ja erittäin aromaattinen ruokalaji, joka auttaa sinua vaivattomasti monipuolistamaan perheesi tavallista ruokavaliota ja esittelemään jotain uutta. Tämä piirakka miellyttää kaikkia sitä kokeilevia, sillä vihreän sipulin ja kananmunan yhdistelmä on klassikko.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 12.

Ainekset:

Täyttämiseen:

• Kananmunat (keitetyt) - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 1 tl.

Testiä varten:

• Kefiiri - 400 ml.
• Jauhot - 300 gr.
• Voi - 150 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Suola - ½ tl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Sulata voi vesihauteessa tai mikrossa, lisää sokeri ja suola.

Vaihe 2. Kaada sekaan huoneenlämpöinen kefir.

Vaihe 3. Ravista munat ja kaada kefiirimassaan.

Vaihe 4. Lisää seulotut jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

Vaihe 5. Sekoita taikinaa huolellisesti, kunnes se on tasalaatuista ja tasaista.

Vaihe 6. Pese vihreän sipulin höyhenet, ravista ylimääräinen kosteus ja leikkaa hienoksi.

Vaihe 7. Pilko keitetyt munat karkeasti.

Vaihe 8. Paista sipulia kuumennetussa auringonkukkaöljyssä useita minuutteja ja yhdistä sitten kananmunien ja suolan kanssa.

Vaihe 9. Kaada taikina (puolikas) lämmönkestävään muotoon.

Vaihe 10. Levitä aromaattinen täyte pinnalle.

Vaihe 11. Täytä sipuli-munaseos jäljellä olevalla taikinalla.

Vaihe 12. Kypsennä kakkua 170-180 asteessa 40 minuuttia.

Vaihe 13. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Kefirhyytelöinen piirakka kalasäilykkeellä

Kefirhyytelöpiirakka kalasäilykkeellä on kirkkaan makuinen ja täyteläinen aromi, nopea ja helppo valmistaa. Pelkästään pala tällaista leivonnaista lievittää nälkää, ja lisäksi tämä ruoka on erittäin kätevä ottaa mukaan töihin tai kouluun välipalaksi, koska se on hyvää myös kylmänä.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 250 gr.
• Kefiiri - 2 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Soda - 1 tl.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Täyttämiseen:

• Munat (keitetyt) - 3 kpl.
• Kalasäilykkeet - 1 tölkki.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko taikinaa varten munat syvälle lautaselle ja kaada kefiiri.

Vaihe 2. Sekoita hyvin ja lisää jauhot, suola, kidesokeri ja sooda.Sekoita ainekset keskenään ja anna hetki levätä.

Vaihe 3. Aloitetaan aikaa tuhlaamatta täytteellä: valuta ylimääräinen täyte avatusta kalapurkista, vaivaa sisältö haarukalla haluttuun koostumukseen.

Vaihe 4. Poista munien kuoret ja pilko ne satunnaisesti.

Vaihe 5. Hienonna pestyt ja kuivatut vihreät.

Vaihe 6. Sekoita kala kulhossa yrttien, kananmunien, suolan ja jauhetun pippurin kanssa.

Vaihe 7. Voitele lämmönkestävä vuoka öljyllä ja kaada puolet taikinasta pois.

Vaihe 8. Levitä täyte tasaisesti pinnalle.

Vaihe 9. Täytä kalat lisäaineilla jäljellä olevalla taikinalla ja laita se uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 40 minuutiksi. Tarjoilemme sen pöytään "kuumana". Hyvää ruokahalua!

Charlotte omenoiden kanssa kefirillä

Charlotte omenoilla kefirillä on herkkä ja uskomattoman maukas jälkiruoka, joka "tulee aina apuun", kun vieraat ovat kynnyksellä eikä teen kanssa tarjoilla mitään. Tämä piirakka on melko yksinkertainen valmistaa eikä vie paljon aikaa, joten jopa ensimmäistä kertaa keittiöön astunut voi leipoa omenasarlottia.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6-8.

Ainesosat:

• Omenat - 4 kpl.
• Voi - 120 gr.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Munat - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha huoneenlämpöinen voi kidesokerin kanssa.

Vaihe 2. Lisää kermaiseen sokerimassaan kefiiri, sooda ja muna.

Vaihe 3. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 4. Lisää vehnäjauhoja useassa vaiheessa.

Vaihe 5. Sekoita ainekset uudelleen perusteellisesti, kunnes paakkuja ei ole jäljellä.

Vaihe 6. Kuori omenat ja leikkaa siemenkapseli. Leikkaa massa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 7Muotoile piirakka: kaada pohjalle puolet taikinasta, sitten täyte ja loput vehnäpohjasta.

Vaihe 8. Paista 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 9. Tarjoile charlotte pöytään yhdessä kupin aromaattisen teen tai kahvin kanssa. Nauti teestäsi!

Seeprapiirakka kefirin kanssa

Seeprapiirakka kefirillä on pörröinen ja korkea herkku, joka yllättää herkällä ja huokoisella koostumuksellaan, joka saadaan käyttämällä pohjana fermentoituja maitotuotteita. Tällainen piirakka näyttää upealta jopa juhlapöydällä sen upean ulkonäön ansiosta.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Munat - 3-4 kpl.
• Jauhot - 300 gr.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Kidesokeri - 100-150 gr.
• Voi - 100 gr.
• Kaakaojauhe - 45 gr.
• Soda - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vatkaa munat kidesokerin kanssa, kunnes makeat kiteet ovat täysin liuenneet.

Vaihe 2. Vatkaa molemmat ainekset vatkaimella kuohkeaksi ja ilmavaksi.

Vaihe 3. Kaada sulatettu ja jäähtynyt voita munaseokseen ohuena nauhana pysäyttämättä vispilää.

Vaihe 4. Lisää kefiiri samalla tavalla.

Vaihe 5. Lisää nyt jauhot ja sooda, vaivaa tasainen taikina ilman kokkareita.

Vaihe 6. Jaa taikina kahteen osaan, joista toinen on yhdistetty kaakaojauheeseen.

Vaihe 7. Laita ruokalusikallinen vaaleaa taikinaa silikonimuotin keskelle. Päälle kaakaota.

Vaihe 8. Aseta samalla tavalla kaksi massaa täyttämällä kaikki astiat.

Vaihe 9. Valmista jälkiruoka 180 asteessa 40-50 minuuttia.

Vaihe 10. Jäähdytä piirakka, poista se muotista ja aloita syöminen. Hyvää ruokahalua!

Lihapiirakka kefirin kanssa

Lihapiirakka kefirillä on ravitseva ruokalaji, joka sopii mainiosti perheen lounaaksi tai illalliseksi. Yhdistelmä mureaa ja pehmeää taikinaa, jossa on kierrettyä lihaa mausteinen täyte, jota täydennetään mausteilla, yrteillä ja sipulilla, ei jätä ketään välinpitämättömäksi!

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 6-8.

Ainekset:

• Kefiiri - 300 ml.
• Munat - 2 kpl.
• Suola - ½ tl. + 1 tl.
• sooda - ½ tl.
• Jauhot - 150 gr.
• Jauheliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kuivattu persilja - 2 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta munat, kefiiri, sooda ja suola korkeareunaiseen astiaan - vatkaa tasaiseksi.

Vaihe 2. Lisää siivilöityjä jauhoja pienissä kourallisissa ja vaivaa taikina. Laita jääkaapin hyllylle täytteen valmistamisen ajaksi.

Vaihe 3. ”Vapauta” sipuli kuoresta ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 4. Kuullota sipuliviipaleita kuumassa öljyssä 3-5 minuuttia.

Vaihe 5. Lisää nyt jauheliha kattilan sisältöön, mausta kahdella pippurilla ja suolalla makumieltymystesi mukaan.

Vaihe 6. Sekoita ainekset ja keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää paistamisen lopussa persilja ja anna jäähtyä hieman.

Vaihe 7. Voitele muotti voilla ja kaada pois ½ taikinasta.

Vaihe 8. Levitä lihatäyte tasaisesti päälle.

Vaihe 9. Peitä jauheliha jäljellä olevalla vehnämassalla ja laita puolivalmiste uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Vaihe 10. Poista pannu varovasti uunista 40-50 minuutin kuluttua.

Vaihe 11. Jäähdytä hieman, leikkaa ja ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Kefir-hyytelöpiirakka perunoiden kanssa

Kefirhyytelöpiirakka on maukas ja aromaattinen ruokalaji, joka valmistetaan niistä tuotteista, jotka ovat aina käsillä: kefiristä, jauhoista ja muutamasta perunasta. Tämä piirakka miellyttää kaikkia, jotka rakastavat pehmeää ja mureaa taikinaa runsaalla kasvistäytteellä.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Jauhot - 12 tl. liukumäellä.
• Munat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• sooda - 1/2 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suola - ½ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita munat soodaan ja suolaan (1/2 tl).

Vaihe 2. Kaada fermentoitu maitotuote ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 3. Lisää siivilöityjä vehnäjauhoja kourallisittain ja jätä työtasolle.

Vaihe 4. Kun taikina "lepää", kuori ja pese perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää suolaa makusi mukaan. Lisäämme myös mieleisesi mausteet.

Vaihe 5. Hienonna sipuli hienoksi ja paista öljyssä kullanruskeaksi, lisää perunaviipaleisiin.

Vaihe 6. Päällystä leivinpelti kasvirasvalla ja aseta leivinpaperi.

Vaihe 7. Kaada puolet tai vähän enemmän jauhopohjasta.

Vaihe 8. Järjestä maustetut vihannekset.

Vaihe 9. Peitä perunat ja sipulit taikinalla ja paista 180 asteessa 40-60 minuuttia.

Vaihe 10. Jäähdytä tuoksuva piirakka ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kefiiripiirakka raejuustolla uunissa

Kefiiripiirakka raejuustolla uunissa on uskomattoman herkullinen leivonnainen, jota on mahdotonta vastustaa vaikka olisit dieetillä. Raejuusto on ihanteellinen täyte kefirtaikinaan, tuotteet ovat täydellisessä sopusoinnussa keskenään ja pakastekirsikat lisäävät erityistä "kuorta".

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

Täyttämiseen:

• Raejuusto - 400 gr.
• Tärkkelys - 1 rkl.
• Jäädytetyt kirsikat - 4 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 2 rkl.

Testiä varten:

• Kefiiri - 1 rkl.
• Soda - 1 tl.
• Munat - 2 kpl.
• Voi - 120 gr.
• Jauhot - 1-2 rkl.
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Kidesokeri - 125 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä sooda ja kefiiri, anna vaikuttaa 7-10 minuuttia.

Vaihe 2. Sulata voi ja lisää kefiiriin kahdenlaisia ​​kidesokeria, kananmunia, vähän jauhoja - sekoita.

Vaihe 3. Lisää öljy ja sekoita massa, lisää tarvittaessa jauhoja, taikinan koostumuksen tulee muistuttaa täyteläistä smetanaa.

Vaihe 4. Vatkaa raejuusto, munat, sokeri täytettä varten tehosekoittimella.

Vaihe 5. Lisää juustomassa, jossa on marjoja ja tärkkelystä.

Vaihe 6. Aseta kolmasosa taikinasta muottiin ja levitä täyte.

Vaihe 7. Peitä raejuusto jäljellä olevalla vehnäseoksella ja laita se uuniin 50 minuutiksi (190 astetta).

Vaihe 8. Jäähdytä, poista muotista ja kutsu perhe aterialle. Hyvää ruokahalua!

Kefirpiirakka jauhelihalla uunissa

Kefiiripiirakka jauhelihalla uunissa on alkuperäinen yhdistelmä mehukasta lihaa, mausteita ja mureaa taikinaa, joka valmistetaan maitotuotteen perusteella. Koska piirakan täyte on keskellä, taikina on maksimaalisesti kyllästynyt ja kyllästetty lihamehulla, mikä tekee mausta erinomaisen.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Jauheliha - 300 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 40 ml. + 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Jauhot - 150 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - 2 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Paista sipuli kuumassa öljyssä läpikuultavaksi, lisää pilkotut kasvikset jauhelihan kera ja keitä maksimiliekillä murskaten lastalla.

Vaihe 2. Laita lihakomponentti valmiiksi ja mausta mustapippurilla ja suolalla.

Vaihe 3. Sekoita taikinaa varten syvässä astiassa kefiiri, muna, 40 millilitraa auringonkukkaöljyä, suola, kidesokeri ja leivinjauhe.

Vaihe 4. Sekoita joukkoon hienonnettua tilliä.

Vaihe 5. Lisää seulotut jauhot ja vaivaa taikina.

Vaihe 6. Sivele lämmönkestävä muotti kasviöljyllä ja kaada puolet taikinasta.

Vaihe 7. Aseta päälle jauheliha ja sipulit, peitä loput taikinasta.

Vaihe 8. Paista runsas ateria noin 35-40 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Vaihe 9. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!

Hyytelöinen piirakka kanan ja sienten kanssa

Hyytelöinen piirakka kanaa ja sieniä täydennettynä herkullisilla munakoisoilla, sipulilla ja vihreällä sipulilla on jokaisen juhlan kohokohta. Pienen pureman jälkeen vieraasi pyytävät sinua jakamaan reseptin, mutta tämä ei ole yllättävää, koska tällaisten leivonnaisten makuominaisuudet ovat kiitettävät!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 200 gr.
• Kefiiri - 270 ml.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe - 11 gr.

Täyttämiseen:

• Kanafilee (keitetty) - 300 gr.
• Herkkusienet - 150 gr.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreä sipuli - 3 höyhentä.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista hienonnettu sipuli.

Vaihe 2.Täydennämme sipulia herkkusieni- ja munakoisokuutioilla, keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.

Vaihe 3. Kun aika on kulunut, lisää hienonnettu keitetty liha, paista vielä 5 minuuttia, lisää suolaa ja pippuria - poista polttimesta.

Vaihe 4. Lisää hienonnetut yrtit, sekoita ja anna jäähtyä.

Vaihe 5. Valmista samalla taikina: sekoita kulhossa jauhot, munat, leivinjauhe, suola ja majoneesi. Sekoita ainekset ja kaada hitaasti joukkoon kefiiri.

Vaihe 6. Jätä homogeeninen taikina 7-10 minuutiksi, kunnes kuplia alkaa muodostua.

Vaihe 7. Peitä halkaistu rengas pergamentilla, mukaan lukien reunat, kaada ½ taikinasta ja levitä paistetut ainekset.

Vaihe 8. Peitä liha ja vihannekset jäljellä olevalla taikinalla ja paista 50-60 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 9. Tarkista leivonnaisten valmius, jäähdytä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!