Kefir-hyytelöpiirakka sipulilla ja munalla

Hyytelöiset piirakat ovat todellinen pelastus jokaiselle kotiäidille, koska tällainen leivonta ei vie paljon vapaa-aikaa, ja sen kylläisyyden ansiosta voit helposti ruokkia koko perheen viettämättä useita tunteja liedellä. Nestemäisen taikinan ansiosta sinun ei tarvitse pysähtyä kaulittelemaan ja muotoilemaan pohjaa ja ”päätä”, vaan voit käyttää täysin erilaisia ​​täytteitä. Tänään suosittelemme, että ”täytetään” ohut ja maukas taikina aineilla, kuten sipulilla. ja munat. Kokeile ja olet todennäköisesti tyytyväinen tulokseen!

Kefirhyytelöinen piirakka sipulilla ja munalla uunissa

Tällaisista yksinkertaisista ainesosista, kuten jauhoista, kananmunista, sipulista ja kefiristä, valmistamme runsaan ja erittäin aromaattisen piirakan, josta tulee minkä tahansa juhlan tai teejuhlan kohokohta. Tällainen ruokalaji "säästää" aina, kun vieraat ovat kynnyksellä eikä heitä ole millään hemmoteltavalla tai kun sinun täytyy ruokkia suuri perhe alle tunnissa.

1. 
   Kefirhyytelöinen piirakka sipulilla ja kananmunalla on erittäin helppo valmistaa. Pese vihreät sipulin höyhenet perusteellisesti juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen kosteus pois ja leikkaa hienoksi.
2. 
   Kuori keitetyistä munista kuoret ja hienonna ne.
3. 
   Sekoita taikinaa varten syvässä kulhossa kefiiri, sooda ja munat, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla keskittyen mieltymyksiisi.
4. 
   Lisää vehnäjauhot ja vaivaa taikina.
5. 
   Voitele korkeareunainen uunivuoka ohuella kerroksella voita ja kaada siihen ½ nestemäisestä pohjasta.
6. 
   Sekoita munat puhtaalla lautasella sipulin, suolan ja pippurin kanssa.
7. 
   Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi.
8. 
   Kaada loput taikinasta vihannesten ja kananmunien päälle ja laita uuniin noin 55 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan.
9. 
   Ota kuumat leivonnaiset varovasti uunista ja poista ne varovasti lämmönkestävästä astiasta.
10. 
    Anna piirakan jäähtyä hieman, leikkaa paloiksi ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Hyytelöinen piirakka vihreällä sipulilla ja kananmunalla kefirillä

Valmistamme maukkaan aterian aina käsillä olevista aineksista ja saamme runsaan ja maukkaan piirakan, joka lentää lautasilta hetkessä. Ja edellä mainittuun viitaten suosittelemme valmistautumaan varauksella etukäteen!

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6-8.

Ainekset:

• Munat - 2 kpl.
• Kefiiri - 150 ml.
• sooda - ½ tl.
• Jauhot - 3 rkl.
• Kananmunat (keitetyt) - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 30 gr.
• Auringonkukkaöljy - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme ruoanlaiton sekoittamalla kefiiriä, raakoja munia, soodaa ja pienen määrän suolaa.

Vaihe 2. Lisää jauhot kefir-munaseokseen ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3. "Vapauta" keitetyt munat kuorista täytettä varten ja pilko ne satunnaisesti.

Vaihe 4.Hienonna pestyt ja kuivatut vihreät.

Vaihe 5. Laita hienonnetut munat ja sipulit taikinaan ja sekoita.

Vaihe 6. Peitä halkaistu rengas leivinpaperilla ja voitele se öljyllä, jotta se ei tartu kiinni astian seiniin.

Vaihe 7. Kaada taikina lämmönkestävään muotoon ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Vaihe 8. Odota 35-45 minuuttia (riippuen uunisi tehosta) ja ota aromaattinen kakku ulos ja maista sitä. Hyvää ruokahalua!

Kefir-hyytelöpiirakka kalasäilykkeellä, vihreällä sipulilla ja munalla

Kaikki kotitekoiset kefiirileivonnaiset, jotka on valmistettu erityisellä rakkaudella ja huolella, ovat aina uskomattoman maukkaita ja aromaattisia. Ja kalapiirakka punasipulilla ja keitetyillä munilla ei ole poikkeus!

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Punasipuli - 1-2 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Kalasäilykkeet - 1 purkki.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kova juusto - 50-70 gr.
• sooda - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä munia suolavedessä 10 minuuttia keittämisen jälkeen, jäähdytä, kuori kuoret ja pilko hienoksi.

Vaihe 2. Kuori ja hienonna sipuli.

Vaihe 3. Valuta kalasäilykkeistä mehu ja muussaa sisältö haarukalla tasaiseksi.

Vaihe 4. Yhdistä kala, sipuli ja munat - lisää suolaa ja täyte on valmis.

Vaihe 5. Valmistele taikina rikolla muna syvälle lautaselle, kaada kefiiri, lisää suolaa ja soodaa - sekoita ja anna seistä pari minuuttia. Lisää sen jälkeen vehnäjauhot ja vaivaa taikina.

Vaihe 6. Kaada piirakan pohja lämmönkestävään muotoon ja levitä päälle kalatäyte. Laita uuniin puoleksi tunniksi 180 asteeseen.

Vaihe 7Ripottele ruokaan 30 minuutin kuluttua raastimella raastettua juustoa ja anna kypsyä (uunissa vielä 10 minuuttia).

Vaihe 8. Tarjoa täyteläinen piirakka lämpimänä tai jäähdytettynä alkuperäistäytteellä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa hyytelöity piirakka kefirillä ja majoneesilla sipulien ja munien kanssa?

Mikään ei ole maukkaampaa ja aromaattisempaa kuin kotitekoiset kakut. Ja tänään esittelemme todistetun reseptin piirakasta herkälle taikinalle, joka perustuu maitotuotteeseen - kefiiriin ja majoneesiin, runsaalla täytteellä keitettyjä munia ja sipulia. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti tarjottavaksi lounaalla tai illallisella.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Kefiiri - 400 ml.
• majoneesi - 100 ml.
• Munat - 11 kpl. (6 keitettyä)
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhot - 400 gr.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Smetana - 2 rkl.
• Vihreä sipuli - 200 gr.
• Vihreät - 50 gr.
• Voi (sulatettu) - 30 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Seesami - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. "Vapauta" täytettä varten 6 keitettyä munaa kuoristaan, leikkaa ne ja yhdistä niihin hienonnettua vihreää sipulia ja yrttejä. Mausta sulatetulla voilla (noin 15 millilitraa), jauhetulla pippurilla ja muutamalla ripaus suolaa – sekoita.

Vaihe 2. Tehdään taikina: riko 4 munaa syvään astiaan, jaa viides keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Laita valkuaiset kananmunien kanssa lautaselle, lisää suola ja kidesokeri ja sekoita.

Vaihe 3. Lisää munamassaan kefiiri ja majoneesi ja vatkaa vispilällä vaaleaksi vaahdoksi. Lisää seuraavaksi vehnäjauhot ja leivinjauhe ja vaivaa taikina tasaiseksi, paakkua ei saa jäädä.

Vaihe 4.Voitele vuoka jäljellä olevalla voilla, kaada puolet taikinasta pois ja levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 5. Kaada ½ taikinasta täytteen päälle ja sekoita voitelua varten smetana ja keltuainen - voitele pinta varovasti, ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Vaihe 6. Kypsennä piirakkaa uunissa 45 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7. Jäähdytä kuuma kakku, poista se muotista ja leikkaa se paloiksi. Hyvää ruokahalua!

Nopea hyytelöpiirakka kefiristä ja smetanasta sipulin ja kananmunan kera

Jos sinulla on jääkaapissa kefiiriä ja smetanaa, voit helposti valmistaa rehevän ja uskomattoman maukkaan hyytelöisen piirakan. Täyte voi olla mitä tahansa, mutta suosittelemme kokeilemaan todistettua vaihtoehtoa: keitetyt munat mehukkaalla vihreällä sipulilla - tämä ainesosien yhdistelmä harmonisoituu taianomaisesti kefir-smetana taikinan kanssa.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 10.

Ainekset:

Täyttämiseen:

• Vihreä sipuli - 200 gr.
• Munat (keitetyt) - 4-6 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Smetana/voi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Testiä varten:

• Jauhot - 300 gr.
• Kefiiri - 300 ml.
• Smetana - 200 gr.
• Munat - 5 kpl.
• Suola - ½ tl.
• Leivinjauhe - 20 gr.

Lisäksi:

• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• korppujauhot - 1-2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista täyte: sekoita sopivassa ja suuressa lautasessa hienonnettu sipuli ja yrtit, esikeitetyt munat, lusikallinen smetanaa tai sulatettua voita sekä suolaa ja jauhettua pippuria mieltymystesi mukaan.

Vaihe 2. Riko taikinaa varten 4 munaa toiseen astiaan ja jaa viides valkuaiseen (lähetä munien joukkoon) ja keltuaiseksi (jätä voitelemaan). Kaada kefir muniin, lisää smetana ja suola - sekoita.

Vaihe 3.Yhdistä erillisessä lautasessa leivinjauhe jauhojen kanssa ja siivilöi reiän läpi. Lisää nyt kuiva seos nestemäiseen massaan pienissä osissa ja vaivaa taikina.

Vaihe 4. ”Muotoile” kakku: voitele korkeareunainen lämmönkestävä muotti öljyllä, seinät mukaan lukien, ja ripottele päälle korppujauhoja.

Vaihe 5. Kaada ½ osa nestemäisestä taikinasta. Levitä päälle sipuli-munatäyttö ja täytä se uudelleen taikinalla.

Vaihe 6. Voit saada kullanruskean kuoren päällystämällä keltuaisen ja smetanan seoksen.

Vaihe 7. Paista 60-70 minuuttia (aika voi vaihdella uunisi tehon mukaan) ja 180 asteen lämpötilassa. Otamme kultaisen piirakan varovasti pois ja kutsumme perheen pöytään. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti kefir-hyytelöpiirakkaalle riisin, sipulin ja kananmunan kanssa

Vaikka et olisikaan erityisen perehtynyt leivontaan, onnistut varmasti hyytelöisen piirakan valmistamisessa, koska se on erittäin helppo valmistaa. Vaivaa vain taikina, paloittele täyte ja yhdistä kaikki uunivuokaan. Ja usko minua, olet tyytyväinen tulokseen, koska kukaan ei kieltäydy palasta tästä piirakasta!

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 3 kpl.
• Kefiiri - 200 ml.
• Suola - ½ tl.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Jauhot - 7 rkl.
• sooda - ½ tl.

Täyttämiseen:

• Munat (keitetyt) - 3 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Riisi (keitetty) - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese nippu vihreää sipulia perusteellisesti juoksevan veden alla, anna kuivua hetki ja leikkaa hienoksi.

Vaihe 2. Yhdistä 100 grammaa keitettyä riisiä ja vihanneksia astiassa.

Vaihe 3. Kuori keitetyt munat ja hienonna ne kaoottisesti - lisää ne murojen ja sipulien joukkoon.

Vaihe 4.Sekoita täytteen ainekset huolellisesti, lisää hieman suolaa.

Vaihe 5. Lisää taikinaa varten sooda ja suola kefiriin ja vatkaa munat.

Vaihe 6. Kaada jauhot muna-kefir-seokseen ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 7. Valmis taikina muistuttaa vähäkalorista smetanaa ilman kokkareita.

Vaihe 8. Voitele lämmönkestävä vuoka öljyllä, kaada puolet taikinasta ja levitä täyte päälle.

Vaihe 9. "Peitä" sipuli riisillä ja kananmunalla muulla taikinalla ja tasoita. Paista noin 30-35 minuuttia (200 astetta).

Vaihe 10. Noin puolen tunnin kuluttua ota kattila pois uunista, anna piirakan seistä viisi minuuttia ja jatka sitten palasiksi leikkaamisen jälkeen ateriaan. Hyvää ruokahalua!