Kefirhyytelöinen piirakka kalasäilykkeellä

Kefir-hyytelöpiirakka kalasäilykkeellä on leivonnainen, joka voidaan valmistaa vieraiden hoitoon tai välipalaksi tien päällä. Se on melko yksinkertainen valmistaa, mutta piirakas osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja tyydyttää hyvin nälän. Nämä reseptit auttavat kotiäidiä, kun aikaa on vähän, mutta heidän on nopeasti keksittävä jotain perheelle tai pienelle ryhmälle välipalaa ja hauskaa yhdessäoloa varten.

Kefirhyytelöinen piirakka kalasäilykkeellä uunissa

Kefirhyytelöpiirakka kalasäilykkeellä uunissa - leivontaa joka päivä. Piirakasta tulee hyvin pörröinen, ja kalatäyte antaa sille herkullisen, suussa sulavan aromin. Voit ottaa mielesi mukaan mitä tahansa purkitettua ruokaa: esimerkiksi saurya omassa mehussaan tai vaaleanpunaista lohta öljyssä.

1. 
   Tarkista ainesosaluettelo ja mittaa kaikki ainekset, joita tarvitset pörröisen kalapiirakan tekemiseen.
2. 
   Vatkaa iso kananmuna suolalla missä tahansa taikinan vaivaamiseen sopivassa astiassa.
3. 
   Kaada seuraavaksi huoneenlämpöinen kefiiri vatkattuun munamassaan ja sekoita tuotteet.
4. 
   Siivilöi vehnäjauho ja ruokasooda taikinan nestemäiseen osaan ohuen siivilän läpi.
5. 
   Vaivaa taikina vispilällä tasaiseksi.
6. 
   Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Ripottele vuoan pohja ja reunat jauhoilla tai mannasuurimolla. Kaada joukkoon noin puolet valmiista taikinasta. Muussaa kalasäilykkeet haarukalla ja levitä saatu massa tasaisesti taikinan päälle.
7. 
   Kuori sipulin pää ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Katkeruuden poistamiseksi polta sipuli kiehuvalla vedellä. Aseta se kalakerroksen päälle. Suolaa sipuli ja mausta maun mukaan.
8. 
   Kaada varovasti jäljellä oleva taikina sipulikerroksen päälle. Ripottele työkappale mustilla seesaminsiemenillä.
9. 
   Paista hyytelöistä piirakkaa uunissa 180 asteessa 40 minuuttia.
10. 
    Jäähdytä piirakkaa hieman kalasäilykkeellä ja voit keittää teetä ja tarjoilla sen. Hyvää ruokahalua!

Hyytelöinen piirakka säilykkeillä ja perunoilla kefirillä

Hyytelöpiirakka säilykkeillä ja perunoilla kefirin päällä voi korvata lounaan tai olla herkullinen lisä teelle. Tuotteiden koostumus on melko yksinkertainen ja edullinen, eikä valmistusprosessi aiheuta vaikeuksia kenellekään. Kaiken kaikkiaan leivonnaiset ovat erittäin tyydyttäviä ja maukkaita.

Kokkausaika – 70 min.

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 5-6.

Ainekset:

Testiä varten:

• Minkä tahansa rasvapitoisuuden kefiiri - 370 ml.
• Minkä tahansa rasvapitoisuuden kerma - 2 rkl.
• kananmuna - 2 kpl.
• Premium vehnäjauho - 250 gr.
• Pöytäsuola - 0,5 tl.
• Leivinjauhe taikinaan - 10 g.

Täyttämiseen:

• kuoritut perunat - 320 gr.
• Kalasäilykkeet öljyssä - 140 gr.
• Vihreä sipuli - 25 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Seesami (kumina tai kumina) - haluttaessa ripottelua varten.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on valmistaa perunat. Leikkaa kuoritut mukulat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2: Aseta perunaviipaleet kattilaan ja täytä se sitten kylmällä vedellä. Aseta astia perunoiden kanssa tuleen, kiehauta vesi ja keitä perunat pehmeiksi 10 minuuttia. Halutessasi voit lisätä veteen hieman suolaa.

Vaihe 3: Valuta perunat ja laita ne kulhoon.

Vaihe 4. Avaa säilyke ja valuta ylimääräinen öljy. Muussaa kala haarukalla.

Vaihe 5. Pese vihreät sipulit ja hienonna ne veitsellä.

Vaihe 6. Lisää kulhoon perunoiden joukkoon soseutettu kalasäilyke ja hienonnettu vihreä sipuli. Lisää suola ja mausta täyte maun mukaan ja sekoita.

Vaihe 7. Kytke uuni päälle hieman etukäteen, jotta se ehtii lämmetä 180 asteeseen. Riko molemmat kananmunat erilliseen kulhoon, lisää suola ja vatkaa tasaiseksi.

Vaihe 8. Lisää munaseokseen kefiiri ja smetana ja sekoita.

Vaihe 9. Sekoita jauhot leivinjauheeseen. Siivilöi tämä seos kulhoon nestemäisten ainesten kanssa.

Vaihe 10. Vaivaa taikina, sen pitäisi tulla melko nestemäistä, sama kuin pannukakkujen kohdalla.

Vaihe 11. Vuoraa lämmönkestävä pannu pergamentilla.

Vaihe 12. Aseta puolet taikinasta valmistettuun vuokaan ja tasoita se.

Vaihe 13: Levitä sitten kala- ja perunatäyte tasaiseksi kerrokseksi.

Vaihe 14. Aseta loput taikinasta täytteen päälle. Ripottele työkappaleen päälle seesaminsiemeniä, kuminaa tai kuminaa.

Vaihe 15. Paista hyytelöityä piirakkaa uunissa 30-40 minuuttia. Sen tulee olla pinnalta kunnolla ruskistunut.

Vaihe 16Poista valmis hyytelöinen piirakka kalasäilykkeineen ja perunaineen varovasti muotista, jäähdytä hieman, leikkaa paloiksi ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Hyytelöinen piirakka kalasäilykkeellä ja munalla

Hyytelöinen piirakka kala- ja munasäilykkeellä, kuten kaikki tämän tyyppiset leivonnaiset, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Sinun tarvitsee vain vaivata taikina ja keittää munat. Valmiiden leivonnaisten taikinakerros on ohut ja suuren täytteen vuoksi leivonnaiset ovat mehukkaita.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

Täyttämiseen:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 150 gr.
• Valkoinen sipuli - 0,5 kpl.
• Keitetyt kananmunat - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 40 gr.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Testiä varten:

• Minkä tahansa rasvapitoisuuden kefiiri - 200 ml.
• Premium vehnäjauho - 200 gr.
• Pöytäsuola - 0,5 tl.
• Ruokasooda - ¾ tl.
• kananmuna - 3 kpl.
• Sokeri - 1 tl.
• Hajusteeton auringonkukkaöljy - 50-60 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä kananmunat piirakan täyttöä varten. Kytke uuni päälle etukäteen, aseta lämpötila 180 asteeseen.

Vaihe 2. Vaivaa taikina. Sekoita syvässä kulhossa kolme kananmunaa, suolaa ja sokeria. Kaada huoneenlämpöinen kefiiri ja puhdistettu kasviöljy syntyneeseen munamassaan. Sekoita tuotteet tasaiseksi. Siivilöi seuraavaksi vehnäjauhot kulhoon. Sammuta ruokasooda kiehuvalla vedellä ja lisää taikinaan. Koostumuksen tulee olla pannukakkutaikinan kaltainen.

Vaihe 3. Avaa tölkki vaaleanpunaista lohta. Muussaa kalapalat haarukalla.

Vaihe 4. Kuori valkosipulin kuiva kuori, pese se, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta tavallisella raastimella.Hienonna vihreät sipulin höyhenet veitsellä.

Vaihe 5. Kuori keitetyt kananmunat ja leikkaa ne hienoksi.

Vaihe 6. Sekoita kulhossa molemmat sipulit, keitetyt munat ja kalaseos. Mausta täyte suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Vaihe 7. Voitele uunivuoan reunat kasviöljyllä, peitä pohja öljytyllä pergamentilla. Kaada puolet valmiista taikinasta. Levitä seuraavaksi kalan, kananmunien ja sipulien täyte tasaisesti taikinan päälle.

Vaihe 8. Täytä täytekerros taikinan toisella puoliskolla. Laita taikina esilämmitettyyn uuniin ja paista 30-40 minuuttia.

Vaihe 9. Hyytelöpiirakasta tulee hyvin ruusuinen ja mehukas. Anna leivonnaisten jäähtyä hieman ja voit sitten ottaa niistä näytteen. Hyvää ruokahalua!

Kefiiripiirakka kalasäilykkeellä ja riisillä

Kefiiripiirakka kalasäilykkeellä ja riisillä - leivontaa arkeen ja juhlaan. Piirakan valmistaminen ei vie paljon aikaa, mutta juhlapöydällä on upea alkupala, joka epäilemättä vetoaa kaikkiin vieraisiin.

Kokkausaika – 1,5 tuntia

Kokkausaika – 20-25 min.

Annokset – 5-6.

Ainekset:

• Minkä tahansa rasvapitoisuuden kefiiri - 1 rkl.
• Pöytäsuola - 0,5 tl.
• iso kananmuna - 1 kpl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Premium-vehnäjauho - 1,5-2 rkl.

Täyttämiseen:

• Höyrytetty riisi - 0,5 rkl.
• Kalasäilykkeet öljyssä - 1 tölkki.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Porkkana - 1 kpl.
• Jauhettu pippuri seos - maun mukaan.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Hajuton kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada lämmin kefir suureen kulhoon ja siivilöi vehnäjauhot siihen hienon siivilän läpi.

Vaihe 2. Sekoita kananmuna erillisessä kulhossa majoneesin ja suolan kanssa. Lisää saatu homogeeninen massa kulhoon, jossa on suurin osa taikinasta.Vaivaa tasaiseksi taikinaksi ja laita sivuun 15 minuutiksi.

Vaihe 3. Täyte valmistetaan kahdessa vaiheessa. Sinun täytyy keittää riisi ja paistaa vihannekset. Sitten kaikki ainekset sekoitetaan. Huuhtele riisi pari kertaa ja keitä kevyesti suolalla maustetussa vedessä.

Vaihe 4. Paista hienonnettu sipuli, valkosipuli ja porkkana pannulla pehmeiksi.

Vaihe 5. Sekoita paahdetut vihannekset, keitetty riisi ja hienonnetut yrtit kätevässä kulhossa.

Vaihe 6. Vuoraa sopivan kokoinen uunivuoka leivinpaperilla. Voit peittää pergamentin kevyesti öljyllä. Kaada osa taikinasta muottiin ja tasoita.

Vaihe 7: Avaa säilyke, valuta ylimääräinen neste pois ja raasta kalat haarukalla. Sekoita kalaseos olemassa olevaan täytteeseen.

Vaihe 8. Levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi vuoan taikinan päälle.

Vaihe 9. Aseta seuraavaksi jäljellä oleva taikina täytteen päälle. Laita muoto uuniin, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen.

Vaihe 10. Hyytelöinen piirakka on valmis 40-45 minuutissa. Kypsennysaika riippuu suoraan laitteesi tehosta.

Vaihe 11. Kun piirakka on valmis, sammuta uuni ja anna sen olla sisällä vielä 15 minuuttia Kalasäilykkeellä ja riisillä täytetty hyytelöinen piirakka on parasta syödä lämpimänä. Hyvää ruokahalua!

Kefirillä ja majoneesilla tehty hyytelöpiirakka kalasäilykkeellä

Hyytelöinen piirakka kefirillä ja majoneesilla säilykekalalla valmistetaan hyvin yksinkertaisella taikinalla. Täytteeksi voit ottaa suosikkikalasäilykkeesi, sen lisäksi voit ottaa sipulia tai aromaattisia tuoreita yrttejä.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet - 1 tölkki.
• kevyt majoneesi - 1 rkl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Premium-vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Ruokasooda - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivatut vihreät - maun mukaan.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Kefiiri 2,5% - 1,5 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota mikä tahansa sopiva astia taikinan vaivaamista varten. Riko siihen kaksi kananmunaa, lisää majoneesi ja kaada kefiiri. Vatkaa ainekset vispilällä tai haarukalla.

Vaihe 2. Muista seuloa vehnäjauho siivilän läpi. Lisää nestemäisten ainesten joukkoon ja sekoita.

Vaihe 3. Lisää taikinaan suolaa ja ruokasoodaa ja sekoita hyvin. Lopputuloksena tulee nestemäinen ja juokseva massa, jonka koostumus muistuttaa pannukakkutaikinaa.

Vaihe 4. Voitele lämmönkestävä pannu kasviöljyllä. Kaada noin puolet syntyneestä taikinasta siihen.

Vaihe 5. Avaa kalasäilykkeet öljyssä ja muussaa se haarukalla.

Vaihe 6. Myös täytettä varten on keitetty yksi kovaksi keitetty kananmuna ja hienonnettava yksi pieni sipuli.

Vaihe 7. Sekoita kalamassa, kuutioitu keitetty muna ja hienonnettu sipuli. Suolaa täyte, mausta ja lisää kuivatut yrtit.

Vaihe 8. Aseta saatu täyte taikinakerroksen päälle ja levitä tasaisesti koko alueelle.

Vaihe 9. Peitä täyte jäljellä olevalla taikinalla ja laita vuoka esilämmitettyyn uuniin.

Vaihe 10. Paista piirakkaa 180 asteessa puoli tuntia. Uunin tehosta riippuen se voi viedä enemmän tai vähemmän aikaa.

Vaihe 11. Tarkista kakun valmius lävistämällä se vartaalla, sen tulee pysyä kuivana. Hyytelöpiirakasta tulee mehukas ja aromaattinen, mikä johtuu epäilemättä kalasäilyketäytteestä. Hyvää ruokahalua!

Hyytelöinen piirakka kalasäilykkeellä ja vihreällä sipulilla

Hyytelöinen piirakka kalasäilykkeellä ja vihreällä sipulilla on yksi nopeimmin valmistetuista suolaisista piirakoista.Kefirtaikinasta tulee pörröinen ja pehmeä, ja kalasäilykkeitäyte antaa leivonnaisille alkuperäisen maun ja aromin.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika – 15-25 min.

Annokset – 5-6.

Ainekset:

• Minkä tahansa rasvapitoisuuden kefiiri - 400 ml.
• Premium vehnäjauho - 250 gr.
• Keitetty kananmuna - 3 kpl.
• Sokeri - 1 tl.
• Kalasäilykkeet öljyssä - 1 tölkki.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Suuret kananmunat - 2 kpl.
• Hajuton kasviöljy taikinaan – 3 rkl.
• Pöytäsuola - 1 tl.
• Ruokasooda - ½ tl.
• Tuore jauhettu mustapippuri - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko kaksi kananmunaa isoon astiaan taikinan vaivaamista varten ja kaada 400 millilitraa hieman lämmintä kefiiriä, sekoita ainekset vispilällä.

Vaihe 2. Lisää teelusikallinen sokeria ja suolaa tasapainottamaan taikinan makua, kaada kasviöljyä ja sekoita tuotteet. Siivilöi seuraavaksi vehnäjauhot siivilän läpi. Lisää heti suurin osa ja sekoita taikina tasaiseksi, lisää sitten vähitellen loput jauhot ja tarkkaile taikinan koostumusta, sen tulee pysyä juoksevana. Lisää myös ruokasoodaa ja vaivaa taikina tasaiseksi.

Vaihe 3. Avaa kalasäilyke purkinavaajalla ja valuta öljy pois. Laita kalapalat kulhoon ja muussaa ne haarukalla.

Vaihe 4. Pese sipulin höyhenet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 5. Leikkaa keitetty kananmuna pieniksi kuutioiksi tai raasta se.

Vaihe 6. Lisää vihreät sipulit ja keitetty kananmuna kalamassaan, sekoita täyte. Mausta halutessasi jauhetulla pippurilla.

Vaihe 7: Voitele uunivuoan reunat ja pohja kasviöljyllä. Kaada puolet taikinasta ja levitä se koko alueelle. Levitä täyte kalasäilykkeistä, kananmunista ja sipulista taikinan päälle.Laita loppu taikina täytekerroksen päälle.

Vaihe 8. Aseta työkappale uuniin. Paista hyytelöistä piirakkaa 180 asteessa noin 45 minuuttia.

Vaihe 9. Valmis hyytelöpiirakka kalasäilykkeellä ja vihreällä sipulilla on herkullista syödä joko lämpimänä tai jäähdytettynä. Hyvää ruokahalua!