Hyytelöinen piirakka kaalilla kefirillä

Tällaisista yksinkertaisista ja edullisista tuotteista, kuten kefiristä, jauhoista ja valkokaalista, voit helposti valmistaa erittäin maukkaan piirakan, josta koko perheesi ja vieraasi nauttivat. Nämä leivonnaiset erottuvat ainutlaatuisesta aromistaan ​​ja valmistuksen helppoudesta. Piirakassa on herkkä ja ilmava rakenne, ja kasvistäyte täydentää sen huomaamatonta makua. Astia sopii ihanteellisesti teen juomiseen tai täyteläiseksi ja tyydyttäväksi välipalaksi, joka on kätevä ottaa mukaan töihin tai kouluun.

Hyytelöinen piirakka kaalilla kefirillä uunissa

Keittiössä vietetyn tunnin jälkeen valmistamme mehukkaan ja aromaattisen piirakan, joka perustuu herkkään kefirtaikinaan ja klassiseen täytteeseen kevyesti paistetuista kaalin oljista, keitetyistä kananmunista ja yrteistä. Tällaiset leivonnaiset sopivat "kaikkiin elämän tilanteisiin" ja voivat täydentää jopa keittokulhoa korvaamalla tavallisen leivän.

1. 
   Kuinka leipoa hyytelöity kaalipiirakka kefirillä uunissa? Toiminnan nopeuden ja oman mukavuuden vuoksi valmistamme kaikki ainesosaluettelossa mainitut tuotteet ja asetamme ne työtasolle.
2. 
   Leikkaa kaali ohuiksi nauhoiksi ja laita syvälle lautaselle.
3. 
   Kuumenna kaksi ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulla ja paista kaalia noin 8-10 minuuttia, kunnes se on vaaleanruskea.
4. 
   Ja kun pääkomponentti jäähtyy, teemme taikinan. Sekoita erillisessä kulhossa kefir ja munat, lisää suola.
5. 
   Lisää jauhot, leivinjauhe ja pari ripaus jauhettua pippuria syntyneeseen seokseen pikantiteettia varten. Muista, että yksi viisteinen lasi sisältää 150 grammaa jauhoja.
6. 
   Sekoita taikinan ainekset tehosekoittimella, kunnes seos on tasaista ja tasaista.
7. 
   Lisää jäähtyneeseen kaaliin hienonnettu keitetty muna ja hienonnetut yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan ja sekoita.
8. 
   Voitele korkeareunainen uunivuoka ohuella voita ja ripottele päälle korppujauhoja tai mannasuurimoa. Kaada ½ taikinasta lämmönkestävään kulhoon ja laita kaalisoseos päälle.
9. 
   Täytä täyte jäljellä olevalla taikinalla ja mausta 1-2 hyppysellä jauhettua pippuria.
10. 
    Kypsennä ruokaa 180-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Hyytelöinen piirakka kaalilla ja jauhelihalla kefirillä

Herkän kefirtaikinan ja hienoksi silputun kaalin täyttö jauhelihalla yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi, mikä ei ole ollenkaan yllättävää.Kuka tahansa voi tehdä tällaisen piirakan ja miellyttää kotitalouttaan herkullisilla, aromaattisilla ja mukavilla leivonnaisilla, jotka piristävät helposti mitä tahansa teejuhlia.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 12.

Ainekset:

Testiä varten:

• Kefiiri - 200 ml.
• Smetana - 200 ml.
• Kasviöljy - 120 ml.
• Munat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Jauhot - 2 rkl.
• Leivinjauhe - 2 tl.

Täyttämiseen:

• Kaali - 250 gr.
• Jauhettu naudanliha - 400 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Jauhettu kumina - ½ tl.
• Jauhettu korianteri - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa 250 grammaa valkokaalia ohuiksi nauhoiksi, poista kuori sipulista ja hienonna se.

Vaihe 2. Kuumenna pieni määrä öljyä paistinpannulla ja kuullota sipulipalat.

Vaihe 3. Kun sipuli muuttuu läpikuultavaksi, lisää jauheliha, mausteet ja suola. Sekoita huolellisesti ja keitä miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia.

Vaihe 4. Kun aika on kulunut, lisää kaali, tomaattipyre, kidesokeri samaan paistinpannuun - sekoita uudelleen ja keitä, kunnes neste haihtuu, välillä sekoittaen.

Vaihe 5. Mausta valmis täyte puristimen läpi asetetulla valkosipulilla, sekoita ja olet valmis.

Vaihe 6. Sekoita taikinaa varten syvässä kulhossa kefiiri, smetana, voi ja munat.

Vaihe 7. Lisää seuraavaksi jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola - vaivaa nestemäiseksi taikinaksi.

Vaihe 8. Kaada puolet taikinasta uunivuokaan.

Vaihe 9. Levitä aromaattinen täyte pinnalle.

Vaihe 10. Kaada jäljellä oleva taikina kaalin ja jauhelihan päälle ja tasoita se lusikalla.

Vaihe 11. Paista ruokaa 55-60 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 12Jäähdytä hyytelöity piirakka hieman suoraan muotissa, poista se sitten varovasti, leikkaa paloiksi ja aloita syöminen. Hyvää ruokahalua!

Kefirhyytelöinen piirakka kaalilla ja munalla

Jos vieraita on oven takana, eikä heille ole mitään hemmoteltavaa tai haluat jotain maukasta, valmistamme nopeasti ja helposti valmistettavan kefiiripohjaisen hyytelöpiirakan kaalilla ja munalla täytettynä. Voit olla varma, tämä resepti ei petä sinua, joten suosittelemme valmistamaan sen heti varauksella!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 6.

Ainesosat:

Testiä varten:

• Kefiiri - 300 ml.
• Jauhot - 2 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Soda - 1 tl.

Täyttämiseen:

• valkokaali - 200 gr.
• Voi - 50 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Jauhettu muskottipähkinä - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta tuotteet työtasolle luettelon mukaisesti.

Vaihe 2. Poista vaurioituneet ylälehdet kaalin päästä ja heitä ne pois, hienonna "terveet" lehdet hienoksi.

Vaihe 3. Sulata 50 grammaa voita kattilassa ja levitä kaali, mausta suolalla ja muskottipähkinällä, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia.

Vaihe 4. Keitä kaksi munaa haaskaamatta aikaa suolavedessä (noin 8-10 minuuttia keittämisen jälkeen).

Vaihe 5. Valmista taikina erillisessä kulhossa: kaada kefiiri, vatkaa munat ja lisää sooda - sekoita.

Vaihe 6. Siivilöi jauhot saatuun massaan ja vaivaa taikina.Anna taikinan seistä 20 minuuttia.

Vaihe 7. Siirrä ruusukaali paistinpannulta lautaselle jäähtymään luonnollisesti.

Vaihe 8. Jäähdytä keitetyt munat jäävedessä, kuori ja leikkaa hienoksi.

Vaihe 9. Kaada murskatut munat kultakaaliin ja sekoita.

Vaihe 10Peitä korkeareunainen muotti leivinpaperilla tai voitele ohuella kerroksella voita - kaada ½ taikinasta ja levitä päälle aromaattinen täyte.

Vaihe 11. Kaada loput taikinasta kaalin ja kananmunien päälle ja laita uuniin 25-40 minuutiksi 200 asteeseen, kunnes muodostuu kuori (aika voi vaihdella uunisi tehon mukaan).

Vaihe 12. Jäähdytä piirakka, koristele vihreällä sipulilla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa kefirhyytelöinen piirakka kaalilla ja sienillä?

Hiivataikinasta leipominen vie tietysti paljon kauemmin, koska joutuu odottamaan hiivan aktivoitumista ja taikinan "kasvamista", mutta lopputulos on ehdottomasti sen arvoinen. Ilmava ja pehmeä taikina sopii täydellisesti kaaliliuskojen, vihannesten ja metsäsienien kanssa.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 450 gr.
• muna - 1 kpl.
• Kefiiri (rasva) - 260 ml.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• kuivahiiva - 8 gr.

Täyttämiseen:

• Kaali - 300 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Sipuli - 100 gr.
• Pakastetut kantarellit - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Voi - 20 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Silppua kaali ja paista pienessä määrässä kasviöljyä pehmeiksi.

Vaihe 2. Kuullota erillisessä paistinpannussa sipulinpuolikkaat, hieman sulatetut sienet ja raastettu porkkana.

Vaihe 3. Sekoita kaali paistiin, lisää suolaa ja täyte on valmis.

Vaihe 4. Taikinan valmistukseen käytämme leipäkonetta: kaada ensin kaikki kuivat aineet kulhoon ja lisää sitten kefiiri, muna ja voi - aseta taikinan vaivausohjelma puoleksi tunniksi. Jaa valmis taikina kahteen osaan.

Vaihe 5.Kauli yksi vehnäpala ohueksi kerrokseksi, taivuta reunoja hieman sivuun ja aseta leivinpaperilla vuorattuun tai öljyllä voideltuun pellille.

Vaihe 6. Siirrä täyte piirakan pohjalle.

Vaihe 7. Kauli loput taikinasta samalla tavalla ja peitä sillä täyte. Jos haluat tehdä taikinasta nestemäisemmän ja kaada täytteen, niin vaivaamisen aikana kannattaa lisätä kefiiriä ja paistaa astia muottiin.

Vaihe 8. Paista ruokaa 30-35 minuuttia 180 asteessa. Voitele heti uunista ottamisen jälkeen voilla täyteläisen aromin saamiseksi.

Vaihe 9. Hyvää ruokahalua!

Kaalipiirakka kefirin ja majoneesin kanssa uunissa

Monipuolistaaksemme tavallista ruokavaliotasi ja valmistaaksemme jotain maukasta ja omaperäistä illalliseksi tai lounaaksi leivomme yksinkertaisen hyytelöpiirakan, joka perustuu kefiiriin ja majoneesiin. Juuri majoneesi antaa taikinalle kirkkaan ja täyteläisen maun, jossa on pikantiteettia, ja kaalitäyte jauhelihalla ja vihanneksilla täydentää sitä täydellisesti.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 6-8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Kefiiri - 1 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Jauhot - 250 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - ½ tl.

Täyttämiseen:

• Kaali - 300 gr.
• Jauheliha - 250 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2-3 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Voi - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele täytteen ainekset: raasta kaali hienoksi, leikkaa porkkanat ja sipulit kuutioiksi (puhdista ne ensin), käytä minkä tahansa lihalajin jauhelihaa.Suolaa lihakomponentti kasvisten kanssa ja paista vihannesten kanssa lähes valmiiksi; lämpökäsittelyn lopussa lisää hienonnetut yrtit ja sekoita.

Vaihe 2. Sekoita taikinaa varten tehosekoittimen tai tehosekoittimen kulhossa kefiiri, munat, majoneesi, jauhot, suola ja leivinjauhe.

Vaihe 3. Vatkaa aineksia, kunnes saat tasaisen ja tasaisen koostumuksen.

Vaihe 4. Jäähdytä täyte hieman, siirrä se paistinpannulta lautaselle ja ripottele päälle suosikkimausteitasi.

Vaihe 5. Kaada puolet taikinasta silikonimuottiin.

Vaihe 6. Levitä kaali- ja lihatäyte varovasti päälle, yritä olla upottamatta sitä kefiiriseokseen.

Vaihe 7. Kaada loput taikinasta vihannesten ja jauhelihan päälle ja tasoita se lusikalla.

Vaihe 8. Laita lämmönkestävä vuoka 180-asteiseen uuniin ja paista noin 35 minuuttia. Jäähdytä heti uunissa lämpimäksi ja voitele mehukkaalla voilla. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen hyytelöpiirakka hapankaalilla ja kefirillä

Omistettu kaikille kotileivonnan ystäville - hyytelöinen piirakka herkällä taikinalla ja alkuperäisellä täytteellä hapankaalia, kalkkunafileetä, currya ja rakeista valkosipulia. Tämä tuoteyhdistelmä miellyttää kaikkia, joilla on aikaa kokeilla tätä herkkua!

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Kefiiri - 500 ml.
• Munat - 2 kpl.
• Soda - 1 tl.
• Etikka - 1 rkl.
• Jauhot - 300 gr.

Täyttämiseen:

• Hapankaali - 500 gr.
• Kalkkunan filee - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Valkosipulijauhe - maun mukaan.
• Curry - maun mukaan.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Leikkaa siipikarjan filee pieniksi kuutioiksi ja marinoi curryssa, valkosipulijauheessa ja suolassa - sekoita ja anna liota (noin 20 minuuttia). Paista aromaattinen liha tippa öljyssä kullanruskeaksi.

Vaihe 2. Paista toisessa paistinpannussa sipulinpuolikkaat pehmeiksi.

Vaihe 3. Siirrä valmis sipuli kulhoon ja hauduta kaalia samassa öljyssä, kunnes kaikki ylimääräinen kosteus on haihtunut.

Vaihe 4. Maista kaali, ja jos se maistuu liian happamalta, sokeroi se kevyesti. Mausta myös jauhetulla pippurilla ja sekoita sipulin ja kalkkunan kanssa.

Vaihe 5. Sekoita syvässä kulhossa kefiiri, munat, suola, sokeri ja kasviöljy - sekoita huolellisesti vispilällä ja ala vähitellen lisätä seulottuja jauhoja lakkaamatta sekoittamasta. Lisää lopuksi ruokasoodaa, sammuta se etikalla ja sekoita uudelleen.

Vaihe 6. Voitele uunivuoka öljyllä ja täytä puolet taikinasta.

Vaihe 7. Aseta herkullinen täyte piirakan pohjalle.

Vaihe 8. Ja "piilota" se muun taikinan alle.

Vaihe 9. Paista 50 minuuttia 180 asteessa ja tarkista kypsyys hammastikulla.

Vaihe 10. Leikkaa ruoka osiin ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti hyytelöityyn kaalipiirakkaan kefirin ja smetanan kanssa

Kaikki maitotuotteista, kuten kefiristä ja smetanasta, taikinasta tehdyt leivonnaiset osoittautuvat uskomattoman pehmeiksi ja ilmaviksi + voidaan yhdistää valtavaan määrään täytteitä. Mutta tänään esittelemme huomiosi reseptin hyytelöityyn piirakkaan, joka on täytetty kaalinauhalla, voilla ja jauhetulla pippurilla.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6-8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 200 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Suola - ½ tl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Kefiiri (rasva) - 100 ml.
• Smetana - 120 ml.
• sooda - 0,5 tl.

Täyttämiseen:

• Kaali - 350 gr.
• Voi (ghee) - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa tuorekaali ohuiksi nauhoiksi ja paista voissa noin 5 minuuttia. Ripottele kypsennyksen lopussa suolaa ja jauhettua pippuria, keskittyen mieltymyksiisi.

Vaihe 2. Yhdistä erillisessä kulhossa munat, sokeri ja suola - kaada kefiiri. Lisää sitten smetana ja sooda.

Vaihe 3. Kaada seulotut jauhot smetanaseokseen annoksissa ja vaivaa nestemäinen taikina.

Vaihe 4. Jaa piirakan pohja kahteen yhtä suureen osaan.

Vaihe 5. Voitele muotti ohuella öljykerroksella ja levitä puolet taikinasta.

Vaihe 6. Aseta täyte päälle.

Vaihe 7. Peitä maustettu kaali jäljellä olevalla taikinalla.

Vaihe 8. Paista noin 30-40 minuuttia 180 asteessa. Hyvää ruokahalua!

PP-hyytelöinen piirakka kaalilla kefirillä

Vaikka noudattaisitkin oikeaa ravintoa tai ruokavaliota, joskus voit ja pitäisi miellyttää itseäsi terveellisillä, erinomaisen koostumuksen omaavilla leivonnaisilla, ja tänään valmistamme PP-hyytelöpiirakan kaalilla, porkkanoilla ja sipulilla.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainesosat:

Testiä varten:

• täysjyvävehnäjauho - 200 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Kefiiri - 200 ml.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Täyttämiseen:

• Kaali - 150-200 gr.
• Porkkanat - ½ kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita syvässä kulhossa kefiiri ja munat - vatkaa vispilällä vaaleaksi vaahdoksi.

Vaihe 2. Lisää jauhot ja leivinjauhe pienissä erissä, lisää suola ja vaivaa taikina, kuten pannukakkuja.

Vaihe 3.Hienonna kaikki ainesosaluettelossa mainitut vihannekset kuoren poistamisen jälkeen.

Vaihe 4. Kuumenna tarttumaton paistinpannu ja hauduta kaali, sipuli ja porkkana pehmeiksi ilman tippaakaan öljyä. Lisää lämpökäsittelyn lopussa suolaa ja jauhettua pippuria.

Vaihe 5. Siirrä kuuma täyte silikonimuottiin ja täytä se taikinalla tasaamalla pinta lusikalla tai lastalla.

Vaihe 6. Paista aromaattista astiaa noin 40 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7. Poista ruusuinen kakku varovasti vuoasta ja tarjoile lämpimänä tai kylmänä. Hyvää ruokahalua!