Kesäkurpitsavuoka jauhelihalla

Jotta vuoka ei muuttuisi vetiseksi, suolaa kesäkurpitsa raastamisen jälkeen ja anna vetäytyä 10 minuuttia, jotta vihannes vapauttaa mehunsa. Voit lisätä kesäkurpitsaan mitä tahansa mausteita: ne tuovat hienovaraisen mausteisen aromin melko miedolle ainesosalle.

Mehukas kesäkurpitsavuoka jauhelihalla uunissa

Monet kotiäidit ovat tappiolla, kun kesäkurpitsasato on erityisen onnistunut, eivätkä tiedä, mitä niistä voidaan valmistaa. Kävi ilmi, että oikealla lähestymistavalla tuotteiden valinnassa melkein kaikki voidaan yhdistää kesäkurpitsaan.

1. 
   Kuinka valmistaa kesäkurpitsapata jauhelihalla uunissa? Puhdista ensin sipuli kuorista ja kalvoista ja huuhtele se kevyesti lämpimällä vedellä. Kuivaa talouspaperilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. 
   Kaada hieman kasviöljyä paistinpannulle. Laita liesi päälle ja aseta polttimelle öljyinen paistinpannu. Kaada sipuli 1-2 minuutin kuluttua astiaan ja paista pehmeäksi noin kolme minuuttia.
3. 
   Lisää nyt jauheliha sipulin joukkoon ja sekoita ainekset. Paista sipulia ja jauhelihaa noin seitsemän minuuttia. 5 minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen suolaa tuotteet ja lisää mausteet niihin.
4. 
   Pese kesäkurpitsa huolellisesti ja leikkaa iho pois terävällä veitsellä. Leikkaa kesäkurpitsa pyöreiksi keskipaksuiksi viipaleiksi. Ota syvä astia (esimerkiksi kattila) ja laita kesäkurpitsa siihen.
5. 
   Huuhtele persilja ja tomaatit juoksevalla vedellä. Kuivaa ne pyyhkeellä. Erottele valkosipulin päästä kaksi kynttä ja poista niistä kuoret. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, hienonna persilja ja valkosipuli.
6. 
   Nyt tarvitsemme raastimen. Laita se pienelle lautaselle ja raasta juusto.
7. 
   Ota syvä kulho ja vatkaa siihen kaksi munaa. Lisää smetana, yrtit ja suola. Sekoita ainekset käsin tasaiseksi.
8. 
   Valuta kesäkurpitsan vapauttama mehu tiskialtaaseen. Ota mikä tahansa lämmönkestävä astia ja voitele se öljyllä. Levitä ensimmäinen kerros kesäkurpitsaa. Ripottele pinnalle 1/3 juustoraasteesta. Levitä sitten kerros jauhelihaa ja järjestele valkosipulipalat.
9. 
   Seuraavaksi tulee kerros juustoa, sitten kesäkurpitsa. Laita kerros hienonnettuja tomaatteja ja kaada smetanan, kananmunan ja persiljan seos vuoan päälle. Ripottele päälle loput juustosta. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja aseta työkappale sisään. Sulje uunin luukku ja anna vetäytyä 40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kesäkurpitsavuoka jauhelihalla ja juustolla?

Kesäkurpitsa on uskomattoman terveellinen tuote, joka sopii hyvin lihan kanssa. Säilyttääksesi kaikki sen "edut", sinun ei pitäisi paistaa tai hauduttaa sitä, on parempi paistaa se uunissa.

Kypsennysaika - 2 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Porsaan jauheliha - 400 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 200 gr.
• Tomaatti - 2-3 kpl.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.

Keittoprosessi:

1. Ensin meidän on kuorittava kesäkurpitsa. Jos vihannes on nuori, kuorta ei tarvitse leikata, koska se on ohut ja erittäin mehukas; muuten poista kuori.

2. Jauha kesäkurpitsa raastimella. Kaada syvään kulhoon ja lisää suola. Sekoita ainekset.

3. Kuori molemmat sipulit, poista kalvot ja leikkaa melko pieniksi kuutioiksi.

4. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja aseta se polttimelle. Laita liesi päälle ja lämmitä astia öljyllä. Lisää minuutin kuluttua sipuli. Paista läpinäkyväksi ja sekoita jatkuvasti.

5. Nyt on lihan vuoro. Lisää jauheliha sipuliin ja sekoita voimakkaasti, jotta ei muodostu kokkareita. Sitten suolaa ja pippuria tuotteet maun mukaan. Sekoita ja paista, kunnes liha on valkoista. Emme saa jauhelihaa täyteen valmiiksi, koska se paistetaan silti uunissa.

6. Siirrä valmis jauheliha syvään astiaan. Erottele kaksi valkosipulinkynttä ja kuori ne. Jauha valkosipuli massaksi valkosipulipuristimella ja lähetä se lihaan. Sekoita huolellisesti.

7. Huuhtele tomaatit ja yrtit lämpimällä vedellä.Kuivaa pyyhkeellä. Leikkaamme tomaatit melko ohuiksi ympyröiksi ja vihreät mahdollisimman hienoksi. Raasta pala juustoa.

8. Kesäkurpitsasta on vapautunut mehua, joten sitä täytyy ensin puristaa kevyesti, niin me teemme. Vatkaa pari kananmunaa syvään kulhoon ja lisää smetana. Suolaa ja ripottele mausteita maun mukaan. Sekoita ainekset tasaiseksi.

9. Levitä voita uunivuoan päälle siveltimellä. Jaa kesäkurpitsa kahteen osaan ja laita ensimmäinen osa muottiin. Täytä säiliön pohja. Levitä jauheliha kokonaan ja jaamme sen kesäkurpitsan päälle. Seuraavaksi lähetämme kesäkurpitsan toisen osan. Aseta kerros tomaatteja ja täytä seos smetana-munaseoksella.

10. Kytke uuni päälle ja kuumenna 180 asteessa pari minuuttia. Sitten nostetaan lämpötila 200 asteeseen ja laitetaan muotti uuniin. Paista 20 minuuttia.

11. Ota kattila pois uunista. Ripottele vuoka yrteillä ja juustolla. Laita vuoka takaisin sisään ja paista vielä 20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kesäkurpitsavuoka jauhelihalla, juustolla ja tomaateilla

Pata on pikaruokalaji. Jos valmistat kaikki ainekset etukäteen, prosessi kestää enintään tunnin. Aiemmin vihannekset ja liha yksinkertaisesti sekoitettiin, kaadettiin kastikkeella ja paistettiin uunissa, nyt vuoka levitetään kerroksittain ja kypsennetään uunissa.

Kypsennysaika - 1 tunti 50 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2-3 kpl.
• Porsaan jauheliha - 600 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 150 gr.
• Smetana - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

1.Pese kesäkurpitsa, kuivaa se pyyhkeellä ja leikkaa kuori pois terävällä veitsellä. Raasta vihannes ja laita se erilliseen syvään astiaan. Suola kesäkurpitsa ja anna vetäytyä hetken, jotta mehu vapautuu.

2. Kuori sipulit ja porkkanat. Pesemme porkkanat lämpimässä vedessä ja autamme sienellä. Raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Aseta paistinpannu polttimelle. Kaada siihen kasviöljyä ja käynnistä liesi. Kuumenna astiaa öljyllä minuutin ajan. Lisää sipuli ja paista 4 minuuttia. Sekoita jatkuvasti. Kun sipuli muuttuu kullanruskeaksi, lisää porkkanat ja paista niitä yhdessä sipulin kanssa 5 minuuttia. Älä unohda sekoittaa. Kun porkkanat pehmenevät, lisää porsaan jauheliha ja aloita paistaminen. Sekoita liha sipulien ja porkkanoiden kanssa.

3. Paista liha-vihannesseosta lähes täysin kypsäksi. Heti kun kaikki jauheliha muuttuu valkoiseksi, lisää suola ja ripottele seos mausteilla. Sekoita kattilan sisältö.

4. Purista kesäkurpitsasta mehu. Tätä varten siirrä ne siivilä ja aseta se lautaselle. Paina kesäkurpitsaa kevyesti kädellä ja purista mehu pois.

5. Voitele uunivuoka öljyllä. Käytämme leivonnaisharjaa, jotta se olisi mukavampaa. Jaamme kesäkurpitsan kahteen osaan silmämääräisesti. Aseta ensimmäinen osa muotin pohjalle.

6. Levitä seuraavaksi jauheliha vihannesten kanssa. Murskaa se kevyesti.

7. Aseta päälle toinen kerros kesäkurpitsaa. Levitä sitten tomaatit.

8. Vatkaa munat syvään kulhoon ja kaada joukkoon smetana. Sekoita ainekset tasaiseksi. Kaada seos tasaisesti vuoan päälle.

9. Kytke uuni päälle ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Laita vuoka uuniin. Hauduta 20-25 minuuttia.

10. Pese vihreät. Kuivaa se talouspaperilla ja pilko hienoksi.Raasta pala juustoa. Otamme patavuoan uunista ja ripottelemme siihen ensin yrttejä ja sitten juustoa. Paista 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsavuoka broilerin jauhelihalla uunissa

Tämän reseptin mukaan vuoka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja samalla terveelliseksi, koska se sisältää pienen määrän kaloreita. Ruoka näyttää erittäin herkulliselta tomaattien ja kultaisen juustokuoren kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti 55 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2-3 kpl.
• Jauhettu kana - 400 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 4 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Persilja - 2 oksaa.
• Voi - 2-3 tl.

Keittoprosessi:

1. Ota kesäkurpitsa ja huuhtele se lämpimällä vedellä. Kuivaa keittiöpyyhkeellä. Poista kuori terävällä veitsellä ja raasta kolmannes kasviksista. Laita kesäkurpitsat erilliseen kulhoon ja lisää suolaa. Anna vaikuttaa 15 minuuttia. Tänä aikana vihannes vapauttaa mehua, jonka jälkeen kesäkurpitsa voidaan puristaa pois.

2. Kuori sipulit ja valkosipulinkynnet kuorista ja kalvoista. Hienonna ne veitsellä tai raasta ne. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli jauhelihaan.

3. Pese persilja ja kuivaa se talouspaperilla. Hienonna vihreät hienoksi ja lisää ne jauhelihaan sipulin ja valkosipulin kanssa. Lisää jauhettua mustapippuria ja sekoita.

4. Leikkaa toinen kolmasosa kesäkurpitsasta pyöreiksi viipaleiksi. Voitele uunivuoka voilla. Vuoraa vuoan pohja kesäkurpitsalla.

5. Erottele puolet jauhelihan kokonaismassasta. Levitä liha kesäkurpitsojen päälle. Tasoita jauheliha lusikalla. Levitä raastettu kesäkurpitsa ja lisää sitten kerros jauhelihaa uudelleen.Lisää sitten loput kesäkurpitsat.

6. Pese tomaatit. Pyyhi pyyhkeellä ja leikkaa ympyröiksi. Aseta tomaattipalat kesäkurpitsan päälle.

7. Sekoita syvässä astiassa munat (vatkaa ne kulhoon), smetana, suola ja pippuri tasaiseksi. Täytä kattila seoksella.

8. Esilämmitä uuni 180 asteeseen noin 2 minuuttia. Laita vuoka ja taikina sisälle ja paista 35 minuuttia.

9. Raasta juusto karkealla raastimella. Ota vuoka uunista ja ripottele vuoka juustolla. Paista astiaa vielä 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti kesäkurpitsavuokalle, jossa on jauhelihaa ja riisiä

Patasta tulee erittäin maukas, kevyt ja aromaattinen. Suosittelemme valmistamaan sen perheen lounaaksi tai juhlaillalliseksi leikkaamalla se vielä kuumana annospaloiksi.

Kypsennysaika - 2 tuntia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 450 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Jauhettu kana - 400 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Keitetty riisi - 200 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Persilja - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Suola - ½ tl.
• Vesi - 1-1,2 l.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kaada tarvittava määrä riisiä syvään kulhoon. Huuhtelemme sen lämpimällä vedellä useita kertoja, tyhjentämällä vesi joka kerta. Nyt riisi pitää keittää. Laita se kattilaan ja täytä vedellä. Aseta astia polttimelle ja käynnistä liesi. Keitä riisi pehmeäksi.

2. Poista kypsä kesäkurpitsa kuoresta veitsellä. Jos vihannes on nuori, voit jättää kuoren. Raasta kesäkurpitsa syvään kulhoon. Jätämme sen siihen hetkeen, jolloin se vapauttaa mehua.

3. Purista kesäkurpitsa 10-15 minuutin kuluttua ja siirrä se toiseen astiaan.Lisää riisi ja jauheliha, sekoita kaikki ainekset.

4. Vatkaa kulhoon kaksi kananmunaa muiden ainesten kanssa. Kuori sipulit ja valkosipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

5. Huuhtele viherrypäleet vedellä. Kuivaa persilja ja tilli talouspaperilla. Hienonna vihreät hienoksi. Laita sipuli, valkosipuli, persilja ja tilli kulhoon valmisteen kanssa. Ripottele ainekset pippurilla ja suolalla. Sekoita ne tasaiseksi.

6. Ota uunivuoka ja voitele se kasviöljyllä. Laita seos astiaan ja levitä tasaisesti. Laita uuni päälle ja esilämmitä se 180 asteeseen.

7. Laita vuoka uuniin ja paista 40-45 minuuttia. Raasta juusto karkealla raastimella. Nosta vuoka 25-30 minuutin kuluttua uunista ja ripottele päälle juustoa. Laita pannu takaisin uuniin. Odotamme 15 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas kesäkurpitsavuoka jauhelihalla ja perunoilla uunissa

Jätä raastettu kesäkurpitsa hetkeksi, jotta mehu vapautuu. Silloin niitä ei puristeta liian kovaa. Nämä käsittelyt ovat välttämättömiä sen varmistamiseksi, että vuoka ei muutu vetiseksi.

Kypsennysaika - 2 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• Seos jauhettua sian- ja naudanlihaa - 250 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Juusto - 80 gr.
• Kasviöljy - 2 tl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tomaatti - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat. Huuhtelemme vedellä ja raastamme. Ota leivinpelti ja voitele se kasviöljyllä. Levitä perunat. Ripottele päälle suolaa ja pippuria, voitele majoneesilla.

2. Laita jauheliha- ja sianlihaseos syvään kulhoon. Suolaa ja pippuroi jauheliha, sekoita.Aseta liha perunoiden päälle ja levitä tasaisesti.

3. Kuori sipuli ja poista kalvot. Leikkaa sipuli kahteen osaan. Leikkaa jokainen niistä puolirenkaiksi. Laita kerros sipulia jauhelihan päälle. Voitele vuoka uudelleen majoneesilla.

4. Poista kesäkurpitsan kuori terävällä veitsellä. Raasta vihannes syvään astiaan, lisää suolaa ja pippuria. Anna vetäytyä hetki, jotta kesäkurpitsasta vapautuu mehu. Purista ylimääräinen neste kesäkurpitsasta 10-15 minuutin kuluttua ja lisää siihen seuraava vuokakerros. Voitele majoneesilla.

5. Pese tomaatit ja kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkaa ne pieniksi ympyröiksi. Laita tomaatit kesäkurpitsan päälle ja ripottele kevyesti majoneesilla.

6. Leikkaa pala juustoa suikaleiksi. Voit raastaa juuston karkealla raastimella. Ripottele se vuoan päälle.

7. Kytke uuni päälle ja aseta merkki 180 asteeseen. Aseta muutaman minuutin kuluttua uunipelti, jossa on pata ja anna hautua 40-45 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kesäkurpitsavuoka jauhelihalla ja sienillä

Kesäkurpitsa on hyväksi vatsalle, koska se sisältää paljon kuitua. Mikset käyttäisi tätä vihannesta herkullisen ja uskomattoman ravitsevan vuokaseen jauhelihasta ja sienistä.

Kypsennysaika - 2 tuntia 40 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Kalkkuna jauhettu - 300 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Selleri - ½ varsi.
• Smetana - 100 gr.
• Sienet - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 1-2 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.

Keittoprosessi:

1. Kuori porkkanat ja kuori sipulit. Pesemme porkkanat ja raastamme ne. Pilko sipuli mahdollisimman hienoksi. Pese ja kuivaa selleri. Jauha se.

2.Kaada kasviöljy paistinpannulle, jonka asetamme polttimelle. Laita liesi päälle ja lämmitä astia. Lisää ensin sipuli ja kuullota sitä minuutin ajan. Lisää seuraavaksi porkkanat, sekoita ne sipulien kanssa ja paista vielä minuutti. Lisää selleri ja paista uudelleen sama aika.

3. Kaada joukkoon jauheliha ja paista kaikkia aineksia vielä muutama minuutti. Jauhetun lihan tulee muuttua valkoiseksi.

4. Samanaikaisesti lihan ja vihannesten paistamisen kanssa aloitamme sienten ja kesäkurpitsojen valmistuksen. Lajittelemme sienet ja leikkaamme ne pieniksi paloiksi. Kuori kesäkurpitsa ja raasta se. Suola. Laita kesäkurpitsa siivilään ja laita lautaselle. Anna vetäytyä 10-15 minuuttia, jotta kesäkurpitsa vapauttaa mehunsa.

5. Lisää sienet pannulla olevaan jauhelihaan. Ripottele päälle suolaa. Hauduta, kunnes sienistä tuleva neste on kokonaan haihtunut. Lisää mausteita maun mukaan.

6. Pese vihannekset ja pyyhi ne paperipyyhkeellä, jotta ne imevät ylimääräistä kosteutta. Jauha se pieniksi paloiksi. Purista kesäkurpitsa kevyesti ja laita puolet uunivuoan pohjalle.

7. Levitä kesäkurpitsan päälle seos vihanneksista, sienistä ja kalkkunanlihasta. Levitä sitten kerros kesäkurpitsan toisesta osasta.

8. Pese tomaatit ja pyyhi ne kuivaksi pyyhkeellä. Leikkaa ympyröiksi ja aseta kesäkurpitsan päälle.

9. Vatkaa pari munaa erilliseen kulhoon. Lisää smetana ja vatkaa ainekset varovasti tasaiseksi vaahdoksi. Lisää suola ja sekoita seos uudelleen. Kaada seos vuoan päälle.

10. Kytke uuni päälle ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Esilämmitä uunia noin 2-3 minuuttia. Laita pata uunin sisään.

11. Raasta juusto. 20 minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen ota vuoka ulos ja ripottele päälle juustoa.Laita astia takaisin uuniin 20-25 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa vuoka raastetusta kesäkurpitsasta jauhelihalla?

Jotta vuoka olisi onnistunut, murea ja ilmava, sinun on noudatettava useita sääntöjä: pilko ainekset mahdollisimman hienoksi ja noudata reseptissä määritettyä aikakehystä.

Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 800 gr.
• Jauhettu kana - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 60 gr.
• Smetana 20% - 2 rkl.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Käsitellään ensin kesäkurpitsaa. Leikkaa kasviksista kuori veitsellä. Jauha kesäkurpitsa raastimella syvään astiaan, lisää suolaa ja laita raastettu massa siivilään. Laita se samalle lautaselle ja anna kesäkurpitsan vetäytyä 10-15 minuuttia, jotta ylimääräinen neste valuu pois. Purista kesäkurpitsat 15 minuutin kuluttua ja laita se toiseen kulhoon.

2. Nyt on vihannesten ja yrttien vuoro. Kuori sipuli, pese paprika ja nippu tilliä ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa paprika ja poista ydin, pese ja kuivaa uudelleen. Pilko kasvikset ja yrtit mahdollisimman hienoksi.

3. Aseta jauheliha erilliselle syvälle lautaselle. Lisää siihen hienonnettu tilli, sipuli ja pippuri sekä raastettu kesäkurpitsa. Sekoita ainekset käsin tasaiseksi.

4. Vatkaa munat vapaaseen kulhoon ja lisää niihin smetana. Suolaa ja pippuria. Sekoita ainekset tasaiseksi.

5. Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Laita pataseos siihen ja levitä tasaisesti koko vuoan pinnalle. Täytä kananmunan ja smetanan seoksella.

6.Laita uuni päälle lämpenemään. Asetamme lämpötilaksi 180 astetta. Aseta parin minuutin kuluttua lomake työkappaleineen uuniin. Anna vaikuttaa 20-25 minuuttia.

7. Raasta 60 grammaa juustoa. Nosta vuoka 20-25 minuutin kuluttua uunista ja ripottele melkein valmis vuoka juustolla. Laita kattila takaisin uuniin ja anna kastikkeen kiehua vielä 15-20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen vuoka kesäkurpitsasta, jauhelihasta ja kaalista uunissa

Astia osoittautuu käytännöllisesti katsoen ruokavalioon: sopii kevyeksi illalliseksi tai runsaaksi aamiaiseksi. Pata valmistetaan yleisimmistä aineksista, jotka ovat aina käsillä.

Kypsennysaika - 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 25 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Juusto - 200 gr.
• valkokaali - 400 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Makea paprika - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Munat - 3 kpl.
• Smetana - 2 rkl.
• Maito - ½ rkl.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Vapauta kaalin pää ylälehdistä. Pilko tarvittava määrä ja laita syvälle lautaselle. Ripottele kaaliin suolaa ja sekoita käsin kevyesti painaen, jotta kaali vapauttaa mehunsa.

2. Kaada hieman kasviöljyä paistinpannulle. Aseta astia liedelle, käynnistä laite ja lämmitä. Laita minuutin kuluttua jauheliha pannulle ja paista valkoiseksi. Sekoita lihaa jatkuvasti, jotta ei muodostu kokkareita. Älä kypsennä jauhelihaa vähän. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

3. Vatkaa munat syvään kulhoon, lisää kaksi ruokalusikallista smetanaa ja kaada maito joukkoon. Suola ainekset ja sekoita tasaiseksi.

4. Pese ja kuivaa kesäkurpitsat. Kuorimme sen. Raasta se erilliseen astiaan.Suola maun mukaan ja sekoita. Anna vetäytyä hetki, jotta vihannes vapauttaa mehunsa. 10-15 minuutin kuluttua murskattu massa on puristettava pois ja siirrettävä toiselle syvälle levylle.

5. Pese paprika, pyyhi se pyyhkeellä ja leikkaa se kahteen osaan siemenet ja kalvot poistamiseksi. Pese vihannes uudelleen ja leikkaa se suikaleiksi.

6. Voitele uunivuoka pienellä määrällä kasviöljyä. Aseta kaali astian pohjalle.

7. Lisää seuraavaksi jauheliha ja levitä se kaalin päälle.

8. Aseta kerros paprikaa ja kesäkurpitsaa. Kaada kananmunien, smetanan ja maidon seoksella.

9. Raasta juusto ja ripottele se työkappaleen päälle. Laita uuni päälle ja esilämmitä se 180 asteeseen pari minuuttia. Peitä työkappale foliolla ja aseta muotti uunin sisään, nosta lämpötila 200 asteeseen. Hauduta 10 minuuttia. Poista sitten folio ja jätä vuoka uuniin vielä 30 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Tukeva vuoka kesäkurpitsaa, jauhelihaa ja munakoisoa

Kypsennysprosessin aikana munakoiso on leikattava pyöreiksi viipaleiksi: jos kohtaat suuren vihanneksen, sinun on leikattava jokainen viipale puoliksi.

Kypsennysaika - 1 tunti 25 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Annosten määrä - 1.

Ainekset:

• Porsaan jauheliha - 400 gr.
• Munakoiso - 500 gr.
• Kesäkurpitsa - 300 gr.
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Laita jauheliha erilliseen kulhoon. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita käsilläsi. Voitele uunivuoka pienellä määrällä öljyä. Aseta liha astian pohjalle ja levitä se tasaisesti.

2. Pese munakoisot ja kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkaa terävällä veitsellä pyöreiksi viipaleiksi.Laita kasvis jauhelihan päälle. Suolaa ja pippuria.

3. Pese kesäkurpitsat myös lämpimällä vedellä. Pyyhi ylimääräinen kosteus talouspaperilla ja poista kuori. Leikkaa kesäkurpitsa pyöreiksi viipaleiksi. Voit leikata viipaleet puoliksi, jos kesäkurpitsa on liian suuri. Ripottele kesäkurpitsakerros pippurilla ja suolalla.

4. Pese tomaatit. Kuivaa ne pyyhkeellä ja leikkaa myös pyöreiksi pieniksi viipaleiksi. Laita tomaatit kesäkurpitsan päälle. Voitele astia smetalla. Raasta juusto karkealla raastimella erilliseen astiaan (tämän voi tehdä suoraan muotin yläpuolelle).

5. Peitä työkappale foliolla. Laita uuni päälle ja esilämmitä 180 astetta 2-3 minuuttia. Laita sitten muotti sisään ja odota 20 minuuttia.

6. Ota vuoka uunista ja poista folio. Laita astia takaisin uuniin ja keitä vielä 20 minuuttia, kunnes se on täysin kypsä.

Hyvää ruokahalua!