Pastavuoka uunissa

Pastavuoka uunissa on yksinkertainen ja edullinen ruokalaji arkipäivän lounasmenulle. Se voidaan valmistaa joko raakapastasta tai keitetystä pastasta. Pääraaka-aineen lisäksi vuoka voidaan täydentää jauhelihalla, makkaroilla, sienillä, vihanneksilla ja tietysti juustolla. Ruokalaji valmistetaan ilman monimutkaisia ​​​​käsittelyjä: yksinkertaisesti kaikki tuotteet sekoitetaan tietyssä järjestyksessä lämmönkestävässä muodossa ja paistetaan.

Pata makaronia juuston ja jauhelihan kanssa uunissa

Makaronista juuston ja jauhelihan kera uunissa tehty vuoka on omaperäinen ruokalaji, jossa tavallisimmat tuotteet näkyvät uudessa valossa. Lisäksi vuoka saattaa muistuttaa hieman laivastonsinistä pastaa, mutta kaiken kaikkiaan se on vähemmän rasvaista.

1. 
   Pastavuoka uunissa on nopea ja helppo valmistaa. Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 190 asteeseen. Kaada pasta kiehuvaan veteen ja keitä 4 minuuttia vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa.
2. 
   Kuori molemmat sipulit ja hienonna.
3. 
   Poista myös valkosipulinkynnistä kuoret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
4. 
   Kuivaa paistinpannu tulen päällä, kaada kasviöljyä kuumennetulle pinnalle. Paista ensin sipulit ja valkosipuli pehmeiksi, lisää suola ja mausta paistaminen. Lisää tomaattipyree ja säilötyt tomaatit, sekoita. Lisää sitten jauheliha vihannesten joukkoon ja jatka keittämistä yhdessä vielä 10 minuuttia. Jauhetun lihan pitäisi lopulta olla puolivalmis.
5. 
   Laita pasta siivilään ja anna nesteen valua sieltä. Laita pasta kattilaan ja sekoita. Siirrä sitten koko paistettu massa lämmönkestävään muotoon ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Laita mozzarellapalat pastan ja jauhelihan päälle.
6. 
   Raasta kova juusto hienolla raastimella ja ripottele lastut työkappaleen päälle.
7. 
   Laita vuoka uuniin ja paista 15 minuuttia. Pastavuoka uunissa on valmis! Koristele valmis vuoka basilikanlehdillä ja tarjoile lämpimänä. Hyvää ruokahalua!

Pastavuoka munien kanssa uunissa

Pastavuoka munien kanssa uunissa on universaali ruokalaji, joka voidaan valmistaa ja tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Vaikka pastavuoka on täysin omavarainen ruokalaji, kaikki vihannekset ja yrtit, jotka voit valita mieltymystesi mukaan, eivät ole tarpeettomia.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Pasta - 250 gr.
• Maito - 100 ml.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - maun mukaan.
• Voi - 20 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pasta on parasta ottaa durumvehnästä, se pitää muotonsa paremmin ja on hyödyllisempää keholle. Pastatyyppi voi olla mikä tahansa: kartiot, spiraalit, spagetti ja muut.

Vaihe 2. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää hieman suolaa. Kaada sitten pasta kiehuvaan veteen. Keitä niitä kypsiksi 10 minuuttia ja huuhtele sitten kylmällä vedellä. Jotta keitetty pasta ei tarttuisi yhteen, voit ripotella sitä kasviöljyllä.

Vaihe 3. Ota munat jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi. Laita ne kulhoon ja vatkaa käsivispilällä. Kaada sitten maito homogeeniseksi massaksi ja lisää sokeri, sekoita kaikki hyvin uudelleen.

Vaihe 4. Voitele uunivuoka voilla. Laita pasta lämmönkestävään astiaan ja kaada muna-maitoseos sen päälle.

Vaihe 5. Paista astiaa uunissa 175-180 asteessa 10-15 minuuttia. Munien tulee olla täysin kypsiä.

Vaihe 6. Jaa vuoka osiin ja tarjoile lämpimänä. Hyvää ruokahalua!

Kanapasta vuoka

Pastavuoka kanan kanssa on paras ratkaisu lounaaksi tai illalliseksi koko perheelle. Tämä resepti auttaa sinua varmasti useammin kuin kerran, kun sinulla on aikaa pula, koska uuni tekee kaiken päätyön. Pataruokaa varten voit käyttää mitä tahansa kananruhon osaa.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Pasta - 250 gr.
• Vesi - 250 ml.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Kanafilee - 300 gr.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.
• Tomaatit - 150 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Kanan mausteet - 1 rkl.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Kaikki pataan tarvittavat tuotteet on lueteltu ainesosaluettelossa. Kanafilee, jos se oli jäätynyt, sulata kokonaan, pese tomaatit.

Vaihe 2. Leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi, laita viipaleet kulhoon, lisää suolaa ja mausta maun mukaan.

Vaihe 3. Voitele sopiva lämmönkestävä pannu kasviöljyllä. Laita siihen kuiva pasta.

Vaihe 4. Aseta hienonnettu broilerin filee pastakerroksen päälle.

Vaihe 5. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja levitä ne tasaisesti lihan päälle.

Vaihe 6. Sekoita smetana veteen erillisessä kulhossa. Suolaa tuloksena oleva seos maun mukaan.

Vaihe 7. Raasta kovaa juustoa karkealla raastimella.

Vaihe 8. Kaada smetana taikinan päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.

Vaihe 9. Peitä vuoka foliolla ja paista astiaa uunissa 180 asteessa 30-35 minuuttia.

Vaihe 10. Poista tämän jälkeen folio ja laita vuoka takaisin uuniin vielä 15 minuutiksi, jotta juustokuori saa hieman väriä. Ennen tarjoilua koristele vuoka hienonnetuilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Pastavuoka makkaran kanssa

Pastavuoka makkaran kera on alkuperäinen ruokalaji, joka on valmistettu yksinkertaisimmista aineksista, joita löytyy mistä tahansa keittiöstä. Kerromme, miten valmistat herkullisen vuoka niin, että pasta ei muutu jauhoiseksi sotkuksi, mutta samalla vuoka pitää muotonsa hyvin.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 35 min.

Annokset – 6-8.

Ainekset:

• Pasta - 350 gr.
• Vesi - 800 ml.
• Maito - 350 ml. kastikkeelle + 100 ml. täyttöä varten
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Savustettu makkara - 150 gr.
• Ruokasuola - 1 hyppysellinen.
• Voi - 60 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Kova juusto - 120 gr.
• Vehnäjauho - 40 gr.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.
• Persilja - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Lue luettelo ja mittaa kaikki tarvittavat tuotteet. Siivilöi vehnäjauhot ohuen siivilän läpi. Kytke uuni päälle, jotta se ehtii lämmetä 180 asteeseen.

Vaihe 2. Kaada noin 800 millilitraa vettä kattilaan ja lisää hieman suolaa. Laita pasta kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia. Tämän jälkeen kaada vesi pois ja jäähdytä pasta.

Vaihe 3: Sulata voi pienessä paistinpannussa. Lisää seuraavaksi vehnäjauhot ja paista 10-15 minuuttia koko ajan sekoittaen lusikalla.

Vaihe 4: Ota pannu pois lämmöltä. Kaada joukkoon 100 millilitraa maitoa, sekoita, jotta ei jää paakkuja.

Vaihe 5. Lisää sitten vielä 250 millilitraa maitoa, sekoita seos ja palauta pannu lämmölle. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu.

Vaihe 6. Raasta kova juusto. Nosta kastike liedeltä ja lisää juustolastut, sekoita. Kastike on valmis.

Vaihe 7. Vatkaa erillisessä kulhossa kaksi kananmunaa ja 100 millilitraa maitoa, pippuri seos ja lisää suolaa maun mukaan.

Vaihe 8. Leikkaa makkara kuutioiksi tai suikaleiksi. Yhdistä keitetty pasta ja makkara kulhossa.

Vaihe 9. Lisää juustokastike, sekoita.

Vaihe 10. Voitele uunivuoka kasviöljyllä. Laita pastan ja makkaran seos siihen, tasoita seos lusikalla.

Vaihe 11. Täytä taikina kananmunalla ja laita se uuniin. Paista astiaa 25 minuuttia.

Vaihe 12. Ennen kuin tarjoat pastavuokan makkaran kanssa, ripottele siihen hienonnettua persiljaa. Hyvää ruokahalua!

Raejuustovuoka pastan kanssa uunissa

Raejuustovuoka pastan kanssa uunissa ei ole yleisin ruokalaji, mutta löytää silti monia faneja. Se on hyvä myös siksi, että vuoka voidaan valmistaa edellisenä iltana ja tarjota jäähdytettynä aamiaiseksi esimerkiksi smetanan kera.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Sarvet - 500 gr.
• Raejuusto - 250 gr.
• Voi - 70 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Ruokasuola - 1 hyppysellinen.
• Vanilliini - 1 hyppysellinen.

Smetanakerrokseen:

• Sokeri - 3 rkl.
• Täysrasvainen smetana - 7 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Laita keitetty pasta siivilään, jotta vesi valuu ja tuote jäähtyy huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 2. Sekoita erillisessä kulhossa raejuusto, kananmunat, vanilliini, suola ja sokeri. Vatkaa ainekset tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 3. Lisää juustomassa pastan joukkoon ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 4. Voitele lämmönkestävä pannu voilla koko alueelta.

Vaihe 5. Laita sitten rahka-pastaseos muottiin ja tasoita se lusikalla. Leikkaa jäljellä oleva voi pieniksi paloiksi ja levitä työkappaleen päälle.

Vaihe 6. Kaada smetana taikinan päälle.

Vaihe 7. Tasoita smetana lusikalla ja ripottele päälle sokeria. Laita muotti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.

Vaihe 8. Raejuustovuoka pastan kanssa on valmis, sen tuoksu on yksinkertaisesti maaginen. Tarjoile smetanan tai minkä tahansa makean lisäyksen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Makaronijuusto ja tomaattivuoka

Makaronijuusto-tomaattivuoka on herkullinen pääruoka kevyelle illalliselle tai mielenkiintoinen lisuke lounaalle.Tuotteiden yhdistelmä on erittäin harmoninen, ne kaikki täydentävät toisiaan ja luovat hyvän maun. Ja kuinka herkullisesti sulanut juusto venyy, kun pata on vielä lämmin.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• cheddarjuusto - 180 gr.
• Gruyere-juusto - 50 gr.
• parmesaanijuusto - 50 gr.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Voi - 50 gr. + muotin voiteluun
• Vehnä leipämuru - 50 gr.
• Tomaatit - 3 kpl.
• Penne/rigatoni - 280 gr.
• Maito - 700 ml.
• Vehnäjauho - 50 gr.
• Dijon-sinappi - 1 tl.
• Tuore jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Raasta jokainen kova juusto erikseen hienolla raastimella. Kuivaa korppujauho paistinpannussa ilman öljyä ja jauha tehosekoittimessa murenevaksi. Sekoita murut 25 grammaan cheddaria ja 15 grammaan parmesaania. Sekoita loput juustot. Pese tomaatit ja leikkaa ympyröiksi.

Vaihe 2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta siivilä. Kuumenna kastiketta varten maito kattilassa tai paistinpannussa.

Vaihe 3: Sulata voi toisessa korkeareunaisessa pannussa. Lisää vehnäjauhot sulaneen voin joukkoon, sekoita ja paista hetki sekoittaen. Poista sitten astia lämmöltä ja kaada 550 millilitraa lämmintä maitoa kolmella tavalla vaivaten seosta hyvin joka kerta. Jos kokkareita jää jäljelle, hiero kastike siivilän läpi.

Vaihe 4. Palauta pannu kastikkeen kanssa lämmölle ja kuumenna, kunnes kastike sakenee. Nosta astia lämmöltä ja lisää sinappi, 5 rkl maitoa ja juustoseos kastikkeeseen. Kastikkeen tulee olla nestemäistä, lisää suolaa ja mausta maun mukaan.

Vaihe 5: Sekoita kastike ja pasta. Jos koostumus on erittäin paksu, laimenna se kuumalla maidolla.

Vaihe 6.Voitele uunivuoka voilla, ripottele se murujen ja juuston seoksella ja levitä aiemmin valmistettu seos. Aseta tomaattiviipaleet pastan päälle. Paista astiaa uunissa 190 asteessa 12-15 minuuttia. Kytke sitten grilli päälle ja paista vielä 3-5 minuuttia.

Vaihe 7. Jäähdytä vuoka hieman ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Herkkä pastavuoka kuin päiväkodissa

Päiväkodin kaltainen murea pastavuoka muistuttaa menneiden aikojen mukavista hetkistä. Sekä aikuiset että lapset syövät sitä suurella mielenkiinnolla. Tähän astiaan sopii mikä tahansa pasta, mutta jos otat jotain nuudeleita tai spagettia, siitä tulee mehukkaampaa.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• kuiva pasta - 250 gr.
• Maito - 350 ml.
• Sokeri - 50 gr.
• Voi - 15 gr.
• kananmuna - 1 kpl.
• Ruokasuola - ½ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada pasta suolalla maustettuun kiehuvaan veteen, keitä kypsiksi, valuta siivilä. Lisää sitten suurin osa voista pastaan ​​sekoittaen kuumana, jotta voin sulaa.

Vaihe 2. Riko kananmuna kulhoon, lisää sokeri ja suola, vatkaa ainekset haarukalla.

Vaihe 3. Kaada maito munaseokseen ja sekoita kaikki tasaiseksi.

Vaihe 4. Kaada seuraavaksi muna-maitoseos astiaan, jossa on keitetty pasta.

Vaihe 5. Voitele uunivuoka jäljellä olevalla voilla. Laita pasta munaseoksen kanssa siihen.

Vaihe 6. Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen 10-20 minuutiksi.

Vaihe 7. Jäähdytä pastavuoka lämpimäksi, jaa osiin ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Makea pastavuoka uunissa

Makea pastavuoka uunissa on ruoka, joka sopii parhaiten lasten menuun. Mutta joskus tällainen vuoka voidaan valmistaa koko perheelle jälkiruokana ja tarjoilla teen tai maidon kanssa. Aikaisemmin tämä resepti oli muuten yksinkertaisempi, ilman suklaata.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Bow pasta - 250 gr.
• Suklaa - 100 gr.
• kananmunat - 4 kpl.
• Demerara-sokeri/rakesokeri – 200 gr.
• Maito - 300 ml.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
• Voi - 60 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valitsimme reseptiksi keulapastan, mutta mikä tahansa muu lyhyt pasta sopii, paitsi nuudelit. Valmistele myös kaikki muut listalla olevat tuotteet.

Vaihe 2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ne sitten siivilässä. Leivonnassa on kätevää käyttää silikonimuottia, laita siihen kuumaa keitettyä pastaa ja lisää siihen voita, sekoita. Laita muutama pasta sivuun koristeluun. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Vaihe 3. Vatkaa munat erillisessä kulhossa vaniljasokerin ja demerara-ruokosokerin kanssa. Tavallinen valkoinen sokeri toimii myös tähän reseptiin. Kun sokeri on täysin liuennut vaahdotettuun massaan, kaada lämmin maito ja sekoita massa uudelleen hyvin.

Vaihe 4. Täytä pastamuotti saadulla muna-maitosoksella ja laita se uuniin. Paista pannua 35-40 minuuttia.

Vaihe 5. Tarkista, onko se valmis, ravistamalla muottia, massa ei saa heilua. Jäähdytä kattila hieman.

Vaihe 6. Nyt voit siirtyä astian koristeluun. Aseta keitetty pasta ja suklaaviipaleet vuoan pinnalle. Laita vuoka takaisin uuniin 5-7 minuutiksi, jotta suklaa sulaa.

Vaihe 7Jäähdytä valmista makea pastavuoka hieman ja se voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!

Pastavuoka kasvisten kanssa

Pastavuoka kasvisten kanssa on mielenkiintoinen ruokalaji katsoa ja maistaa. Jotta pasta ja vihannekset pysyvät kunnossa, ne täytetään munapesulla. Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista: keitä pasta, valitse vihannekset maun mukaan ja aseta pannu hyvin kuumennettuun uuniin.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika – 20-30 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Pasta - 250 gr.
• Maito - 500 ml.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Voi - 40 gr. + muotin voiteluun.
• Valikoima pakastevihanneksia - 400 gr.
• Vehnäjauho - 40 gr.
• Kumina - ½ tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kova juusto - 50 gr.
• Oliiviöljy - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha kumina huhmareessa tai hienonna muulla sopivalla tavalla.

Vaihe 2. Raasta kova juusto raastimella, jossa on keskikokoisia tai suuria reikiä.

Vaihe 3. Laita pasta kiehuvaan veteen ja keitä uudelleen keittämisen jälkeen 3-4 minuuttia vähemmän kuin ohjeessa on ilmoitettu. Valuta pasta siivilässä, mutta älä kaada vettä pois. Valuta pasta oliiviöljyllä, jotta se ei tartu.

Vaihe 4. Kiehauta pastan keittämisen jälkeen jäljellä oleva vesi uudelleen. Laita pakastevihannekset siihen ja keitä niitä 2-3 minuuttia. Valuta ne siivilässä.

Vaihe 5. Sulata 40 grammaa voita paistinpannussa, lisää sitten jauhot ja paista se voissa kullanruskeaksi. Lisää maito vähitellen ohuena nauhana jauhojen joukkoon, sekoita ja keitä kastiketta noin 5 minuuttia, kunnes se sakenee.

Vaihe 6. Lisää kermaiseen kastikkeeseen juustoraastetta, suolaa, jauhettua pippuria ja kuminaa. Jos kastikkeessa on kokkareita, siivilöi se siivilän läpi. Yhdistä keitetty pasta, vihannekset ja kastike.

Vaihe 7Laita uuni päälle, esilämmitä se 200 asteeseen. Voitele uunivuoka voilla ja laita siihen pasta ja kasvikset. Paista vuoka noin 20-30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Vaihe 8. Tarjoa pasta-vuoka vihannesten kanssa lämpimänä aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Patakastike pastan ja sienten kanssa

Pataruoka pastan ja sienten kanssa on erittäin maukas yhdistelmä. Voit keittää pastan juuri ennen paistamista tai käyttää eilisen pastaa, sillä se ei huononna vuoan makua. Valitse sienet makusi mukaan, suosittelemme käyttämään esimerkiksi herkkusieniä.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika – 20-30 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Pasta - 1,5 rkl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Herkkusienet/osterisienet - 400 gr.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• sulatejuusto - 1 kpl.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Noudata pakkauksen ohjeita. Laita keitetty pasta siivilään valumaan.

Vaihe 2. Peitä uunivuoka elintarvikefoliolla ja voitele kasviöljyllä.

Vaihe 3. Kun vesi on valunut pastasta, laita se voideltuun vuokaan.

Vaihe 4. Poista kuori sipulista ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Pese sienet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 6. Kaada ruokalusikallinen oliiviöljyä paistinpannulle, lisää sipuli, paista kullanruskeaksi.

Vaihe 7. Lisää tämän jälkeen toinen ruokalusikallinen öljyä ja hienonnetut sienet. Jatka paistamista yhdessä muutaman minuutin ajan, lisää suolaa ja jauhettua pippuria.

Vaihe 8Lisää ¾ kupillista smetanaa paistettujen sipulien ja sienten joukkoon, sekoita, keitä, kunnes kastike sakenee hieman.

Vaihe 9. Leikkaa sulatejuusto pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 10. Aseta sipulit ja sienet kermaisessa kastikkeessa pastan päälle ja tasoita kerros.

Vaihe 11. Aseta sulatejuustokuutiot paistamisen päälle.

Vaihe 12. Vatkaa munat erillisessä kulhossa jäljellä olevan smetanan kanssa vispilällä tai haarukalla. Kaada saatu seos työkappaleen päälle.

Vaihe 13. Aseta muotti uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuutiksi. Tarjoa lämmintä pastaa ja sienivuokaa lounaaksi tai illalliseksi. Voit koristella ruuan tuoreella persiljalla tai tillillä. Hyvää ruokahalua!