Klassinen choux-taikina eclaireille

Klassinen choux-taikina eklaireille on helppo valmistaa ja maukas pohja kirkkaille kotitekoisille jälkiruokille. Olemme koonneet sinulle parhaat kulinaariset vaihtoehdot perinteiseen taikinaan todistetuissa kahdeksan reseptin valikoimassamme vaiheittaisilla valokuvilla. Tee muistiinpanoja ja aloita valmistautuminen!

Klassinen choux-taikina eclaireille kotona

Klassinen choux-taikina eklaireille kotona on helppo valmistaa kotona. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Valmiit eklairit ilahduttavat sinua herkällä maullaan ja herkullisen ulkonäöllään. Muista huomioida!

1. 
   Klassinen choux-taikina eklaireille on helppo valmistaa kotona. Valmistamme tarvittavat tuotteet listan mukaan.
2. 
   Kaada maito ja vesi kattilaan. Laita tähän voita, lisää suola ja sokeri.
3. 
   Aseta kattila sisältöineen liedelle ja kiehauta välillä sekoittaen.
4. 
   Kaada heti kaikki jauhot kiehuvaan seokseen.
5. 
   Sekoita sisältö nopeasti, kunnes muodostuu homogeeninen tiheä taikina. Kuumenna taikinaa noin 4 minuuttia välillä sekoittaen.
6. 
   Nosta taikina lämmöltä ja siirrä se kulhoon.
7. 
   Anna taikinan jäähtyä hieman.
8. 
   Lisää kananmunat vähitellen ja sekoita.
9. 
   Vaivaa kaikki sisältö huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen viskoosi taikina.
10. 
    Klassinen choux-taikina eklaireille kotona on valmis. Aloita katseenvangitsevien jälkiruokien tekeminen!

---

Choux-taikina eklaireille ja profitrooleille keltuaisilla

Keltuaisista valmistettu choux-taikina eklaireille ja profitrooleille osoittautuu erittäin mureaksi ja helposti työstettäväksi. Tällä perusteella kotitekoiset eklairit ja profitrolit ovat uskomattoman ilmavia ja houkuttelevia. Ota taikinaa vaivaaksesi huomioon todistettu reseptimme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 550 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 160 gr.
• Margariini - 100 gr.
• Munankeltuaiset - 4 kpl.
• Vesi - 200 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valitse sopiva pala margariinia.

Vaihe 2. Laita margariini kattilaan ja sulata se miedolla lämmöllä.

Vaihe 3. Kaada vesi tähän ja kiehauta sisältö.

Vaihe 4. Kaada kaikki jauhot tähän ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Kuumenna seosta vielä pari minuuttia.

Vaihe 5. Jäähdytä taikinaa hieman ja riko munankeltuaiset tähän.

Vaihe 6. Sekoita taikina perusteellisesti keltuaisten kanssa tasaiseksi.

Vaihe 7. Keltuaisten eklaireille ja profiteroleille tarkoitettu choux-taikina on valmis. Leivo herkullisia herkkuja!

Choux-taikina eklaireille margariinilla

Kuka tahansa voi valmistaa choux-leivonnaisia ​​eklaireille margariinilla kotona. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Valmiit eklairit ilahduttavat sinua herkällä maullaan ja herkullisen ulkonäöllään. Muista kokeilla!

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 700 gr.

Ainekset:

• Margariini - 125 gr.
• Vesi - 1 rkl.
• muna - 5 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada vesi suureen kattilaan.

Vaihe 2. Lisää margariini tähän.

Vaihe 3. Aseta pannu sisältöineen miedolle lämmölle. Sulata margariini ja kiehauta.

Vaihe 4. Lisää jauhot tähän ja aloita sekoittaminen.

Vaihe 5. Vaivaa seos huolellisesti ja kuumenna vielä pari minuuttia.

Vaihe 6. Anna taikinan jäähtyä hieman, lisää kananmunat tähän. Vatkaa sisältö sekoittimella täysin homogeeniseksi.

Vaihe 7. Choux-taikina eklaireille margariinilla on valmis. Käytä sitä myöhemmin kun valmistat herkullista herkkua!

Taikina kasviöljyllä eklaireille

Kasviöljyllä valmistettu taikina eklaireille on erittäin yksinkertainen ja nopea kulinaarinen vaihtoehto kotitekoisiin jälkiruokiin. Tästä taikinasta tulee uskomattoman mureaa ja sen kanssa on helppo työstää. Voit valmistaa sen itse käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 750 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 160 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Kasviöljy - 100 ml.
• kananmuna - 280 gr.
• Maito - 100 ml.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele taikinan valmistukseen tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Kaada vesi, maito, kasviöljy kattilaan ja lisää suola.

Vaihe 3. Siivilöi jauhot erikseen hienon siivilän läpi.Se on kyllästettävä hapella ja päästä eroon kokkareista.

Vaihe 4. Aseta kattila nestemäisten tuotteiden kanssa tuleen ja kiehauta.

Vaihe 5. Kaada valmistetut jauhot kiehuvaan nesteeseen ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 6. Kuivaa seos liedellä vielä pari minuuttia.

Vaihe 7. Siirrä taikina syvään kulhoon ja anna sen jäähtyä hieman. Lisää seuraavaksi munat ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 8. Taikina kasviöljyssä eklaireille on valmis. Käytä jatkossa valmistaessasi suussa sulavia jälkiruokia lomaasi varten!

Choux-taikina maidolla eklaireille

Maidosta valmistettu Choux-leivonnainen eklaireille ilahduttaa sinua herkällä ja ilmavalla koostumuksellaan. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Voit tehdä tämän huomioimalla hyväksi todetun reseptin kulinaarisen valikoimamme vaiheittaisilla valokuvilla. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla jälkiruokilla.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 140 gr.
• muna - 5 kpl.
• Maito - 125 ml.
• Vesi - 125 ml.
• Voita 82% - 110 gr.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Kaada maito ja vesi kattilaan, lisää suola, sokeri ja voi. Aseta seos tulelle ja kiehauta.

Vaihe 3. Lisää tarvittava määrä jauhoja kiehuvaan massaan.

Vaihe 4. Sekoita sisältö huolellisesti ja kuivaa miedolla lämmöllä vielä 2-3 minuuttia.

Vaihe 5. Poista tuote lämmöltä ja anna sen jäähtyä hieman. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen.

Vaihe 6. Sekoita taikina kananmunien kanssa huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen viskoosi massa.

Vaihe 7. Maitopohjainen choux-taikina eklaireille on valmis. Käytä tarkoituksenmukaisesti!

Choux-taikina eclaireille voin kanssa

Choux-taikina eklaireille voin kanssa on helppo valmistaa kotona. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Tästä taikinasta valmistetut eclairit ovat uskomattoman maukkaita, herkkiä ja herkullisia. Ota muistiin!

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 750 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• muna - 4 kpl.
• Vesi - 1,5 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tarvittavat tuotteet taikinan valmistukseen.

Vaihe 2. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää tähän heti voita.

Vaihe 3. Anna voin sulaa ja lisää suola.

Vaihe 4. Kaada sitten määritetty määrä jauhoja.

Vaihe 5. Sekoita taikina huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 6. Lämmitä taikinaa miedolla lämmöllä vielä pari minuuttia.

Vaihe 7. Anna taikinan jäähtyä hieman ja riko kananmunat tähän. Vatkaa sisältö tasaiseksi.

Vaihe 8. Voilla valmistettu choux-taikina eclaireille on valmis. Käytä jatkossa herkullisten eklairien valmistamiseen!

Taikina eklaireille ilman kananmunia

Eclair-taikina ilman kananmunia on yksinkertainen ja nopea pohja herkullisille jälkiruokillesi. Tästä taikinasta tulee hyvin mureaa. Sen kanssa on helppo työskennellä, ja valmiista herkuista tulee yllättävän helliä ja herkullisia. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 450 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Maito - 200 ml.
• Voi - 20 gr.
• Suola - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tarvittavat tuotteet taikinan valmistukseen.

Vaihe 2. Aseta pala pehmennettyä voita kattilaan.

Vaihe 3. Kaada määritetty määrä maitoa tähän.

Vaihe 4. Anna seoksen kiehua ja kaada jauhot ja suola joukkoon. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 5. Siirrä työkappale jauhoilla sirotetulle pöydälle. Sekoita tuote käsin.

Vaihe 6. Muotoile tuloksena olevasta massasta pallo ja peitä se kelmulla, kunnes se jäähtyy kokonaan. Voit laittaa taikinan myös muovipussiin.

Vaihe 7. Taikina eklaireille ilman kananmunia on valmis. Käytä tarkoituksenmukaisesti!

Choux-taikina ekleereille vedessä

Choux-taikina vesieklaireille on helppo valmistaa kotona. Käytä tätä varten todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla. Lopputuotteesta tulee pehmeä ja ilmava. Siitä tulee uskomattoman maukkaita ja herkullisia herkkuja pöytääsi.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 750 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Voi - 75 gr.
• muna - 6 kpl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada vesi pannulle ja laita kaikki liedelle.

Vaihe 2. Mittaa tarvittava määrä voita.

Vaihe 3. Laita se kattilaan, jossa on vettä ja lisää suolaa.

Vaihe 4. Lämmitä ja sulata voi kokonaan.

Vaihe 5. Lisää jauhot kiehuvaan nesteeseen.

Vaihe 6. Sekoita sisältö huolellisesti.

Vaihe 7. Lämmitä tiivistä massaa vielä pari minuuttia ja poista se lämmöltä.

Vaihe 8. Lisää kananmunat valmisteeseen.

Vaihe 9. Vaivaa sisältöä huolellisesti, kunnes muodostuu viskoosi, homogeeninen taikina.

Vaihe 10. Vesipohjaisten eklairien choux-taikina on valmis. Käytä jatkovalmisteluissa!