Paistettu villakuori paistinpannussa on melko suosittu ja edullinen ruokalaji. Kuten kaikilla resepteillä, kalan keittämisellä on monia tulkintoja. Monet ihmiset eivät halua kypsentää kalaa ominaisen tuoksun vuoksi. Mutta paistetun kalan etuna on, että luut pehmenevät kokonaan, eikä niitä tarvitse poimia ennen syömistä. Se sisältää myös paljon herkullista kaviaaria, joka voidaan valmistaa erikseen. Nauti valikoimasta.
- Paistettu villakuori jauhoissa paistinpannussa
- Paistettu villakuori rapealla kuorella
- Kuori taikinassa paistinpannussa
- Paistettu villakuori sipulilla paistinpannulla
- Kuinka paistaa villakuoret kananmunan kanssa
- Korppujauhoissa paistettu villakuori
- Paistettu villakuori vartaissa paistinpannussa
- Paistettu villakuori mannasuurimossa
- Kuori smetanaa paistinpannulla
- Kuori pannulla sipulin ja majoneesin kanssa
Paistettu villakuori jauhoissa paistinpannussa
Paistettu villakuori jauhoissa paistinpannussa on yksinkertaisin resepti, jonka jokainen kokematon kotiäiti voi hallita. Rapea kuori on hullua. Pelkkä ajatuskin saa suuni juoksemaan. Tässä ei ole mitään monimutkaista. Ja mikä tärkeintä, kaikki on erittäin nopeaa, mikä on hyvä uutinen. Ota ja keitä!
- villakuori 500 (grammaa)
- Jauhot 50 (grammaa)
- Kuivattua tilliä 1 (tl)
- Paprika ½ (tl)
- Kuivattu sipuli ½ (tl)
- Suola maku
- Jauhettu mustapippuri maku
- Kasviöljy paistamista varten
-
Paistinpannussa paistettu villakuori on erittäin helppo valmistaa. Kerää ainekset listalta.Jos käytät pakastettua kalaa, sulata se etukäteen.
-
Huuhtele villakuore juoksevan veden alla ja poista päät sisälmysten kanssa.
-
Huuhtele kala toisen kerran ja kuivaa talouspaperilla.
-
Yhdistä kulhossa jauhot, kuivattu tilli ja sipuli, paprika, suola ja jauhettu pippuri.
-
Sekoita kuivat aineet huolellisesti.
-
Laita kuiva seos muovipussiin.
-
Laita kuorittu villakuori osiin pussiin.
-
Kierrä pussia ja käännä sitä puolelta toiselle leivyttäen kalaa reilusti.
-
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kaada paistamiseen käyttämäsi öljy. Laske leivitetty villakuori varovasti kiehuvaan öljyyn. Ruskea toiselta puolelta.
-
Seuraavaksi käännä se kahdella haarukalla tai lastalla toiselle puolelle ja paista kalat kullanruskeiksi.
-
Laita paistettu villakuori lautaselle.
-
Täydennä halutessasi kultaista villakuoretta suosikkilisukkeellasi. Keitetyt perunat ovat ihanteellisia. Hemmottele läheisiäsi. Hyvää ruokahalua!
Paistettu villakuori rapealla kuorella
Paistettu villakuori rapealla kuorella voittaa sinut ensimmäisestä puremasta lähtien. Ruokahaluinen kuori ja korville miellyttävä rapeus tuovat käsittämättömän nautinnon. Paistettua kalaa syödään kuumana tai kylmänä. Tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. Se valmistuu yhtä nopeasti kuin se syö. Pienet kalat katoavat kuin siemenet.
Kokkausaika – 25 min.
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 2
Ainekset:
- Kuori - 400 gr.
- Vehnäjauho - 3 rkl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Tarvitsemme siis villakuoreen, jauhoja, suolaa, jauhettua pippuria ja hajutonta öljyä. Kaikki on niin yksinkertaista kuin mahdollista!
Vaihe 2.Jos käytät pakastettua kalaa, sulata se etukäteen. Suosittelen sulattamista jääkaapissa. Poista päät sisälmysten kanssa. Huuhtele villakuori juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
Vaihe 3. Suola ja pippuri kala.
Vaihe 4. Kaada jauhot lautaselle. Ruoppaa villakuoret huolellisesti molemmilta puolilta. Tee tämä kaikille kopioille.
Vaihe 5. Kuumenna valurautainen paistinpannu kohtuullisella lämmöllä. Kaada siihen hajuton öljy, johon olet tottunut käyttämään. Laita leivitetty villakuori varovasti kuumaan öljyyn. Paista toiselta puolelta.
Vaihe 6. Käännä kahdella haarukalla toiselle puolelle ja paista villakuoret rapeaksi.
Vaihe 7. Siirrä ruusukuori lautaselle. Hemmottele vieraitasi herkullisella kultakalalla. Syö ilolla!
Kuori taikinassa paistinpannussa
Kuori taikinassa paistinpannussa osoittautuu uskomattoman herkulliseksi. Parasta on, että valmisteluprosessi ei vie paljon aikaasi. Pidän reseptistä sen yksinkertaisuuden vuoksi. Kaikkein epämiellyttävä asia on villakuoren puhdistaminen. Vaikka sinulla ei myöskään ole vaikeuksia tämän kanssa.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 6
Ainekset:
- Kuori - 1 kg.
- Jauhot - 1,5 rkl.
- kananmunat - 2 kpl.
- Olut - 1 rkl.
- Jäävesi - 0,5 rkl.
- Suolaa maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Tarvitset villakuoreen, jauhoja, munia, olutta, suolaa ja hajutonta öljyä. Jos käytät pakastettua kalaa, sulata se etukäteen. Suosittelen sulattamista jääkaapissa.
Vaihe 2. Vatkaa kaksi kananmunaa kulhoon. Varo, ettet saa kuoria.
Vaihe 3. Ravista tasaiseksi. Liian kovaa ei tarvitse lyödä.
Vaihe 4.Kaada lasi olutta tuloksena olevaan seokseen. Sekoita vispilällä.
Vaihe 5. Siivilöi jauhot ja suola nestemäiseen aineeseen.
Vaihe 6. Sekoita tasaiseksi. Taikinasta tulee melko paksua. Jos seos tuntuu liian paksulta, lisää jäävettä ja sekoita haluttuun koostumukseen.
Vaihe 7. Poista villakuoreen päät sisälmysten kanssa. Huuhtele kalat juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Kuumenna syvä kulho kohtalaisella lämmöllä. Kaada siihen hajuton öljy, johon olet tottunut käyttämään. Uutele jokainen kala valmiissa taikinassa.
Vaihe 8: Aseta villakuore varovasti kuumaan öljyyn. Ruskista kala. Muutama minuutti riittää paistamiseen.
Vaihe 9. Poista kala lusikalla ja aseta se lautasliinoilla vuoratulle lautaselle. Ylimääräinen öljy imeytyy paperiin.
Vaihe 10: Valmista suosikkikastikkeesi. Minulla on valkosipulikastiketta.
Vaihe 11. Tarjoile ruusukuoret pöytään. Kutsu vieraasi ja syö mielelläni.
Paistettu villakuori sipulilla paistinpannulla
Paistettu villakuori sipulilla paistinpannulla on uskomattoman maukas ruokalaji. Ja mikä tärkeintä, se on halpa ja voidaan valmistaa mahdollisimman helposti. Kalan puhdistaminen vie mahdollisimman vähän aikaa. Huono puoli on paistetun kalan tuoksu. Mutta tämäkin voidaan ratkaista. Teen ruokaa, kun ketään ei ole kotona, suljen ovet huoneissa ja keittiössä, laitan liesituulettimen päälle ja avaan ikkunan leveälle.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 2
Ainekset:
- Tuore pakastettu villakuori - 300 gr.
- Sipulit - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota siis villakuore, iso sipuli, suola, jauhettu pippuri ja hajuton öljy. Kaikki on älyttömän yksinkertaista!
Vaihe 2.Poista sipulista kuori, huuhtele ja leikkaa puolirenkaiksi.
Vaihe 3. Sulata juuri pakastettu kala etukäteen. Suosittelen sulattamista jääkaapissa. Poista päät sisälmysten kanssa. Huuhtele villakuori juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
Vaihe 4. Suola ja pippuri kala.
Vaihe 5. Kuumenna valurautainen paistinpannu kohtuullisella lämmöllä. Kaada siihen hajuton öljy, johon olet tottunut käyttämään. Aseta sipulin puolirenkaat.
Vaihe 6. Ajoittain sekoittaen ja kypsennä kullanruskeaksi.
Vaihe 7. Aseta valmis kala sipulipetiin.
Vaihe 8. Paista villakuoret vaalean kullanruskeaksi. Älä unohda kääntää. Sipulimehun ansiosta kalasta tulee pehmeää ja mureaa.
Vaihe 9. Siirrä ruusukuori sipulineen lautaselle ja lisää halutessasi suosikkilisäkkeesi. Hemmottele ystäviäsi tällä herkullisella kultakalalla. Syö ilolla!
Kuinka paistaa villakuoret kananmunan kanssa
Kuoreen paistaminen munan kanssa on tehtävä, joka voidaan ratkaista helposti muutamassa minuutissa. Erittäin herkullinen ruokalaji syntyy minimaalisesta määrästä ainesosia. Kaikki on niin yksinkertaista kuin mahdollista, juuri niin kuin pidän siitä. Kun aikaa on vähän, tämä on uskomaton vaihtoehto.
Kokkausaika – 25 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 2
Ainekset:
- Kuori - 300 gr.
- kananmunat - 2 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota siis villakuori, munat, suola, jauhettu pippuri ja hajuton öljy.
Vaihe 2. Jos käytät pakastettua kalaa, sulata se etukäteen. On parempi sulattaa jääkaapissa. Poista päät sisälmysten kanssa. Huuhtele kalat juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä.
Vaihe 3.Kuumenna paistinpannu kohtuulliseen lämpötilaan. Kaada sekaan aina käyttämääsi hajustamatonta öljyä. Aseta valmis kala yhdelle riville ja lisää suolaa. Ruskista toiselta puolelta ja käännä toiselle. Tämä prosessi on erittäin nopea. Kuori kypsentää heti.
Vaihe 4. Vatkaa kaksi kananmunaa kulhoon, lisää suolaa ja pippuria. Ravista hyvin, jotta valkuaiset yhdistyvät keltuaisiin.
Vaihe 5. Täytä villakuori munaaineella. Peitä kannella. Minimoi lämpö ja keitä 5-7 minuuttia.
Vaihe 6. Siirrä mehukas, herkullinen villakuoreen munakas lautaselle ja jaa osiin. Hemmottele perhettäsi. Syö ilolla!
Korppujauhoissa paistettu villakuori
Korppujauhoissa paistettu villakuori tulee herkulliselta herkullisella rapealla kuorella. Kaikki rakastavat kultakalaa. Kuorma hajoaa kuin auringonkukansiemenet. Täydellinen yhdistelmä - nopea ja maukas. Jos pidät kalasta, mutta et halua puuhata sitä pitkään, tämä on sinun vaihtoehtosi.
Kokkausaika – 25 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 4
Ainekset:
- Kuori - 600 gr.
- Jauhot - 1 rkl.
- korppujauhot - 4 rkl.
- Sitruunamehu - 1 tl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Jos otat tuoretta pakastettua kalaa, varmista, että villakuore on sulanut ennen kypsennystä. Suosittelen sulattamista jääkaapissa.
Vaihe 2. Leikkaa päät pois ja poista sisälmykset. Huuhtele villakuori juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
Vaihe 3. Aseta villakuori kulhoon. Kaada joukkoon sitruunamehu. Suola ja pippuri kalat. Sekoita ja aseta sivuun.
Vaihe 4. Laita korppujauhot ja vehnäjauhot lautaselle. Sekoita. Ruoppaa villakuoret huolellisesti molemmilta puolilta.Tee tämä kaikille kopioille.
Vaihe 5. Kuumenna valurautainen paistinpannu korkealla lämmöllä. Heitä pois hajustamaton öljy, jota käytät koko ajan. Laita leivitetty villakuori varovasti kuumaan öljyyn. Paista toiselta puolelta.
Vaihe 6: Käännä kahdella haarukalla toiselle puolelle ja paista villakuoret rapeaksi. Toimenpide ei kestä kauan.
Vaihe 7. Peitä levy lautasliinoilla. Siirrä ruusukuori lautaselle poistaaksesi ylimääräinen öljy.
Vaihe 8. Hemmottele ystäviäsi tällä herkullisella kultakalalla. Syö ilolla!
Paistettu villakuori vartaissa paistinpannussa
Paistettu villakuori vartaissa paistinpannussa näyttää mahdollisimman herkulliselta. Eräs kaukainen sukulainen jakoi tämän mielenkiintoisen reseptin kanssani. Kun kokeilin sitä ensimmäistä kertaa, olin miellyttävän vaikuttunut. Tämä menetelmä yksinkertaistaa huomattavasti valmistusprosessia. Viihdyttävä prosessi ei kestä kauan.
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Kokkausaika - 5 minuuttia.
Annokset – 3
Ainekset:
- Kuori - 400 gr.
- Jauhot - 100 gr.
- Sitruuna - tarjoiluun.
- Mausteet kalalle - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Jos otat tuoretta pakastettua kalaa, varmista, että villakuore on sulanut ennen kypsennystä. Suosittelen sulattamista jääkaapissa. Huuhtele villakuori juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeillä ja pujota se sitten puisiin vartaisiin.
Vaihe 2. Laita kalamausteet, suola, jauhettu pippuri ja jauhot lautaselle. Sekoita. Ruoppaa villakuoret huolellisesti molemmilta puolilta. Tee tämä kaikkien vartaiden kanssa.
Vaihe 3. Kuumenna valurautainen paistinpannu korkealla lämmöllä. Heitä pois hajustamaton öljy, jota käytät koko ajan.Laita leivioidut villavartaat varovasti kuumaan öljyyn. Paista toiselta puolelta.
Vaihe 4. Käännä villa varovasti toiselle puolelle ja paista villakuoret rapeaksi. Toimenpide ei kestä kauan.
Vaihe 5. Siirrä ruusukuori lautaselle. Tarjoile sitruunan kanssa. Hemmottele ystäviäsi herkullisella kalalla. Kutsu vieraita pöytään. Syö ilolla.
Paistettu villakuori mannasuurimossa
Paistettu villakuori mannasuurimossa on jumalallinen mestariteos. Mannasuurimot antavat valmiille ruoalle epätavallisen kuoren. Kuoreen valmistaminen mielenkiintoisessa leivonnassa on mahdollisimman yksinkertaista, ilman turhaa vaivaa ja erityisosaamista. Kalasta tulee hämmästyttävä liioittelematta.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 4
Ainekset:
- Kuori - 500 gr.
- Manna - 100 gr.
- Mausteet - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota kala pakastimesta etukäteen ja varmista, että villakuori on sulanut ennen kypsennystä. Revi päät irti ja poista sisälmykset. Huuhtele villakuori juoksevan veden alla ja pyyhi paperipyyhkeillä.
Vaihe 2. Kaada mannasuurimot kulhoon.
Vaihe 3. Lisää suolaa maun mukaan.
Vaihe 4: Mausta suosikkimausteillasi. Sekoita, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
Vaihe 5. Kaada hajuton öljy paksupohjaiseen paistinpannuun ja kuumenna keskilämmöllä.
Vaihe 6. Päällystä villakuore huolellisesti molemmilta puolilta. Tee tämä kaikille kopioille.
Vaihe 7: Aseta leivitetty villakuori varovasti kuumaan öljyyn. Paista toiselta puolelta.
Vaihe 8: Käännä kahdella haarukalla toiselle puolelle ja paista villakuoret rapeaksi. Toimenpide ei kestä kauan.
Vaihe 9. Siirrä rapea villakuori lautaselle.Täydennä kalaa halutessasi herkullisella lisukkeella. Kutsu perheesi pöytään. Syö ilolla!
Kuori smetanaa paistinpannulla
Kuorma smetana paistinpannussa on uskomattoman herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji. Smetana lisää hellyyttä ja lopputuloksena on maukas ja dieettiruoka. Kalaa täydennetään valinnaisesti perunan tai riisin lisukkeilla. Siitä tulee mehukas, tasapainoinen ja vaivaton.
Kokkausaika – 40 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 4
Ainekset:
- Tuore pakastettu villakuori - 800 gr.
- Smetana - 150 gr.
- Juomavesi - 100 ml.
- Sipulit - 1 kpl.
- Mausteet - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Laakerinlehti - maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota siis tuore villakuori. Sulata tarvittaessa etukäteen. Suosittelen sulattamista jääkaapissa. Huuhtele villakuori juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Irrota halutessasi päät sisälmysten kanssa. Laita valmis kala öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.
Vaihe 2. Kun kala kypsyy, kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa puolirenkaiksi.
Vaihe 3. On tärkeää, että kaikki kosteus haihtuu pannulta. Valmista täyte. Laita smetana kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää mausteet ja kaada lämmintä vettä. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.
Vaihe 4. Aseta sipulin puolirenkaat ja laakerinlehdet kalan päälle, kaada smetana sen päälle. Siirrä pannua niin, että kastike jakautuu tasaisesti koko alueelle. Kuumenna kiehuvaksi, peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Vaihe 5. Hapankermakastikkeen ansiosta kalasta tulee pehmeää ja mureaa. Siirrä mehukas villakuori lautaselle ja tarjoile halutessasi suosikkilisäkkeen kanssa.Vaikka ruokalaji on melko täydellinen myös ilman lisuketta. Syö ilolla!
Kuori pannulla sipulin ja majoneesin kanssa
Kuori paistinpannussa sipulin ja majoneesin kanssa ei rasita sinua sen toteuttamisessa. Kala säilyy muistissasi ikuisesti. Herkin villakuore kulutetaan kokonaisena annoksena, mutta useimmiten sitä täydennetään lisukkeella. Älä pelkää kokeilla, suosittelen sitä koko sydämestäni!
Kokkausaika – 40 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 3
Ainekset:
- Kuori - 500 gr.
- majoneesi - 250 gr.
- Juomavesi - 0,5 rkl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Mausteet - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kerää mukavuuden vuoksi villakuoret, sipuli, majoneesi, suola, mausteet, jauhettu pippuri ja hajuton öljy yhteen paikkaan.
Vaihe 2. Sulata juuri pakastettu kala etukäteen. On parempi sulattaa jääkaapissa, jotta lämpötila ei muutu äkillisesti. Huuhtele villakuori juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
Vaihe 3. Poista kuori sipulista, huuhtele kylmällä vedellä ja pilko mielesi mukaan.
Vaihe 4. Kuumenna paksupohjainen valurautainen paistinpannu polttimella kohtalaisella lämmöllä. Kaada jatkuvasti käyttämäsi puhdistettu öljy pois. Heitä joukkoon sipulin puolirenkaat.
Vaihe 5. Ajoittain sekoittaen ja kypsennä kullanruskeaksi.
Vaihe 6. Aseta valmis kala sipulipetiin.
Vaihe 7. Lisää majoneesia. Mausta mausteilla.
Vaihe 8. Lisää suolaa ja pippuria, kaada lämmintä vettä niin, että majoneesi jakautuu tasaisesti koko alueelle. Peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Vaihe 9. Jaa mehukas villakuori sipulineen osiin, lisää halutessasi raakoja vihanneksia.
Vaihe 10. Kutsu perheesi pöytään. Syö ilolla.