Paistettua sianlihaa paistinpannussa

Paistinpannussa paistettu sianliha on ruokalaji, joka miellyttää jokaista lihansyöjää, varsinkin jos tiedät mieltymyksesi ja katsot tarpeelliseksi täydentää ruokaa ainesosilla, kuten sipulilla, perunalla tai paprikalla. Paistettaessa sianliha saa herkullisen kuoren, joka myös "sulkee" viipaleiden sisällä olevan mehun ja tekee niistä uskomattoman mehukkaita ja pehmeitä. Voit myös paistaa lihan ja hauduttaa sen sitten soijakastikkeessa tai smetanassa, jolloin pääkomponentti kirjaimellisesti sulaa suussa.

Paistettua porsaanlihaa sipulilla pannulla

Paistettu porsaanliha sipulien kanssa paistinpannussa on loistava yhdistelmä ainesosia, jotka näyttävät luotuilta toisilleen. Leikkaamalla liha kuutioiksi ja paistamalla se sipulirenkaiden kanssa kauniin kullanruskeaksi, saamme yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan lounaan tai illallisen koko perheelle.

1. 
   Huuhtele sianliha huolellisesti juoksevan veden alla ja anna sen kuivua hieman.
2. 
   Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi tai neljännesrenkaiksi - kumpi haluat.
3. 
   Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. 
   Kuullota sipulia kuumassa öljyssä vaaleanruskeaksi.
5. 
   Lisää sianliha kultaisen vihanneksen joukkoon ja paista noin 10 minuuttia keskilämmöllä.
6. 
   Mausta seuraavaksi ainekset jauhetulla pippurilla ja suolalla, sekoita ja paista 10 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
7. 
   Laita ruoka lautasille ja lisää marinoituja tomaatteja ja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

---

Paistettua porsaan perunoiden kanssa

Paistettu sianliha perunoiden kanssa on ruokalaji, joka sopii erinomaisesti maukkaaksi ja tyydyttäväksi lounaaksi, joka miellyttää jokaista, joka syö sitä edes haarukkaa. Reseptissä käytetään vain yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita, jotka ovat usein käsillä. Siksi lue huolellisesti vaiheittaiset "ohjeet" ja aloita!

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Perunat - 500 gr.
• Sianliha - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta kuutioitu sianliha paistinpannulle, jossa on kuumaa öljyä.

Vaihe 2. Heti kun liha on saanut kuoren, lisää sipulin puolirenkaat, sekoita ja jatka lämpökäsittelyä.

Vaihe 3. Lisää 5-6 minuutin kuluttua samaan paistinpannuun kuoritut perunat, jotka on leikattu mielivaltaisiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Sekoita liha ja vihannekset, peitä kannella ja paista 5-7 minuuttia. Mausta sen jälkeen ainekset suolalla ja mustapippurilla.

Vaihe 5. Tuo astia, kunnes perunat ovat pehmeitä, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja poista liedeltä.

Vaihe 6. Täydennämme ruokaa tuoreilla vihanneksilla ja aloitamme maistamisen. Hyvää ruokahalua!

Porsaanpaistettua sieniä

Sienien ja sipulien kera paistettu porsaanliha on makujen ja aromien yhdistelmä yhdeksi kokonaisuudeksi. Paistamalla liha rapeaksi suljemme kaikki mehut sisälle, jolloin liha pysyy uskomattoman mehukkaana ja pehmeänä, ja lisäämällä soijakastiketta lisäämme astiaan omaperäisyyttä.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2-3.

Ainesosat:

• sianliha - 250 gr.
• Herkkusienet - 100 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Soijakastike - 50 ml.
• Timjami - 1 oksa.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Jauhettu pippuri seos - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty ja kuivattu liha pitkänomaisiksi, noin sentin paksuisiksi tankoiksi.

Vaihe 2. Leikkaa sienet koosta riippuen 2-4 osaan.

Vaihe 3. Paista pääkomponenttia kasviöljyssä, kunnes ominainen kuori ilmestyy.

Vaihe 4. Lisää nyt herkkusieniä ja timjaminoksa sianlihaan.

Vaihe 5. Lisää seuraavaksi hienonnettu sipuli ja valkosipuli, sekoita ja paista kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Kun kaikki ainekset ovat melkein valmiita, lisää mausteet ja soijakastike, vähennä liekkiä ja keitä kannen alla 10 minuuttia.

Vaihe 7. Laita herkullinen liha kulhoihin ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Porsaan sipulia ja porkkanoita paistinpannulla

Porsaan sipulien ja porkkanoiden kera paistinpannulla on runsas ja herkullinen ruokalaji, joka monipuolistaa tavallista ruokavaliota ja tuo jotain uutta. Klassinen ainesosien yhdistelmä yllättää kirkkaalla maullaan ja täyteläisellä aromillaan, ja nuoret perunat voin ja tillin kera sopivat lisukkeeksi.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika – 15-20 min.

Annokset – 3-4.

Ainekset:

• Sianliha - 400 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Mausteet sianlihalle - 1 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Vesi - 250-300 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esipuhdista sipuli ja porkkana ja huuhtele.

Vaihe 2. Leikkaa pesty liha keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Paista sianlihaa kuumassa öljyssä noin viisi minuuttia korkealla lämmöllä.

Vaihe 4. Lisää kuutioiksi leikatut porkkanat ja paloiksi leikatut sipulit lihaan, sekoita ja vähennä lämpöä hieman, paista vielä 5 minuuttia.

Vaihe 5. Ripottele aineksiin jauhoja, mausteita ja suolaa ja sekoita.

Vaihe 6. Lisää vettä 3-4 minuutin kuluttua.

Vaihe 7. Sulje astia kannella ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia.

Vaihe 8. Tarjoile runsaasti kasviskastikkeella maustettuna. Hyvää ruokahalua!

Porsaanpaloja soijakastikkeessa paistinpannussa

Porsaanpalat soijakastikkeessa paistinpannulla on aasialaistyylinen ruokalaji, joka on saavuttanut pitkään suosiota leveysasteillamme, mikä ei ole ollenkaan yllättävää, sillä maku ja tuoksu ovat hämmästyttäviä jopa kypsennyksen aikana. Suolakastikkeessa liotettu liha yllättää pehmeällä koostumuksellaan.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Sianliha - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Mausteet lihalle - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese liha huolellisesti ja anna kuivua, leikkaa se paloiksi, suunnilleen kuten shish kebab.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kaada se astiaan lihan kanssa, lisää mausteet, hieman suolaa ja soijakastiketta.

Vaihe 3. Sekoita sianliha varovasti lisäaineiden kanssa, peitä kannella tai kalvolla ja aseta jääkaapin hyllylle tunniksi.

Vaihe 4. Siirrä seuraavaksi astioiden sisältö öljyä sisältävään paistinpannuun ja aloita lämpökäsittely.

Vaihe 5. Kypsennä astiaa liekillä hieman keskitason alapuolella 15-20 minuuttia.

Vaihe 6. Aseta liha syviin kulhoihin ja kutsu perhe päivälliselle. Hyvää ruokahalua!

Paistettua sianlihaa paprikalla

Paistettu porsaanpaprika sinappissa on suolainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa sekä perheen illalliseksi että juhlapöytään. Tällainen liha yllättää paitsi kotitaloutesi, myös vieraasi, koska liha paprikalla ja muilla lisäaineilla on todella kuninkaallinen ruokalaji.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Paprika - 2 kpl.
• Sianliha - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Sinappi - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Korianteri - 3-4 oksaa.
• Basilika - 3-4 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sianliha juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi.

Vaihe 2. Aseta viipaleet paistinpannulle, jossa on öljyä (yksi kerrokseksi) ja paista korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.

Vaihe 3. "Vapauta" sipuli kuoresta ja leikkaa se neljännesrenkaiksi.

Vaihe 4. Paista sipulipalat erillisessä lämmönkestävässä kulhossa vaaleanruskeiksi.

Vaihe 5. Leikkaa paprikan hedelmäliha ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 6. Paista makea vihannes kullanruskeaksi.

Vaihe 7. Sekoita paistinpannussa kaikki paistetut ainekset, lisää suola, soijakastike, jauhettu pippuri ja sinappi. Hauduta 10 minuuttia.

Vaihe 8. Hienonna pesty basilika ja korianteri hukkaamatta aikaa.

Vaihe 9. Kaada vihannekset pääseokseen, sekoita ja poista polttimesta 2-3 minuutin kuluttua.

Vaihe 10. Hyvää ruokahalua!

Porsaan smetana paistinpannulla

Porsaan smetana paistinpannussa on murea ja suussa sulava ruokalaji, jossa porsaan kuutiot hajoavat pienellä paineella haarukalla. Suosittelemme tarjoilemaan tämän ruoan kermaisen perunamuusin tai durumvehnäpastan kanssa.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Sianliha - 300 gr.
• Smetana - 120 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Ketsuppi (makea) - 60 gr.
• Amerikkalainen sinappi - 30 gr.
• Vesi - 50 ml.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu makea paprika - maun mukaan.
• Rakeistettu valkosipuli - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sianliha vedellä, kuivaa se paperipyyhkeillä ja leikkaa mielivaltaisiksi pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli ilman kuorta neljännesrenkaiksi.

Vaihe 3. Sekoita kastiketta varten sinappi, ketsuppi, smetana, mausteet ja suola kulhossa ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 4. Lisää kastikkeeseen hieman vettä ja lisää tarvittaessa suolaa.

Vaihe 5. Kuumenna öljy paksussa paistinpannussa ja kuullota sipuli, lisää sitten sianliha ja paista noin 4 minuuttia.

Vaihe 6. Kaada kastike lihan ja vihannesten päälle, vähennä liekkiä ja peitä kannella - hauduta 15-20 minuuttia ja tarjoile heti.

Vaihe 7. Hyvää ruokahalua!

Paistettua sianlihaa kaalin kanssa paistinpannussa

Paistettu sianliha kaalilla paistinpannussa on runsas, monimutkainen ruokalaji, joka valmistettuna ei tuhlaa paljon aikaasi ja ruokkii koko perheen. Tähän reseptiin voit käyttää sekä tuoretta kaalia että hapankaalia – se on herkullista joka tapauksessa.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• sianliha - 700 gr.
• Kaali - 700 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Kuivattu tilli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Käsittele sianlihapala niin, että pääset eroon suurista suonista ja tiheistä kalvoista.

Vaihe 2. Leikkaa kuorittu massa tankoiksi jyviä pitkin.

Vaihe 3. Aseta viipaleet syvälle lautaselle.

Vaihe 4. Mausta suneli-humaloiden pääkomponentti kuivatulla tillillä.

Vaihe 5. Sekoita mausteet lihan joukkoon ja peitä kannella jääkaapissa vähintään tunti.

Vaihe 6. Kun aika on kulunut, lämmitä öljy ja paista kuorittuja valkosipulinkynsiä, kunnes muodostuu herkullinen kuori.

Vaihe 7. Lisää sianlihanauhat.

Vaihe 8. Paista lihaa puolikypsään.

Vaihe 9. Suola, keskittyen makumieltymyksiisi.

Vaihe 10. Lisää hienonnettu sipuli.

Vaihe 11. Sekoita ja paista vielä noin 5 minuuttia.

Vaihe 12. Aseta päälle hienoksi silputtu kaali.

Vaihe 13. Peitä ainekset kannella ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Vaihe 14. Heti kun kaali on pehmennyt, lisää hienonnetut yrtit.

Vaihe 15. Sekoita ja 5 minuutin kuluttua jatkamme herkullisen ruoan tarjoiluun.

Vaihe 16. Kokkaa ja pidä hauskaa!

Porsaanliha tomaattipyreellä paistinpannulla

Porsaan tomaattipastalla paistinpannulla koostuu lihakuutioista, jotka on paistettu kullanruskeiksi ja haudutettu paksussa kastikkeessa. Kastikkeen valmistukseen käytämme murskattujen tomaattien tahnaa, johon on lisätty sipulia ja jauhoja - nuolet sormesi!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• sianliha - 350 gr.
• Vesi - 500 ml.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Mausteet lihalle - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa pesty ja kuivattu liha pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja hienonna se.

Vaihe 3. Aseta hienonnetut ainekset kattilaan tai paistinpannuun, jossa on korkeat reunat.

Vaihe 4. Laimennamme tomaattipasta pieneen määrään vettä, lisäämme mausteita ja suolaa ja sekoita.

Vaihe 5. Ripottele ainekset paistinpannulla jauhoilla ja sekoita.

Vaihe 6. Kaada mausteseos porsaan ja sipulien päälle, lisää laavalehti.

Vaihe 7. Lisää jäljellä oleva vesi ja hauduta astiaa noin 60 minuuttia kohtalaisella liekillä.

Vaihe 8. Ajan kuluttua liha täyteläisessä ja paksussa kastikkeessa on täysin valmis syötäväksi.

Vaihe 9. Tarjoile pöytään yhdessä lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Paistetut porsaan kylkiluut paistinpannussa

Paistetut porsaan kylkiluut paistinpannussa on tuoksuva ja erittäin maukas ruokalaji, jonka voi valmistaa kuka tahansa. Lisää lihakomponentti paloiteltujen vihannesten kanssa ja keitä kevyesti mehukkaaksi. Muista kokeilla tätä kylkiluutareseptiä!

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Porsaan kylkiluut - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Porkkana - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Lihan mausteet - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kylkiluut veden alla ja kuivaa ne lautasliinoilla, hiero varovasti suola- ja mausteseoksella - laita ne puoleksi tunniksi kylmään liottamaan.

Vaihe 2. Kun liha marinoituu, kuori ja huuhtele vihannekset.

Vaihe 3.Pilko valkosipulinkynnet hienoksi, paloittele porkkanat suurireikäisellä raastimella ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Kuumenna pari ruokalusikallista öljyä paistinpannussa ja ruskista kylkiluut molemmilta puolilta.

Vaihe 5. Kaada erilaisia ​​vihanneksia sianlihaan, lisää loput öljystä.

Vaihe 6. Paista aineksia ajoittain sekoittaen 7 minuuttia (matala lämpö).

Vaihe 7. Lisää lasillinen vettä ja kiehauta ruoka.

Vaihe 8. Peitä kannella ja keitä noin puoli tuntia miedolla lämmöllä.

Vaihe 9. Lisää lämpökäsittelyn lopussa laakerinlehti ja jätä kannen alle vielä 15 minuutiksi. Hyvää ruokahalua!