Paistettua kesäkurpitsaa talveksi

Paistettu talvikurpitsa on jumalan lahja suolaisten välipalojen ystäville ja kiireisille ihmisille. Astiat näyttävät edustavilta ja sopivat kaikkiin tilaisuuksiin. Jos et tiedä mitä tehdä squash-sadollasi, muista hyödyntää tämä loistava valikoima. Ystävät ja perhe ilahtuvat upeista herkuista. Tuoksuvat valmisteet häviävät hyvin nopeasti, ja joskus eivät selviä talvesta. Sanat eivät voi kuvailla kuinka herkullista tämä on.

Paistettua kesäkurpitsaa valkosipulilla talveksi

Paistetusta kesäkurpitsasta valkosipulilla tulee suosikki talvivälipalasi. Budjettisaumaus on hyvin yksinkertainen valmistaa ja tuo paljon iloa. Jokaiselle, joka kokeilee valmistautumista ensimmäistä kertaa, jää vahva vaikutelma. Huolimatta siitä, että käytetään edullisia tuotteita, herkku näyttää rikkaalta ja koristaa mitä tahansa tapahtumaa.

1. 
   Valmista paistettu kesäkurpitsa talveksi pesemällä hedelmät ja leikkaamalla päät pois.
2. 
   Jaa vihannekset ympyröiksi, joiden paksuus on enintään 1 senttimetri.
3. 
   Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Laita kesäkurpitsaviipaleet kuumalle paistinpannulle.
4. 
   Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. 
   Siirrä paistettu kesäkurpitsa kulhoon. Näin teemme kaikille kesäkurpitsalle.
6. 
   Hienonna kuorittu sipuli. Kun kaikki kesäkurpitsat ovat paistuneet, lisää paistinpannulle kasviöljyä ja lisää sipuli.
7. 
   Hienonna pestyt vihreät ja kuorittu valkosipuli hienoksi.
8. 
   Mausta kesäkurpitsa haudutetulla sipulilla ja hienonnetuilla ainesosilla. Mausta etikalla. Suolaa ja pippuria. Sekoita huolellisesti.
9. 
   Täytämme soodalla pestyt ja steriloidut purkit välipalalla asettamalla ne tiukasti.
10. 
    Peitä vuoan pohja rievulla. Aseta purkki peittämällä se steriilillä kannella. Lisää vettä purkin olkapäille. Steriloi 40 minuuttia.
11. 
    Avaimella aseistettuna käärimme alkuruoan ja jäähdytämme sen ylösalaisin peiton alla. Jäähdytyksen jälkeen siirrä kesäkurpitsavälipala säilytystä varten. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa paistettu viipaleiksi talveksi purkeissa

Kesäkurpitsa, paistettu viipaleiksi talveksi purkeissa, on keitettyjen perunoiden välttämätön alkupala. Ruoalla on rikas maku ja herkullinen tuoksu. Kierteellä voi valmistaa voileipiä tai pizzan täytteitä. Jokainen voi helposti herättää aromaattisen kesäkurpitsan henkiin.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Annokset – 1,2 l.

Ainekset:

Kolmelle 400 gramman purkille:

• Kesäkurpitsa - 1,5-1,7 kg.
• Persilja - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Kasviöljy - 100-120 ml.
• Valkosipuli - 4-5 neilikkaa.
• Suola - 1,5 tl.
• Pöytäetikka 9% – 3-4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista nuoret kesäkurpitsat ja muut ainekset.

Vaihe 2. Kun kesäkurpitsa on huuhdeltu, leikkaa varret pois ja leikkaa hedelmät 2,5 senttimetriä paksuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3.Kuumenna kasviöljy kuumalla paistinpannulla ja poista pilkotut kesäkurpitsaviipaleet.

Vaihe 4. Paista molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi säätämällä liekkiä ja tarkistamalla, etteivät vihannekset pala.

Vaihe 5. Jäähdytä paahdetut kurpitsat.

Vaihe 6. Kuori valkosipuli ja hienonna se työntämällä se valkosipulipuristimen läpi tai pilkkomalla se veitsellä.

Vaihe 7. Hienonna pesty persilja ja tilli.

Vaihe 8. Kaada kasviöljy ja etikka steriloituihin purkkeihin. Lisää vihreät ja valkosipuli. Ripottele suolaa.

Vaihe 9. Täytä seuraavaksi purkit tiukasti paistetuilla vihanneksilla.

Vaihe 10. Peitä kattilan pohja sterilointia varten liinalla, paina se purkkiin ja peitä keitetyillä kansilla. Täytä vedellä niin, että nestepinta ulottuu tölkkien hartioihin, ja keitä 25-40 minuuttia astioiden tilavuudesta riippuen.

Vaihe 11. Kierrä kuumat purkit varovasti kiinni. Jäähdytä peittojen alla. Siirrämme sen säilytykseen. Hyvää ruokahalua!

Paistettu kesäkurpitsa ilman sterilointia talveksi

Paistettu kesäkurpitsa ilman sterilointia talveksi on epätavallisen aromaattinen herkku, joka näyttää hyvältä sekä juhlapöytään että tavalliseen päivään. Valkosipuli sopii harmonisesti kesäkurpitsan kanssa. Ja sen määrä vaihtelee harkintasi mukaan. Käytä reseptiä, pidät siitä varmasti!

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 10

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 3 kg.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 2 tl.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Suola - 2 tl.
• Pöytäetikka 9% - 5 rkl.
• Valkosipuli - 3-4 päätä.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset tuoksuvaa kierrettä varten. Käytämme nuoria, vahvoja kasviksia, jotta sisällä ei ole suuria kovia siemeniä ja alkupalasta tulee mureaa.

Vaihe 2.Yhdistä hienonnettu tai murskattu valkosipuli suolan, pippurin ja sokerin kanssa. Kaada joukkoon etikkahappo ja sekoita.

Vaihe 3. Leikkaa puhdas kesäkurpitsa ei liian paksuiksi viipaleiksi säilyttääksesi vihannesten eheyden paistamisen aikana.

Vaihe 4. Laita kesäkurpitsaviipaleet kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun.

Vaihe 5. Paista vihannekset molemmilta puolilta kullanruskeiksi säätämällä liekkiä hieman keskitason alapuolelle.

Vaihe 6. Kasta paistettu kesäkurpitsa valmistettuun mausteiseen kastikkeeseen niin, että vihannekset imeytyvät hyvin.

Vaihe 7. Pesemme ja steriloimme pienet purkit. Täytä aromaattisella kesäkurpitsalla mahdollisimman tiiviisti. Levitä päälle jäljellä oleva valkosipulikastike. Kaada kasviöljyä jokaisen kerroksen päälle tai lämmitä öljy ja kaada se kesäkurpitsan päälle aivan lopussa.

Vaihe 8. Öljyn tulee peittää alkupala kokonaan. Sulje steriloiduilla kansilla.

Vaihe 9. Siirrä säilöntä viileään huoneeseen tai aseta se jääkaappiin. Tarjoile suosikkiruokiesi kanssa. Hyvää ruokahalua!

Paistettua kesäkurpitsaa tomaateilla talveksi

Talveksi paistettua kesäkurpitsaa tomaateilla käytetään alkupalana tai pääruokien lisukkeena. Kesäkurpitsa sopii hämmästyttävän hyvin tomaattien kanssa ja miellyttää varmasti vihannesten ystäviä. Salaatti täydentää hyvin sekä liha- että kalaruokia. Säilytys kestää hieman yli puoli tuntia.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 1

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 360 gr.
• Tomaatit - 240 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kypsät hedelmät ja pese jokainen näyte huolellisesti. Pyyhi kuivaksi.

Vaihe 2. Pese lasiastiat ja kannet. Anna kosteuden valua ja laita uuniin.Käännä 120° ja lämmitä 15 minuuttia.

Vaihe 3. Leikkaa puhdas kesäkurpitsa kuutioiksi tai haluamallasi tavalla.

Vaihe 4. Toista samat vaiheet tomaattien kanssa poistamalla varret.

Vaihe 5. Leikkaa kuoritut valkosipulinkynnet viipaleiksi.

Vaihe 6. Paista kasviöljyllä lämmitetyssä paistinpannussa viipaloitu kesäkurpitsa.

Vaihe 7. Heitä joukkoon loput vihannekset. Suolaa ja pippuria.

Vaihe 8. Sekoita kevyesti, jotta ne eivät vahingoita eheyttä ja vihannekset eivät muutu puuroksi, hauduta 7 minuuttia.

Vaihe 9. Täytä steriloidut purkit kuumalla paistolla. Suljemme sen avaimella. Kun olet jäähtynyt peiton alle, siirrä se varastoon. Hyvää ruokahalua!

Paistettua kesäkurpitsaa yrteillä talveksi

Talveksi paistettu kesäkurpitsa yrteillä on loistava maku ja tuoksu. Twist on uskomattoman helppo valmistaa, ja se herättää kohua pöydällä. Miellyttävä tuoksu houkuttelee kaikkia, kaikki haluavat kokeilla tyylikästä välipalaa. Paahdettu kesäkurpitsa sopii hyvin minkä tahansa kotitekoisen aterian kanssa ja tekee ruoista mielenkiintoisia ja monipuolisia.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 5

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kg.
• Persilja - 1 nippu.
• Mustapippuria - 8 kpl.
• Kasviöljy - 40 ml.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suola - 1 tl.
• Pöytäetikka 9% - 25 ml.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Tilli - 1 nippu.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset. Valitsemme nuoria yksilöitä niin, että alkupala on mureaa. Myös umpeen kasvaneita vihanneksia voi käyttää poistamalla ensin kuori ja puhdistamalla siemenet.

Vaihe 2. Leikkaa täydellisesti valmistetut kesäkurpitsat pyöreiksi paloiksi. Säilytämme saman, noin 1 senttimetrin paksuuden, jotta ulkonäkö säilyy edustavana kypsennysprosessin aikana.

Vaihe 3. Huuhtele ja kuivaa tuoksuvat yrtit, hienonna karkeaksi. Kuori valkosipuli ja leikkaa siivuiksi.Säädämme määrää haluamallasi tavalla. Sekoita paloiteltu liha suolalla.

Vaihe 4. Paista kesäkurpitsaa kevyesti kullanruskeiksi esilämmitetyssä paistinpannussa, joka on voideltu kasviöljyllä. Kun herkullinen kuori muodostuu, käännä vihannekset toiselle puolelle ja jatka paistamista.

Vaihe 5. Steriloi puhtaat purkit kuumentamalla niitä höyryn päällä, uunissa tai mikroaaltouunissa. Laita pohjalle laakerinlehti ja pippuri. Aseta paistettu kesäkurpitsa vuorotellen yrttien ja valkosipulin kanssa. Kaada joukkoon etikkahappo. Peitä keitetyillä kansilla ja aseta steriloitumaan 25 minuutiksi. Käärittyämme aihiot avaimella jäähdytämme ne peiton alle.

Vaihe 6. Siirrä aromaattiset kesäkurpitsat ruokakomeroin tai keittiön kaappiin säilykkeineen. Avaa purkki talvella ja muuta tavallinen lounas juhlalliseksi. Hyvää ruokahalua!