Paistettuja tomaatteja talveksi

Paistetut tomaatit talveksi ovat ainutlaatuinen välipala pitkäaikaiseen talvisäilytykseen. Vihannes täydentää monia lämpimiä ruokia, ja se voidaan tarjoilla myös erillisenä kylmäherkkuna. Käytä 5 herkullista ja todistettua reseptiä, joissa on vaiheittainen kuvaus valmistusprosessista.

Herkullisia paistettuja tomaatteja ilman sterilointia talveksi

Alkuperäinen valmiste talveksi – paistetut tomaatit ilman sterilointia. Valmis tuote ilahduttaa sinua paitsi kirkkaalla maullaan, myös yksinkertaisella valmistusmenetelmällään. Kokeile ideaa keittiössäsi.

1. 
   Kuinka valmistaa paistettuja tomaatteja talveksi? Ensin lajittelemme ja pesemme tomaatit. On suositeltavaa käyttää vahvoja, pieniä hedelmiä.
2. 
   Pesemme ja steriloimme purkit ja kannet. Lisää välittömästi astian pohjalle suola, sokeri, etikka ja valkosipulin palaset.
3. 
   Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Aseta esipestyt tomaatit tähän. Paista niitä noin 7-10 minuuttia varovasti sekoittaen.
4. 
   Laita paistetut tomaatit välittömästi purkkeihin ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
5. 
   Suljemme purkit kansilla ja annamme jäähtyä lämpimässä paikassa. Voit kääriä sen pyyhkeeseen.
6. 
   Kotitekoiset paistetut tomaatit ilman sterilointia ovat valmiita. Säilytä jääkaapissa.

Kuinka valmistaa paistettuja tomaatteja talveksi valkosipulilla?

Mehukkaita ja maukkaita tomaatteja voi valmistaa talveksi valkosipulilla ja paistamalla. Tällainen herkku purkista ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Käytä yksinkertaista kotitekoista reseptiä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 1 l.

Ainekset:

• Tomaatit - 0,5 kg.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suola - 1,5 tl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Pöytäetikka - 3 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Valitse kypsiä, meheviä tomaatteja. Pese ne huolellisesti veden alla ja poista varsi.

2. Paista niitä kiehuvassa kasviöljyssä noin 7-10 minuuttia. Voit peittää ne kannella prosessin aikana, mutta on tärkeää varmistaa, etteivät ne pala.

3. Aseta kuoritut valkosipulinkynnet steriloidun astian pohjalle, lisää sokeri ja suola ja kaada pöytäetikka.

4. Täytä purkki tiiviisti tomaateilla ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Steriloi noin 20-30 minuuttia kiehuvassa vedessä. Peitämme pohjan etukäteen pyyhkeellä, jotta lasi ei vahingoitu.

5. Sulje työkappale kannella. Jäähdytä huoneenlämmössä ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa. Paistetut tomaatit aromaattisen valkosipulin kanssa ovat valmiita!

Kuinka keittää paistettuja tomaatteja ilman etikkaa talveksi?

Herkullisia paistettuja tomaatteja voi valmistaa talveksi ilman etikkaa. Tämä tekee kotitekoisesta herkusta pehmeämmän. Katso tämä yksinkertainen ruoanlaittoidea.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Tomaatit - 0,6 kg.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 60 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese tomaatit huolellisesti ja lävistä ne haarukalla. Tämä on välttämätöntä, jotta hedelmät eivät halkea paistamisen aikana.

2. Aseta valmistettu tuote kulhoon, jossa on kiehuvaa öljyä. Hauduta noin 7 minuuttia välillä käännellen. Toistamme menettelyä useita kertoja, kunnes vihannesten koko pienenee.

3. Aseta osa hedelmistä steriloituun purkkiin.

4. Lisää ripaus suolaa ja toista kerroksia, kunnes astia on täynnä.

5. Täytä sisältö paistinpannun jäljellä olevalla mehulla.

6. Sulje työkappale kannella. Kääri pyyhkeeseen 10-12 tunniksi. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa.

7. Paistetut tomaatit ilman etikkaa ovat valmiita.

Paistetut vihreät tomaatit talveksi purkeissa

Maukas ja omaperäinen valmiste pitkäaikaiseen säilytykseen – paistetut vihreät tomaatit. Herkku monipuolistaa kotipöytääsi ja täydentää monia lämpimiä ruokia. Kokeile!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset – 2 l.

Ainekset:

• Vihreät tomaatit - 1 kg.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese vihreät tomaatit huolellisesti ja poista kannat.

2. Jaa seuraavaksi vihannekset ei liian ohuiksi ympyröiksi.

3. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne sopivalla tavalla.

4. Steriloi purkit ja laita pohjalle hienonnettua valkosipulia.

5. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Paista siinä kasvispaloja molemmilta puolilta kevyesti ruskeiksi.

6. Laita vihannekset lasiastioihin. Vaihtele tomaatit valkosipulilla ja suolalla maun mukaan.

7. Täytä sisältö kiehuvalla vedellä.

8. Steriloi työkappaleita kattilassa kiehuvalla vedellä noin 20-30 minuuttia. Aseta pyyhe pohjalle etukäteen. Toimenpiteen jälkeen rullaamme säiliön.

9.Purkissa paistetut vihreät tomaatit ovat valmiita. Anna niiden jäähtyä ja säilytä.

Paistetut tomaatit viipaleina talveksi "Nuollat ​​sormesi"

Maukas ja kirkas valmiste talveksi - paistetut tomaatit viipaleina. Kasvisherkku on mehukas ja aromaattinen. Se voidaan tarjoilla lämpimien ruokien kanssa tai itsenäisenä välipalana.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Tomaatit - 0,8 kg.
• Kasviöljy - 60 ml.

Keittoprosessi:

1. Valitse kypsät ja kiinteät tomaatit. Pesemme ne huolellisesti veden alla varren poistamisen jälkeen.

2. Jaa seuraavaksi tuote samankokoisiksi viipaleiksi.

3. Paista paloja kasviöljyssä, kunnes ne ovat kirkkaan ruskeita. Tämä kestää noin 10-15 minuuttia. Prosessin aikana voit kääntää sen varovasti, mutta älä sekoita sitä. Muuten vihannes muuttuu soseeksi.

4. Paistamisen jälkeen lähetä tuote välittömästi steriloituun purkkiin ja täytä se paistamisen aikana muodostuneella mehulla. Sulje steriilillä kannella, kääri pyyhkeeseen ja anna jäähtyä lämpimässä paikassa ja siirrä sitten varastoon viileään, pimeään paikkaan.

5. Kirkas herkku paistetuista tomaattiviipaleista on valmis!