Paistettua lahnaa paistinpannussa

Paistettu lahna paistinpannussa on uskomattoman maukas kotitekoinen ateria. Suurten yksilöiden liha on rasvaista ja mehukasta ja makean makuista. Pehmeä liha tuottaa sanoinkuvaamattoman nautinnon. Rapea kuori ja pehmeä liha saavat sinut hulluksi. Kala tarjoillaan itsenäisenä alkupalana tai lisukkeiden kanssa. Joka tilanteessa astiasta tulee poikkeuksellisen herkullinen. Valitse reseptisi ja nauti!

Paistettua lahnaa rapealla kuorella

Paistettu lahna rapealla kuorella voittaa sinut. Hämmästyttävä ruokalaji ei aiheuta vaikeuksia. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja ilman vaivaa. Aloittelijat voivat helposti hallita tämän mieleenpainuvan välipalan. Lahna sisältää terveellisiä rasvoja ja vitamiineja, mutta siinä on myös haittapuoli. Lahna on melko luinen kala, jolla on pienet luut. Siksi sulje kala pois lasten ruokavaliosta.

1. 
   Vapauta iso lahna suomuista ja sisälmyksistä. Huuhtele huolellisesti hanan alla. Jaa ruho osiin.
2. 
   On parempi jättää pää ja häntä kalakeittoon, liemestä tulee uskomattoman rikas.
3. 
   Poista kosteus pyyhkeillä sisältä ja ulkoa.
4. 
   Laita palat kulhoon. Ripottele päälle suolaa ja mausteita. Hiero paloiksi.
5. 
   Poista sipulista kuoret ja leikkaa puolirenkaiksi tai renkaiksi.
6. 
   Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu korkealla lämmöllä. Kaada öljyyn. Kuullota sipulia läpikuultavaksi.
7. 
   Yhdistä jauhot mannasuurimoihin erillisessä astiassa. Sekoita. Levitä kalat reilusti kuivassa seoksessa.
8. 
   Laita leivitetty kala kuumalle valurautaiselle paistinpannulle öljyllä.
9. 
   Kun kala on paistettu, toista toisella puolella. Kun kuori on jähmettynyt, kaada joukkoon hieman vettä ja sulje kansi. Keitä, kunnes kosteus on haihtunut. Kala höyrytetään ja on valmis.
10. 
    Pyyhi lahna pyyhkeillä ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Siirrä lautaselle.
11. 
    Ripottele kultaiset kalat paistetulla sipulilla.
12. 
    Kutsu perheesi maistamaan herkullista herkkua. Nauttia!

Jauhoissa paloina paistettu lahna

Jauhoissa paloina paistettua lahnaa syödään ilolla pienistä luista huolimatta. Ruoka on helppo valmistaa, ja sen maku on poikkeuksellisen vaikea ilmaista sanoin. Herkullinen lounasvaihtoehto, joka ilahduttaa sinua ja perhettäsi. En kypsennä lahnaa niin usein kuin haluaisin. Mutta kun näin tapahtuu, syöjien ilolla ei ole rajoja.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3

Ainekset:

• Iso lahna – 1 kpl.
• Jauhot - 0,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Provencen yrtit - 1 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta iso lahna suomuista ja sisälmyksistä. Huuhtele huolellisesti hanan alla. Jaa ruho osiin. On parempi jättää pää ja häntä kalakeittoon, liemi on erittäin rikasta. Poista kosteus sisältä ja ulkoa.

Vaihe 2. Sekoita erikseen suola ja provencelaiset yrtit. Jos pidät mausteisemmasta kalasta, käytä muita aromaattisia mausteita.

Vaihe 3. Hiero palat mausteilla.

Vaihe 4. Aseta maustettu kala kulhoon ja peitä pussilla.Laita jääkaappiin 1 tunniksi.

Vaihe 5. Kaada jauhot erilliseen astiaan. Leivo kalat kuivassa seoksessa.

Vaihe 6. Aseta leivitetty kala kuumalle valurautaiselle paistinpannulle öljyllä.

Vaihe 7. Kun lahna on paistettu, toista toisella puolella.

Vaihe 8. Kun kuori on kovettunut, käännä se leikkauspuoli alaspäin ja ruskea.

Vaihe 9: Toista toisella puolella.

Vaihe 10. Aseta ruusuinen lahna lautasliinoilla peitetylle pinnalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

Vaihe 11. Avaa toiselle puolelle ja pyyhi.

Vaihe 12: Siirrä lautaselle. Kutsu perheesi ja ystäväsi maistamaan herkullista herkkua. Nauttia!

Haudutettua lahnaa smetanassa paistinpannussa

Haudutettu lahna smetana paistinpannussa miellyttää kaikkia kalaruokien ystäviä. Pehmeä liha herkullisen kastikkeella tarjoillaan erikseen tai lisukkeiden kanssa. Perheeni rakastaa lahnaa keitettyjen perunoiden tai pörröisen riisin kanssa. Sinun tulee syödä tämä ruokalaji varoen, kala sisältää pieniä luita.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainekset:

• Lahna - 1 kpl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Smetana - 100 gr.
• Vesi - 10 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vesi - 50 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää ainekset herkullista herkkua varten.

Vaihe 2. Vapauta iso lahna suomuista ja poista suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti hanan alla. On parempi jättää pää ja häntä kalakeittoon, liemi on erittäin rikasta.

Vaihe 3. Jaa ruho osiin. Poista kosteus sisältä ja ulkoa.

Vaihe 4. Sekoita erikseen suola, pippuri ja jauhot. Jos pidät mausteisemmasta kalasta, käytä muita aromaattisia mausteita. Sekoita.

Vaihe 5. Leivo kalat kuivassa seoksessa.

Vaihe 6.Laita leivitetty kala öljyllä kuumaan paistinpannuun.

Vaihe 7. Kun kuori on kovettunut kaikilta puolilta, kaada joukkoon valmiiksi valmistettu kastike, joka on valmistettu hapankermasta ja vedestä.

Vaihe 8. Hauduta kannen alla, 10 minuuttia riittää saattamaan kalat valmiiksi.

Vaihe 9. Aseta herkullinen lahna lautaselle ja lisää halutessasi kauden vihanneksia. Kutsu ystäväsi maistamaan herkullista ja mehukasta herkkua. Nauttia!

Kuullota taikinassa paistinpannulla

Lahna taikinassa paistinpannussa on helppo valmistaa. Aloitteleva kokki osaa käsitellä ruokaa. Rasvainen liha sopii täydellisesti perunamuusiin. Hämmästyttävä ruokalaji perheen ateriaksi saa syöjien joukossa korkeimmat arvosanat. Paistettu kala antaa unohtumattoman jälkimaun.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• Lahna - 600 gr.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta iso lahna suomuista ja poista suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti hanan alla. On parempi jättää pää ja häntä kalakeittoon, liemi on rikasta. Jaa ruho osiin. Poista kosteus sisältä ja ulkoa. Jos teet perunamuusia, kuori perunat jäsentimellä.

Vaihe 2. Anna perunoiden kypsyä, älä unohda lisätä suolaa veteen. Laita lahnanpalat kulhoon. Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Hiero paloiksi. Jos pidät mausteisemmasta kalasta, käytä muita aromaattisia mausteita.

Vaihe 3. Vatkaa muna tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 4. Kaada saatu seos maustettujen kalojen päälle. Yhdistä ainekset hyvin.

Vaihe 5. Kaada öljy kuumennettuun paistinpannuun.

Vaihe 6. Pura pahoinpidelty lahna.Kun lahna on paistettu, toista vaiheet toisella puolella. Kun kuori on kovettunut, käännä se leikkauspuoli alaspäin ja rusketa. Toista toisella puolella.

Vaihe 7. Valmista pehmeä perunamuusi keitetyistä perunoista suosikkireseptisi mukaan. Jaa lahna osiin ja lisää ilmava lisuke. Kutsu perheesi syömään. Nauttia!

Paistettua lahnaa sipulilla

Paistettu lahna sipulilla voittaa sinut ensimmäistä kertaa. Kala sopii täydellisesti paistetun sipulin kanssa. Korpujauhot antavat lahnalle herkullisen rapean kuoren. Kalaherkkua voi valinnaisesti täydentää lisukkeilla tai tarjoilla ilman mitään. Jos olet kalaruokien tuntija, tulet ehdottomasti rakastamaan tätä ruokaa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainekset:

• Lahna - 800 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• korppujauhot - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää ainekset herkullista herkkua varten.

Vaihe 2. Vapauta lahna suomuista ja poista suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti veden alla. On parempi jättää pää ja häntä kalakeittoon, liemestä tulee uskomattoman maukasta.

Vaihe 3. Jaa ruho osiin. Poista kosteus sisältä ja ulkoa. Laita lahnanpalat kulhoon. Ripottele päälle suolaa ja kalamausteita. Hiero paloiksi. Jos pidät mausteisemmasta kalasta, käytä muita aromaattisia mausteita.

Vaihe 4: Aseta korppujauhot erilliselle lautaselle ja peitä kalat reilusti.

Vaihe 5. Kaada öljy kuumennettuun paistinpannuun. Pura leivitetty lahna. Kun lahna on paistettu, toista vaiheet toisella puolella. Kun kuori on kovettunut, käännä se leikkauspuoli alaspäin ja rusketa. Toista toisella puolella.

Vaihe 6.Poista sipulista kuoret ja hienonna halutessasi. Lähetä punaiselle lahnalle. Keitä kunnes sipuli on pehmeää.

Vaihe 7. Jaa kultalahna osiin, lisää halutessasi vihanneksia ja yrttejä. Kutsu perheesi maistamaan herkullista herkkua. Nauttia!