Rypälehyytelö talveksi

Rypäleet ovat kirkas tuote kotitekoisten valmisteiden valmistamiseksi talveksi. Siitä tulee uskomattoman maukas ja aromaattinen hyytelö. Tästä jälkiruoasta tulee pöytäsi kohokohta, ja rakkaasi ja vieraasi arvostavat sitä. Ota huomioon todistetut kulinaariset reseptit vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Isabella-rypälehyytelö talveksi

Isabella-rypäleet ovat yleistuote moniin talvivalmisteisiin. Siitä voit tehdä pehmeän ja kirkkaan makuisen hyytelön. Kotitekoisesta tuotteesta tulee alkuperäinen jälkiruoka ja syy kokoontua teekupin ääreen.

1. 
   Kuinka valmistaa paksu rypälehyytelö talveksi? Erottelemme viinirypäleet oksista ja pesemme ne. Halutessasi voit liottaa sen kylmässä vedessä.
2. 
   Kiehauta vesi kattilassa ja liuota siihen puolet sokerista paksun, homogeenisen siirapin saamiseksi. Keitä tätä varten seosta miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
3. 
   Seuraavaksi laske valmistetut viinirypäleet kuumaan seokseen.
4. 
   Keitä sisältö ja keitä noin 10 minuuttia. Teemme tämän miedolla lämmöllä palamisen välttämiseksi.
5. 
   Tämän jälkeen siivilöi työkappale juustokankaan läpi tai hio se siivilällä. Kaada loppu tuote takaisin kattilaan ja lisää loput sokerista.
6. 
   Sekoita ja keitä, kunnes kuiva tuote on täysin liuennut.
7. 
   Pidä rypäleseos tulessa, kunnes se paksuuntuu. Tämä kestää noin 30 minuuttia.
8. 
   Hyytelö on täysin valmis jäähtymisen jälkeen. Laita se purkkeihin ja säilytä viileässä paikassa.

Paksu rypälehyytelö gelatiinilla talveksi

Jotta kotitekoinen rypälehyytelö olisi mahdollisimman paksua ja houkuttelevaa, käytä valmistuksessa gelatiinia. Herkku valmistuu helposti ja nopeasti talveksi. Katso todistettu kulinaarinen reseptimme.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Rypäleet - 1 kg.
• Sokeri - 1 rkl.
• Gelatiini - 60 gr.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pesemme Isabella-rypäleet huolellisesti veden alla. Ei ole tarpeen erottaa oksista.

2. Upota tuote seuraavaksi kattilaan ja keitä, kunnes mehua vapautuu runsaasti.

3. Tämän jälkeen hio työkappale hienolla siivilällä. Tämä poistaa oksat, kuoret ja siemenet.

4. Lisää loput sokerista ja laita se takaisin tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 15 minuuttia.

5. Laimenna gelatiini veteen tässä vaiheessa. Sekoita se rypäleseokseen ja poista 5 minuutin kuluttua liedeltä.

6. Kaada kuuma valmiste valmistettuun purkkiin, sulje kansi ja anna sen jäähtyä kokonaan. Kun täytetty purkki jäähtyy, lähetä se pitkäaikaiseen säilytykseen sopivaan paikkaan.

Herkullinen rypälehyytelö siemenillä purkeissa talveksi

Paksua ja kirkasta rypälehyytelöä voidaan valmistaa talveksi siemenillä. Tämä herkkuversio säästää paljon aikaa, mutta ei ole yhtä herkullinen ja maukas.

Kypsennysaika: 3 tuntia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Rypäleet - 1 kg.
• Sokeri - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

1.Pesemme viinirypäleet huolellisesti juoksevan veden alla, lajittelemme ja erottelemme ne oksista.

2. Lisää määrätty määrä sokeria tuotteeseen ja anna seistä kaksi tuntia. Sekoita tässä vaiheessa massaa useita kertoja. Voit vaivata sitä hieman lastalla.

3. Aseta viinirypäleseos vapautuneen mehun kanssa tuleen ja kiehauta.

4. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja jatka tuotteen kypsentämistä miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Sekoita säännöllisesti, kunnes muodostuu paksu seos.

5. Kaada kuuma rypälehyytelö siemenillä valmistettuun lasipurkkiin, sulje kansi ja säilytä.

Rypälehyytelö agar-agarilla talveksi

Yksinkertainen tapa valmistaa rypälehyytelöä on lisätä agar-agaria. Tuote on välttämätön sakeuttamiseen, kun taas sitä pidetään gelatiinin kasviskorvikkeena. Katso tästä värikkäästä reseptistä herkullinen kotitekoinen herkku.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Annokset – 0,5 l.

Ainekset:

• Rypäleet - 1 kg.
• Sokeri - 1 rkl.
• Agar-agar - 1,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Lajittelemme rypäleet oksista, pesemme ne huolellisesti juoksevan veden alla ja annamme kuivua.

2. Siirrä tuote kattilaan ja anna hautua miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Jauha sitten siivilän läpi poistaaksesi ylimääräinen kuori ja siemenet.

3. Aseta jäljellä oleva tuote uudelleen liedelle. Lisää seos sokerin kanssa ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Sekoita, kunnes kuiva tuote on täysin liuennut.

4. Kaada agar-agar vedellä ja sekoita huolellisesti. Kaada seos rypäleseokseen.

5. Sekoita kuuma tuote ja kaada se valmistettuun purkkiin. Suljemme säiliön ja laitamme sen varastoon. Jäähtymisen jälkeen hyytelö on täysin käyttövalmis.